刘双
- 作品数：6 被引量：46H指数：3
- 供职机构：十堰市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 浅谈误差来源及提高分析结果准确度的方法
- 2007年
- 刘双
- 十堰市2000年～2008年食品中铅、镉、砷、汞污染状况被引量：15
- 2009年
- 目的：了解十堰市市售食品中铅、镉、砷、汞污染状况及分布和高危食品种类。方法：在全国食品污染物监测网控制体系下,2000年-2008年采集14大类市售食品共计742份,应用氢化物原子荧光光度法检测砷、汞含量,应用石墨炉原子吸收法检测铅、镉含量。结果：742份食品样品中,铅、镉、砷、汞在食品中总检出率为63.2%,总超标率为3.77%,铅超标率为4.57%;镉超标率为3.23%;砷超标率为5.00%;汞超标率为1.56%。其中皮蛋类和肉及动物内脏类食品中总超标率分别为8.89%,7.09%,食用菌超标率为5.95%,超标率较高,是重金属污染的高危食品。其它类食品中污染不是十分严重,但都有铅、镉、砷、汞检出,检出率分别为：68.0%、62.6%、32.5%、60.9%。结论：说明铅、镉、砷、汞在食品中存在不同程度的积累,对人体健康存在潜在的威胁。
- 周东升崔泓刘军刘双张尧
- 关键词：食品食品污染
- 卫生理化检验工作的质量管理被引量：6
- 2009年
- 刘双
- 关键词：卫生理化检验质量管理
- 石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铅的方法研究被引量：21
- 2007年
- 刘双周静
- 关键词：石墨炉原子吸收光谱法食品污染物铅中毒食品检测基体改进剂
- 谈检验实验室管理标准化被引量：2
- 2009年
- 刘双周静
- 关键词：实验室管理关键控制点校准实验室IS0
- 十堰市2004年-2009年农药残留监测结果分析被引量：2
- 2010年
- 目的:对十堰市蔬菜、水果、茶叶等食品中农药残留量进行连续监测,并对检测结果进行分析。方法:在市区主要农贸市场和超市随机采集蔬菜、水果、茶叶共305份样品,测定有机磷、有机氯、三氯杀螨醇、拟除虫菊酯四大农药的残留量,并将结果进行分析总结。结果:农药残留的检出率和超标率分别为16.72%和5.90%,残留农药以有机磷农药为主。结论:我市农药污染现况仍不容乐观,农药监测工作任务仍然较重。
- 刘军崔泓周东升刘双张尧
- 关键词：农药残留
