武晓英
- 作品数：13 被引量：67H指数：5
- 供职机构：鞍山师范学院化学与生命科学学院更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅科学技术基金更多>>
- 相关领域：理学农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 14种红茶中黄酮类化合物含量的分析和测定被引量：4
- 2010年
- 以14种不同的红茶为分析对象,采用超声波提取法提取其黄酮类化合物,并用三波长-光谱法对其含量进行测定.采用三波长-光谱法有效地消除了红茶中由于黄酮类化合物光谱吸收峰的不对称给定量分析造成的影响,并校正了基于干扰组分的吸收光谱具有线性吸收产生的基线倾斜.加入铝盐使得黄酮类化合物与铝离子形成稳定的配合物,吸收带I明显红移,则吸光度大大增加.实验结果,回归方程为△A=0.017 1C＋0.020 0,相关系数r=0.999 8;说明黄酮的浓度在8.00~48.00μg/mL范围内,波长分别在λ=295 nm、λ=270 nm、λ=250 nm处测吸光度时△A与浓度C呈良好线性关系,可按标准曲线法进行定量分析.本方法的回收率为97.9%~101.2%,变异系数小于0.20%.方法的准确度与精密度均令人满意,而且操作简便易行.
- 武晓英侯冬岩回瑞华
- 关键词：黄酮类化合物红茶
- 三种不同制作工艺的铁观音茶香气组分比较分析被引量：6
- 2014年
- 采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)提取3种不同制作工艺的铁观音茶中香气成分,用气相色谱-质谱法(GC/MS)从正炒工艺加工的铁观音茶中鉴定出8种化合物,消青工艺加工的铁观音茶中鉴定出7种化合物,拖酸工艺加工的青茶中鉴定出10种化合物.
- 侯冬岩回瑞华刁全平武晓英李铁纯
- 关键词：铁观音茶香气成分气相色谱-质谱法
- 四类茶叶的成分研究
- 本文对青茶、红茶和黑茶的化学成分及其抗氧化性进行了研究。利用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析茶叶中的香气组分;利用紫外分光光度法测定茶叶中原花青素的含量;高效液相色谱法测定茶多酚和咖啡因的含量;流动注射化学发光法测...
- 武晓英
- 关键词：茶叶香气组分原花青素茶多酚咖啡因液相色谱法
- 文献传递
- 基于中国知网的学科机构数字图书馆的创建被引量：2
- 2013年
- 高校图书馆利用本馆的数字资源建立重点学科的机构数字图书馆,既能充分发挥数字资源更深层次的价值,促进学校学科建设,又能提升图书馆整体的服务能力和水平.本文结合本校重点学科机构馆的建设,探讨了学科机构数字图书馆创建的基本过程,分析了创建成功的学科机构数字图书馆所具备的基本功能,最后针对创建及服务中的一些问题提出了几点思考.
- 金莉丽袁睿武晓英
- 关键词：数字图书馆CNKI学科服务
- 岩茶大红袍的抗氧化性能分析被引量：2
- 2012年
- 采用流动注射化学发光法研究了岩茶大红袍的抗氧化性能.实验结果表明,岩茶大红袍能有效地抑制超氧阴离子自由基诱导的鲁米诺化学发光,并且随着发光体系中岩茶大红袍浓度的升高,发光强度呈现下降趋势.该实验结果显示,岩茶大红袍具有较强的抗氧化性能.
- 侯冬岩回瑞华李铁纯刁全平武晓英王顺明
- 关键词：流动注射化学发光抗氧化性
- 固相微萃取气质联用测定黄金桂香气组分
- 武晓英侯冬岩回瑞华
- 文献传递
- 正山小种红茶骏眉系列的香气成分研究被引量：23
- 2011年
- 采用固相微萃取法提取正山小种红茶骏眉系列即金骏眉、银骏眉和赤甘的香气成分,采用固相微萃取处理气相色谱-质谱法分别从金骏眉、银骏眉和赤甘的香气成分中分别分离并确定出19、21种和20种化学成分,占香气成分的相对含量分别为96.77%、91.77%和88.52%。其中主要成分为是苯乙醇、芳樟醇、苯甲醇、正己醛和苯甲醛。
- 侯冬岩回瑞华李铁纯武晓英吴寒
- 关键词：红茶固相微萃取气相色谱-质谱法
- 黑茶中茶多糖含量的测定被引量：15
- 2011年
- 采用超声和醇沉淀法提取黑茶中的茶多糖成分,以葡萄糖为标准品用苯酚-硫酸法在紫外光谱下对不同产地黑茶中的茶多糖进行测定.实验结果:葡萄糖在浓度为2.857 1～10.000 mg/mL范围内呈良好的线性关系;方法的精密度和准确度均较高.表明此方法测定茶多糖含量简单、可靠,实验测得的云南产古云海熟普洱中茶多糖含量最高.
- 武晓英侯冬岩回瑞华
- 关键词：茶多糖黑茶紫外光谱法
- 不同发酵类型的茶叶原花青素含量的比较分析被引量：2
- 2015年
- 采用超声波法从不同发酵类型的茶叶中提取原花青素化合物,通过正交实验确定了最佳提取条件,并建立了原花青素的光谱分析方法.方法的回收率为99.15%～104.50%,相对标准偏差小于1.27%.结果表明,3种不同发酵类型的茶叶中原花青素的含量情况是：不发酵的绿茶含量最多,其次是半发酵青茶,全发酵红茶含量最少.
- 侯冬岩回瑞华刁全平李铁纯武晓英
- 关键词：原花青素超声波法正交实验
- 生普洱与熟普洱茶中原花青素含量的比较分析被引量：2
- 2016年
- 对生普洱与熟普洱茶中原花青素含量进行测定,通过条件实验确定了最佳提取条件,并建立了原花青素的光谱分析方法.方法的回收率为96.7%~101%,相对标准偏差小于0.06%.生普洱茶中原花青素的含量为56.34 mg/g,熟普洱茶中未检出原花青素.
- 侯冬岩刁全平李铁纯回瑞华武晓英
- 关键词：原花青素
