吕灵娟
- 作品数：5 被引量：18H指数：3
- 供职机构：河南城建学院生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划河南省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 大豆乳清蛋白提取工艺的研究被引量：4
- 2014年
- 通过单因素实验确定壳聚糖用量、处理时间、处理温度及废水pH的最适水平,再经四因素三水平正交试验确定最佳工艺条件。选用絮凝剂壳聚糖分离大豆乳清蛋白的最佳工艺条件为:壳聚糖用量0.4 g/L,处理时间45 min、处理温度15℃,废水pH调节为7.5,根据以上工艺参数对乳清蛋白的提取进行了初步探索,最终得蛋白得率为41.48%。此工艺简单易行,为大豆乳清蛋白的工业化生产提供了可行的参考依据。
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- 关键词：大豆乳清蛋白絮凝
- 植物多糖的提取技术与功能研究进展被引量：6
- 2011年
- 多糖几乎存在于所有的动物、植物及微生物体内而参与机体生理代谢。植物多糖具有降血糖、降血脂、预防和治疗糖尿病、抗肿瘤、抗氧化等生理功能,可作为药物用于临床治疗,其提取方法主要有超滤法、微波辅助提取法、超微粉碎法、超临界流体萃取法等。
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- 关键词：植物多糖生理活性
- 水溶性南瓜多糖的提取及其抗氧化性研究(英文)被引量：1
- 2010年
- 采用正交试验法确定水溶性南瓜多糖最佳工艺,并以Vc和BHT为参照,测定水溶性南瓜粗多糖对.OH、DPPH.的清除能力以及总还原力。结果表明,热水浸提法所得南瓜粗多糖具有相对较强的抗氧化性。
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- 关键词：南瓜多糖抗氧化
- 3种提取方法对南瓜多糖得率及抗氧化性质的影响被引量：7
- 2011年
- 采用热水浸提法、超声法及复合酶法提取南瓜多糖,并对3种方法进行比较。采用乙醇沉淀法得到南瓜粗多糖,比较3种方法所得粗多糖对羟基自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的清除效果。结果表明,热水浸提法、超声法及复合酶法的提取率分别为14.8%,15.87%和20.13%,即酶法为最佳方法;复合酶法提取得到的多糖对羟基自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的清除效果最好。
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- 关键词：热水浸提超声法复合酶法羟基自由基超氧阴离子
- 绿色化妆品的现状及发展
- 随着全球环境问题的突出和人们生活理念的变化，绿色化妆品(Green cosmetics)的概念应运而生。绿色化妆品发展迅速，化妆品基质原料的绿色化日益重要。而中草药(chinese herbal medicine)是天然...
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- 关键词：绿色化妆品中草药
