王同阳
- 作品数：46 被引量：219H指数：7
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 菏泽镜面柿及其加工技术
- 2005年
- 文章介绍了菏泽镜面柿的特性、营养及药用价值,提出了以其为原料制作的几种产品的加工方法。
- 王同阳
- 关键词：营养价值药用价值
- 一种载玻片盛载器
- 本发明公开了一种载玻片盛载器该载玻片盛载器，包括：盛载器本体、隔离杆、开关按键、电池、半导体制冷片、盛载仓、盛载盒、温度显示器；通过设置盛放载玻片的专用盛载器，采用软塑料制成盛载器本体和隔离杆，很好的保护了标本，降低了制...
- 邓振旭王同阳朱陶
- 文献传递
- 液体发酵柿子醋的工艺研究被引量：12
- 2007年
- 通过正交实验确定了柿子醋生产过程中酒精发酵的最佳工艺参数:发酵温度30℃,发酵周期5d,接种量10%;正交实验确定了醋酸发酵的主要工艺参数:初始酒精度5%,发酵温度34℃,醋酸菌接种量10%。醋酸发酵液经过滤直接作为调味品,也可以调配成不同风味的果醋饮料。
- 王同阳
- 关键词：柿子酒精发酵醋酸发酵果醋
- 柿子几种贮藏保鲜技术被引量：7
- 2005年
- 王同阳
- 关键词：贮藏保鲜技术柿子成熟期柿树采后果品
- 固液发酵法生产柿子醋的技术研究被引量：9
- 2006年
- 以柿子为原料,采用固液发酵法生产的柿子醋,含有醋酸、有机酸、醇、糖、矿物质、维生素和氨基酸等成分,营养价值高,保健作用强。
- 王同阳苏瑞荣
- 关键词：柿子醋
- 马铃薯儿童冰淇淋生产工艺探讨
- 2006年
- 王同阳
- 关键词：马铃薯冰淇淋生产儿童医疗保健作用淀粉含量胆固醇含量
- 配制型香菇糯米酒的研制被引量：4
- 2005年
- 分别以香菇和糯米为主要原料酿制而成的香菇原酒和糯米酒,按照一定的比例进行勾兑所制成的香菇糯米酒,具有香菇的鲜香味且有良好的营养保健作用。
- 王同阳
- 关键词：糯米酒配制型营养保健作用原酒酿制勾兑
- 南瓜保健面条的制作
- 2007年
- 在面条中添加南瓜，不但改善了面条的营养品质，使之具有较高的营养价值和食疗价值，增加了面条的花色品种，同时也为糖尿病患者提供了良好的食源。经常食用南瓜保健面条可以增强人体免疫力，降脂、降血糖、降血压，老少皆宜，是一种很好的日常保健食品。
- 邓振旭王同阳
- 关键词：保健面条南瓜人体免疫力营养品质食疗价值花色品种
- 优质曹州耿饼生产关键技术的研究
- 曹州耿饼，以菏泽镜面柿为原料制作而成，人称“霜果”，是我国的特产，也是传统的出口食品。柿霜及其形成与保持是优质曹州耿饼产品质量和生产技术控制的关键，也是影响其工业化生产和规模销售的决定性因素。本研究立足菏泽柿资源和优质曹...
- 王同阳
- 关键词：烘制镜面柿干制工艺
- 文献传递
- 菏泽镜面柿及其加工技术被引量：1
- 2005年
- 王同阳
- 关键词：曹州镜面柿牛心柿柿树栽培柿子
