王银珍
- 作品数：4 被引量：9H指数：2
- 供职机构：广西大学生命科学与技术学院广西亚热带生物资源保护利用重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广西科技创新能力与条件建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>
- 6-O-(10)-十一碳烯酸葡萄糖酯的抑菌活性被引量：1
- 2009年
- 用酶法合成的10-十一碳烯酸葡萄糖酯进行真菌和细菌的抑菌试验,发现糖酯对白假丝酵母菌及革兰氏阳性菌和阴性菌都有抑制效果,对白假丝酵母菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄葡萄球菌、变形杆菌的最低抑菌质量浓度分别为10、4、3、4和3 mg/mL。
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- 关键词：抑菌活性
- 葡萄糖基聚合物的酶催化合成及其在制备缓释微球中的应用被引量：2
- 2009年
- 以脂肪酶Novozym-435催化葡萄糖和10-十一碳烯酸合成了6-O-(10-十一碳烯酸)-葡萄糖酯,在K2S2O8引发下合成了葡萄糖基聚合物。采用复凝聚法以葡萄糖基聚合物和海藻酸钠为基质材料,将非诺洛芬钙包裹制成缓释微球。通过L9(34)正交实验得出微球的最佳制备工艺条件,结果是葡萄糖基聚合物:海藻酸钠质量比=1:2,pH3.0,搅拌速度400r/min,反应成球温度45℃。在最佳工艺条件下制备的非诺洛芬钙缓释微球,粒径范围是10～20μm,平均药物包封率(73.74±3.12)%。同时,体外溶出试验表明,该微球具有较好的缓释作用。
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- 关键词：酶催化合成微球缓释制剂
- 高效液相色谱-蒸发光散射检测法测定乳制品中低聚果糖的含量
- 本文建立以外标法测定乳制品中低聚果糖含量的高效液相色谱-激光蒸发光散射检测法。样品经80％(体积比)乙醇沉淀及超声波提取2～3次重复处理后，采用氨基柱分离,以乙腈/水(70/30体积比)为流动相，使用激光蒸发光散射检测器...
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- 关键词：低聚果糖高效液相色谱乳制品
- 文献传递
- 高效液相色谱-蒸发光散射检测法测定乳制品中低聚果糖的含量被引量：6
- 2009年
- 建立以外标法测定乳制品中低聚果糖含量的高效液相色谱-激光蒸发光散射检测法。样品经80%(体积比)乙醇沉淀及超声波提取2～3次重复处理后,采用氨基柱分离,以乙腈/水(70/30体积比)为流动相,使用激光蒸发光散射检测器进行检测。结果表明,蔗果三糖、蔗果四糖的线性范围均为(0.5～10)mg·mL-1,检出限均为150μg·mL-1,样品加标平均回收率96.6%～106.0%,相对标准偏差1.57%～2.84%,该法用于乳饮料样品的测定,结果令人满意。
- 王银珍姚评佳魏远安
- 关键词：低聚果糖高效液相色谱乳制品
