钱鑫萍
- 作品数：13 被引量：44H指数：4
- 供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：安徽省高等学校省级质量工程项目更多>>
- 相关领域：文化科学生物学农业科学医药卫生更多>>
- 工科院校生物类专业的细胞生物学课程教学与实践研究被引量：2
- 2009年
- 针对工科院校的办学特点和专业应用要求,在提高细胞生物学在工程类专业教学的基础作用的教研实践中,要强调细胞学说所蕴含的自然科学属性、细胞与生命的辩证关系以及教学中的命题和推论的方法,这将有助于提高学生的学习主动性,有利于促进学生的求知欲望和不断思索的积极性。
- 范远景查学强王军辉杨雪飞吕顺钱鑫萍
- 关键词：工科院校哲学思维逻辑推理
- 研究生助教在生物化学实验开放式教学中的作用、问题与对策探讨被引量：6
- 2019年
- 生物化学实验是生物、制药、食品等专业学生最先接触的专业基础课之一,肩负着为后续专业学习和创新实践奠定坚实基础等诸多重要任务。对研究生助教参与生物化学开放实验教学工作的现状进行了梳理,对研究生助教在提高实验教学水平和教学质量,以及促进实验教学与科研活动相结合等方面起到的积极作用予以了肯定,同时针对研究生助教存在的助教缺乏完善的培训和考核体系,以及工作质量不高等问题进行了分析,并提出了改革意见及措施。
- 钱鑫萍罗建平潘利华樊婷婷
- 关键词：生物化学研究生助教
- 热激和储藏温度对果蔬中抗坏血酸含量与相关酶活性的影响被引量：4
- 2011年
- [目的]为控制和延缓采后果蔬抗坏血酸(ASA)含量的下降提供理论支持。[方法]以采后红提和青椒为试材,研究热激和储藏温度对其ASA含量及代谢相关酶活性变化的影响。[结果]15℃下青椒和红提的ASA含量下降比25℃下慢。经过10 min热激处理后,红提的ASA含量瞬间上升,随后迅速下降;青椒中ASA含量有部分损失。说明热激处理不能有效延缓红提ASA含量的下降,可以延缓青椒ASA含量的下降,提高青椒贮藏品质。不同温度下抗坏血酸过氧化物酶(APX)和抗坏血酸氧化酶(AAO)活性均呈下降趋势。经过10 min热激处理后,红提的APX和AAO以及青椒的AAO活性瞬间下降明显,红提和青椒中脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)活性瞬间提高,随后迅速降低;而红提中单脱氢抗坏血酸还原酶(MDAR)活性提高,青椒中MDAR活性降低。[结论]在储藏过程中,DHAR的活性可能是影响ASA含量变化的重要因素。
- 钱鑫萍杨雪飞潘利华罗建平
- 关键词：热激抗坏血酸红提青椒
- 以大健康产业为导向的食品生物类人才培养实践教育基地建设初探
- 2023年
- 实践是培养大学生解决实际问题必不可少的教学环节,实践教育基地的建设是提升学生实践应用能力的重要基础。基于大健康产业与“新工科”背景,合肥工业大学与安徽省华信生物药业股份有限公司建立了校企合作实践教育基地。阐述了基地实践内容、运行机制、师资队伍和基地文化建设等4个方面的情况。基地管理委员会是实践教育基地的主要组织,依据校内理论课程和实践教学,结合企业特有资源,设置了5个实践专题。基地采取1+2+n模式进行基地师资建设,建立指导教师信息资源库;通过将工匠精神与基地活动结合,开展爱岗、敬业、乐业和专注的基地文化建设。建设以大健康产业为导向的食品生物类“新工科”人才培养实践教育基地,不仅培养了学生的实践应用能力与工匠精神,为大健康产业输送高层次人才;而且提升了教师的行业实践能力,促进了教研与社会的密切结合。
- 潘利华张玉英罗建平罗水忠郑志钱鑫萍杨雪飞王军辉
- 关键词：大健康
- 高校仪器设备管理工作的探讨被引量：12
- 2009年
- 高校仪器设备是学校资产的重要组成部分。针对当前高校仪器设备管理中存在的主要问题,就如何完善仪器设备管理的规章制度、信息档案、保养维修、废旧设备的利用,以及管理队伍的建设等方面,进行了探讨。
- 李延红余顺火罗建平钱鑫萍
- 关键词：设备管理保养维修
- 细胞骨架的显微镜观察实验方法改进研究被引量：6
- 2008年
- 显微观察细胞骨架是细胞生物学教学的重要内容之一,为了达到有效的实验观察效果,采取对比法比较观察效果,确定了材料的前处理、1%Triton X-100处理细胞膜蛋白30 min、考马斯亮蓝R250染色30 min、甲醇-冰醋酸和戊二醛固定剂选用和二甲苯透明剂的使用作为改进内容。结果表明,改进后使得细胞骨架的观察效果和实验重复性提高,经过一轮学生课程实验操作应用,该方法已达到基本稳定。
- 钱鑫萍杨雪飞吕顺周导南范远景
- 关键词：细胞骨架显微观察
- 一种凝胶电泳及观察一体机
- 本实用新型公开了一种凝胶电泳及观察一体机，包括外保护壳和监控装置，外保护壳的内部设有监控装置、电泳槽和基座电源，监控装置由金属支撑杆和摄像头组成，摄像头通过螺杆与金属支撑杆的顶端螺纹连接，金属支撑杆的底端与电泳槽底部的槽...
- 钱鑫萍吕顺潘利华余顺火罗建平
- 文献传递
- 工科院校细胞生物学实验教学实践与改革探析被引量：3
- 2009年
- 结合工科院校开办生物类专业的办学特点和细胞生物学实验的重要作用,在几年的细胞生物学实验中进行了实验教学的探索与改革,取得了良好的实验教学效果。
- 杨雪飞查学强钱鑫萍范远景
- 关键词：工科院校细胞生物学实验教学改革
- 一种抗动脉粥样硬化活性海带多糖的制备方法
- 本发明涉及一种抗动脉粥样硬化活性海带多糖的制备方法。具体的操作步骤如下：1.海带的洗涤，2.海带的水分脱除，3.海带粉的制备，4.多糖提取，5.褐藻酸盐的去除，6.蛋白的脱除，7.多糖的沉淀。本发明的提取溶剂是蒸馏水，改...
- 查学强罗建平崔绍华王军辉潘利华杨雪飞钱鑫萍
- 一种抗动脉粥样硬化活性海带多糖的制备方法
- 本发明涉及一种抗动脉粥样硬化活性海带多糖的制备方法。具体的操作步骤如下：1.海带的洗涤，2.海带的水分脱除，3.海带粉的制备，4.多糖提取，5.褐藻酸盐的去除，6.蛋白的脱除，7.多糖的沉淀。本发明的提取溶剂是蒸馏水，改...
- 查学强罗建平崔绍华王军辉潘利华杨雪飞钱鑫萍
- 文献传递
