郭诗静
- 作品数：5 被引量：18H指数：3
- 供职机构：华南农业大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 超声波对猪胰脂肪酶催化活性影响的机理研究被引量：3
- 2007年
- 猪胰脂肪酶(porcine pancreas Lipase,PPL)反应系统经适宜参数的超声波处理,催化活性提高了11.22%～24.42%。PPL经超声波处理后,其动力学参数Km和Vmax都变小,酶分子的紫外吸收光谱不变,荧光发射光谱不变。而酶分子经超声波处理后,其紫外差示光谱出现了明显的正峰或负峰。探讨了超声波影响PPL活性的作用机理。
- 郭诗静黄卓烈初志战黎春怡巫光宏詹福建
- 关键词：超声波动力学光谱分析
- 右旋糖苷修饰酵母蔗糖酶条件的筛选及修饰酶性质的研究被引量：9
- 2009年
- 以低分子右旋糖苷（Dextran）为修饰剂,选用L16（45）正交试验方案,研究了不同修饰条件对酵母蔗糖酶（Yeast invertase）化学修饰效果的影响以及修饰前后酶的性质变化.结果表明,pH 5.0、20℃、反应8 h为最佳的修饰条件.与天然酶相比,修饰酶的酶比活力、糖含量、酶活力回收率分别提高56.7%、35.05%和14.61%,蛋白含量下降22.66%,氨基修饰率为39.55%.酶学性质研究表明,修饰后酶的最适pH在4.0-5.0范围内,最适温度55-60℃,在pH 3.5缓冲液中稳定性上升,在pH 6.5缓冲液中稳定性下降,在60℃缓冲液中稳定性下降.动力学研究表明,修饰后酶的Km和vm ax均上升,光谱分析表明,修饰后酶的构型构象均发生变化.
- 伍志权黎春怡麦小珊郭诗静黄卓烈
- 关键词：酵母蔗糖酶右旋糖苷化学修饰
- 葡萄糖氧化酶化学修饰的研究
- 酶是一类重要的生物大分子，是一类高效的生物催化剂，在工业和临床医药上有广泛的应用。自20世纪70年代末以来，有关用合成有机物进行蛋白质化学修饰的研究报道越来越多，其目的多是用于生物医学和生物技术方面，以达到降低免疫原性、...
- 郭诗静
- 关键词：葡萄糖氧化酶化学修饰壳聚糖化学结构酶活性生物学功能
- 甲醇对胰蛋白酶催化活性影响的机理研究被引量：5
- 2010年
- 为了探索甲醇影响胰蛋白酶催化活性的作用机理,将胰蛋白酶纯化到电泳纯的水平,用纯酶进行了催化动力学研究;测定了酶分子的紫外吸收光谱、紫外差示光谱和荧光发射光谱的变化.试验结果表明:胰蛋白酶经7%甲醇处理时,其比活力比对照提高了17.97%.经甲醇处理后的胰蛋白酶,其动力学参数Km值及Vmax值均得到提高,且Vmax提高幅度比较大.甲醇处理后,酶的紫外吸收光谱基本没有变化,其差示光谱出现明显的正峰和负峰,而其荧光发射光谱也基本不变,只是荧光强度有所增加.实验结果证明,在7%甲醇存在下,胰蛋白酶分子构型不变,酶活性的变化是甲醇引起酶分子构象改变的结果.
- 宋翼行黎春怡黄卓烈郭诗静巫光宏何平
- 关键词：甲醇胰蛋白酶动力学光谱分析
- 超声波对牛肝过氧化氢酶催化活性影响的机理研究被引量：2
- 2008年
- 牛肝过氧化氢酶(CAT)经超声波处理后,酶活性比未经超声波处理的酶液活力有所下降。经超声波处理后的CAT,其动力学参数Km值变大、Vmax值基本不变;紫外最大吸收波长和荧光发射峰基本没有变化,吸收值稍有差异,出现了差示吸收峰,荧光强度发生改变。
- 宋翼行黎春怡黄卓烈郭诗静巫光宏何平初志战
- 关键词：超声波酶活力纯化电泳光谱分析
