叶万军
- 作品数：56 被引量：79H指数：5
- 供职机构：黑龙江省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目黑龙江省农业科技创新工程种子创新基金“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程矿业工程文化科学更多>>
- 一种果酒加工用发酵罐
- 本实用新型涉及果酒加工技术领域，具体的说是一种果酒加工用发酵罐，包括基座，所述基座的底部安装有滚轮，所述基座的顶部通过弹簧连接有支撑板，所述支撑板的顶部设置有下壳体，所述下壳体的顶部设置有中间壳体，通过排液管进行排液，所...
- 叶万军李志勇肖庆会李伟群刘畅宋丽娟鲁会玲王志伟景秋菊王洪成孙莉莉苏云珊
- 文献传递
- 苹果果醋饮料的研制被引量：2
- 2010年
- 以黑龙江地产小苹果为主要原料,生产苹果醋。用苹果汁、苹果醋、蜂蜜、糖浆调配成苹果醋酸饮料。并通过正交试验,确定最佳配方。生产出的苹果醋酸饮料果香浓郁、酸甜适口、味道柔和,清朗、爽口。
- 叶万军王志伟
- 关键词：苹果醋果醋饮料
- 寒地不同苹果品种果实表型性状分析被引量：2
- 2019年
- 以抗寒的12份寒地苹果种质资源为材料,对苹果果实的单果重,果柄长,果柄厚,果形指数进行分析。结果表明,苹果种质资源各项指标之间具有显著差异,同时对果实的果形指数进行聚类分析,紫香、一串铃、丛月、紫果海棠、盘石花红果形指数为圆形,其他为扁圆形,白太平果形指数大于黄太平和青太平。
- 刘畅叶万军张经常叶万军张经常顾广军穆龙顾广军
- 关键词：寒地苹果果形指数表型性状
- 黑龙江小浆果资源的综合利用与开发被引量：2
- 2018年
- 黑龙江省拥有丰富的浆果资源,全省有野生与栽培浆果品种9科13属46个品种,有很好的种质资源和产业基础,其中极具开发利用价值的有山葡萄、笃斯越桔、狗枣猕猴桃、沙棘、蓝靛果忍冬、黑穗醋栗等10余种。经过近30年的开发研究,小浆果的药用、营养保健作用和经济价值得到了专家的深度肯定和消费者的认可。据调查,黑龙江省现有各类小浆果加工企业近160余家,年产值30亿元,产品包括食品、保健品、药品、化妆品等在内的几十种,加工能力也由每年2万t提高到20万t。小浆果加工的高附加值与广阔的市场前景,也吸引了很多大公司、大企业到黑龙江省投资办厂,投入资金、技术和人才,促进了黑龙江省的经济转变与发展。
- 叶万军宋丽娟王志伟景秋菊苏云珊
- 关键词：小浆果综合利用
- 一种蔬菜破碎机及其使用方法
- 本发明公开了一种蔬菜破碎机及其使用方法，本发明通过挤压部件对蔬菜进行挤压，使蔬菜能够充分被破碎，破碎效率高，且不易发生堵塞的优点，解决了现有的蔬菜破碎机在进行蔬菜破碎时，由于蔬菜的纤维长，且蔬菜粘性高，体积轻，导致蔬菜会...
- 景秋菊王志伟解双瑜苏云珊周宇符殿滨王昕叶万军杨述高永利沙春燕杨瑞华张慧
- 高寒地区大水面河蟹养殖方法
- 本发明公开了高寒地区大水面河蟹养殖方法；属于河蟹养殖领域。本发明要解决现有高寒地区当年养成商品蟹的技术问题。本发明高寒地区大水面河蟹养殖方法包括以下步骤：水面选择，苗种选择，放养，饲养管理，捕捞；本发明中所述放养：扣蟹的...
- 王洪成于洪贤王彤柴青宇赵丹刘志洋鞠永富于婷柴方营夏凌云彭德延陈忠杨龙叶万军李南南孙伟黄莹崔嵩岑张雪岩
- 文献传递
- 沙棘茶杀青工艺研究被引量：5
- 2009年
- 通过对微波杀青沙棘叶片最佳工艺条件的研究,优化沙棘袋泡茶生产工艺路线,有效保存叶片营养成分,提高沙棘茶叶品质。试验主要对叶片杀青时间、投叶量和摊铺厚度3个因素进行水平试验,得到最佳单因素条件;然后进行正交试验,得到在微波杀青12 min,投叶300 g,摊铺厚度为2 cm时微波杀青效果最佳,通过对杀青这一工艺的优化提高产品质量。
- 景秋菊符殿滨苏云珊叶万军王志伟张晓光
- 关键词：沙棘叶杀青微波
- 松粳13号特征特性及高产栽培技术被引量：2
- 2012年
- 松粳13号由黑龙江省农科院五常水稻研究所杂交选育而成,具有优质、丰产性突出、抗病、高抗倒伏等特点,2010年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。
- 宋丽娟张君高洪儒赵北平刘会武洪涛于艳敏叶万军
- 关键词：栽培技术
- 花穗整形对‘夏黑’葡萄果实品质及产量的影响被引量：1
- 2021年
- 花穗整形是葡萄生产的重要环节,对葡萄产量和品质有重要影响。为确定‘夏黑’葡萄花穗的适宜整形长度,选择“厂”形树形栽培模式下4个花穗长度(4.5~5.0、5.5~6.0、6.5~7.0、7.5~8.0 cm)进行试验。结果表明:随着花穗长度的增加,果穗长度、宽度、果穗质量呈增加趋势,果粒质量、用工时间呈现降低趋势。与对照相比,随着花穗长度的增加,可溶性固形物、还原糖、可滴定酸呈增加趋势。综合果穗外观质量认为,6.5~7.0 cm是‘夏黑’葡萄适宜的花穗整形长度。
- 肖丽珍鲁会玲覃杨杨瑞华叶万军朱磊王明洁
- 关键词：夏黑果实品质
- 苹果白兰地酿造工艺研究被引量：7
- 2019年
- 为有效提高苹果精深加工技术水平,以富士苹果为原料,通过控制苹果白兰地发酵时间、发酵温度、酵母菌接种量、蒸馏温度、酒度等相关技术指标,对苹果白兰地的酿造工艺进行初步研究。结果表明:在苹果酒发酵的整个过程中,前3d酒度、糖度和可溶性固形物含量变化比较明显,3d后发酵速度变缓,进入稳定发酵阶段。待果酒中的糖分基本消耗完全时,发酵停止。而在整个发酵过程中,苹果酒的酸度变化不大。经发酵、蒸馏、陈酿等工艺,酿造出的成品苹果白兰地酒精度(20℃)为52%~53%Vol;总酸(以苹果酸计)为0.4~0.5g·100mL^-1;总糖(以葡萄糖计)在0.2~0.4g·100mL^-1;可溶性固形物≥5.9%。酒体色泽金黄,有光泽,澄清透明,滋味甘美、绵软、醇厚,香气纯正、优雅、自然。
- 叶万军宋丽娟刘畅肖庆会刘畅陈燕芳
- 关键词：苹果白兰地酿造蒸馏陈酿
