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王榆清
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
右江民族医学院
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发文基金:
全国高等学校教学研究中心立项课题
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相关领域:
生物学
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合作作者
王三艳
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黄锁义
右江民族医学院
赵福明
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年份
1篇
2005
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薯果类维生素C的分光光度法测定
被引量:1
2005年
为探讨分光光度测定薯果中维生素C的方法,在待测样品中加草酸处理过滤后于490nm作分光光度测定。结果表明,经分光光度扫描,生成物脎的吸收峰值为488~492nm,温度是测定过程中的重要因素。此法可用于薯果的维生素C测定,较化学方法简便。
王三艳
王榆清
赵福明
黄锁义
关键词:
分光光度法
山药
维生素C
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