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肖靖

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：河南工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇滋味
  • 2篇微波处理
  • 2篇下脚料
  • 2篇龙井茶
  • 2篇风味
  • 2篇风味化合物
  • 2篇风味增强剂

机构

  • 2篇河南工业大学

作者

  • 2篇孙志明
  • 2篇吴立根
  • 2篇杜新丽
  • 2篇肖靖
  • 2篇王岸娜

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
龙井茶水溶性风味化合物的制备方法
本发明涉及一种龙井茶水溶性风味化合物的制备方法，以龙井茶和生产龙井茶的下脚料为原料，粉碎至30～60目粒度范围的茶叶与水的料液比(W/V)1∶12～1∶25，微波处理，冷却后，加入纤维素酶和蛋白酶的混合酶制剂酶解15～3...
王岸娜吴立根孙志明杜新丽肖靖
龙井茶水溶性风味化合物的制备方法
本发明涉及一种龙井茶水溶性风味化合物的制备方法，以龙井茶和生产龙井茶的下脚料为原料，粉碎至30～60目粒度范围的茶叶与水的料液比(W/V)1∶12～1∶25，微波处理，冷却后，加入纤维素酶和蛋白酶的混合酶制剂酶解15～3...
王岸娜吴立根孙志明杜新丽肖靖
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