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汪红梅

作品数：4 被引量：2H指数：1
供职机构：江苏省海安职业教育中心更多>>
相关领域：文化科学农业科学医药卫生经济管理更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇学法
  • 1篇中餐
  • 1篇烹调
  • 1篇烹调技术
  • 1篇烹调技艺
  • 1篇项目教学
  • 1篇课程
  • 1篇教学
  • 1篇教学法
  • 1篇教学法初探

机构

  • 1篇江苏省海安职...

作者

  • 1篇汪红梅

传媒

  • 1篇职业技术

年份

  • 1篇2012
共 4 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
《中餐烹调技艺》课程中运用项目教学法初探被引量：2
2012年
在中等职业学校《中餐烹调技艺》课程中实施项目化教学能有效地激发学生的学习兴趣,促进学生学习的主动性,提高课堂教学效果。其程序主要包括选择宴席案例为项目、落实项目任务与分工、突出项目实施过程的指导以及开展项目结果展评等四个方面。
汪红梅
关键词：项目教学
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共1页<1>
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