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闫科玉

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇生产工艺
  • 1篇糖酸
  • 1篇糖酸比
  • 1篇芦荟
  • 1篇保健醋

机构

  • 1篇郑州轻工业学...

作者

  • 1篇刘凤珠
  • 1篇闫科玉

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2001
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
芦荟保健醋的开发与研究被引量：3
2001年
在食醋对人体保健作用的基础上 ,配以芦荟等 ,利用正交实验 ,调配而成一种口味良好 ,具有一定保健功能的饮料醋。
刘凤珠闫科玉牛小明
关键词：保健醋正交试验糖酸比芦荟生产工艺
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共1页<1>
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