沈洛夫
- 作品数：8 被引量：49H指数：4
- 供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程建筑科学更多>>
- 卤代物对盐藻的毒性试验及比较被引量：7
- 2003年
- 通过国际经合组织 (OECD)藻类生长抑制试验的国际标准方法 ,参照《生活饮用水卫生标准》GB5 749-85设置毒物浓度进行试验 ,得到了三氯甲烷、四氯化碳、三溴甲烷对盐藻 (Dunaliellasalina)的 48h半数有效抑制浓度EC50 值 ,三氯甲烷的为1 17μmol/L ,四氯化碳的为 1 2 2 μmol/L ,三溴甲烷为 1 0 2 μmol/L。得到其毒性大小为三溴甲烷 >三氯甲烷 >四氯化碳。
- 沈洛夫姜建国赖凤英
- 关键词：卤代物盐藻毒性试验氯化消毒城镇水厂
- 提高转化糖浆质量的研究被引量：5
- 2003年
- 转化糖浆的质量受多种因素的影响 ,通过实验 ,确定了制备转化糖浆的最佳工艺条件 ,经工厂生产使用 。
- 赖凤英林庆生沈洛夫杨晓斌
- 关键词：转化糖浆绵白糖
- pH对白砂糖转化糖浆色值的影响被引量：2
- 2001年
- 色值是转化糖浆的一个重要质量指标，它直接影响到绵白糖的质量。本文比较了不同水解ｐＨ值及中和ｐＨ值对转化糖浆制备过程色值的影响，并选择了转化糖浆制备过程的最佳ｐＨ值。
- 杨晓斌沈洛夫林庆生赖风英
- 关键词：色值转化糖浆白砂糖PH值
- 絮凝剂气浮澄清效果的研究被引量：4
- 2001年
- 选用法国 X公司的十一种絮凝剂及日本 Jin— Floc—115 0和国产南中 PH P— 3絮凝剂进行室内糖浆气浮试验 ,结果表明 ,阴离子型絮凝剂明显优于阳离子及非离子型絮凝剂 ,其中又以 AN92 3VHM及 AN95 6 5 SH最佳。
- 沈洛夫赖凤英侯伟鹏沈参秋
- 关键词：絮凝剂气浮除浊脱色制糖
- β-环糊精在鸭肉香肠中的脱腥工艺被引量：15
- 2003年
- 通过 4组实验对照 ,在生产鸭肉香肠时加入不同含量的 β 环糊精 ,按照行业标准SB/T10 2 78— 1997对其进行感官评定和水分测定及各组实验的出品率比较 .通过试验得出了 ,当 β 环糊精的使用量为鸭肉质量分数 0 .1%时 ,能有效除去鸭肉固有的腥味同时又不影响香肠的品质 ;β 环糊精含量过高香肠质量变差 。
- 沈洛夫赖凤英
- 关键词：Β-环糊精鸭肉香肠脱腥工艺腥味肉制品
- 硝基芳烃类物质对盐藻的毒性试验及比较被引量：14
- 2006年
- 通过国际经合组织(OECD)藻类生长抑制试验的国际标准方法,参照生活饮用水卫生标准(GB5749-85)设置毒物浓度进行试验,得到了2,4-二硝基苯胺、2,4-二硝基氯苯、间二硝基苯对盐藻(Dunaliella salina)的48h半数有效抑制浓度EC50值,2,4-二硝基苯胺的为0.018mmol/L,2,4-二硝基氯苯的为0.015mmol/L,间二硝基苯为0.027mol/L。其毒性大小为2,4-二硝基氯苯>2,4-二硝基苯胺>间二硝基苯。并探讨了其致变的原因。
- 沈洛夫姜建国林庆生赖凤英
- 关键词：毒性硝基芳烃
- 典型致变污染物对杜氏盐藻的毒性试验及其DNA多态性分析
- 利用酚类物质、卤代物、硝基芳烃三大类水源致变物对杜氏盐藻生长阻碍情况进行初步的研究,探讨了各类物质单独对杜氏盐藻生长阻碍的毒性作用及其共存时对杜氏盐藻生长阻碍的联合毒性作用.按照国际经合组织(OEDC)藻类阻碍试验标准方...
- 沈洛夫
- 关键词：杜氏盐藻酚类卤代物硝基芳烃
- 文献传递
- 卤代物对盐藻生长抑制实验的联合效应的观察被引量：4
- 2005年
- 背景与目的:根据国际经济合作与发展组织(OECD)藻类生长抑制实验的国际标准方法,研究了卤代物对盐藻的毒性作用。材料与方法:CCl4、CHCl3和CHBr3两两混合共3个浓度组、三者混合1个浓度组和1个对照组,毒物浓度设置参照国家GB5749-1985《生活饮用水卫生标准》,对盐藻进行培养,48 h后进行平板计数。 结果:得到了各试验组对盐藻(Dunaliella salina)的48h半数有效抑制浓度EC50值,以及得到各混合物毒性相加和S与联合效应相加指数AI,由于AI值均在-0.1-0.1,表明混合物对盐藻的毒性具有相加作用。结论:盐藻作为受试生物在毒物的评价方面具有广阔的前景。
- 黄小娟沈洛夫姜建国赖凤英
- 关键词：盐藻联合毒性卤代物
