畅艳绒
- 作品数：2 被引量：14H指数：2
- 供职机构：第四军医大学药学系药物研究所更多>>
- 发文基金：陕西省“13115”科技创新工程更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 不同炮制方法对蛴螬蛋白质氨基酸等含量的影响被引量：8
- 2010年
- 目的:考察炮制方法对蛴螬主要成分含量的影响,为蛴螬药材质量评价及临床应用提供参考。方法:采用凯式定氮法、氨基酸分析仪等方法对不同炮制方法蛴螬中的蛋白质、氨基酸、水溶性浸出物等含量进行分析。结果:蛴螬麸炒后蛋白质含量较高,为46.7%,但氨基酸的含量为39.31%,明显低于烘干药材含量;80℃烘干的蛴螬中氨基酸、水溶性浸出物含量均低于50℃烘干蛴螬。结论:蛴螬麸炒后氨基酸、水溶性提取物的含量明显降低。
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- 不同产地蛴螬中蛋白质、氨基酸和无机元素分析被引量：10
- 2010年
- 目的:对不同产地蛴螬的蛋白质、氨基酸和无机元素进行综合分析,考察各地的差异,为蛴螬药材质量评价及临床应用提供参考依据。方法:采用凯式定氮法、氨基酸分析仪、原子吸收光谱仪、元素分析仪等对全国不同产地蛴螬中的蛋白质、氨基酸、无机元素等含量进行分析。结果:全国不同产地蛴螬中含有的成分有一定差异,蛋白质含量为33.4%～44.4%,江西产蛋白质含量最高;各产地蛴螬均含有17种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸,含量较高的有谷氨酸(5.21%～7.03%)、酪氨酸(4.10%～5.27%)、天门冬氨酸(3.21%～5.35%);含有丰富的宏量元素Mg、Ca与微量元素Fe、Zn等。结论:蛴螬中含有多种人体必需的氨基酸和无机元素,不同产地含量有一定差异。
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- 关键词：蛴螬蛋白质氨基酸无机元素
