吴云静
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 响应面法优化注射用芝麻油的脱色工艺被引量：1
- 2015年
- 对芝麻油的脱色工艺进行研究,以满足注射用油的色泽要求。以脱胶、脱酸处理后的芝麻油为原料,首先对脱色剂进行筛选,在此基础上,考察混合脱色剂比例、脱色温度、脱色时间、脱色剂用量对注射用芝麻油脱色效果的影响,并采用响应面试验设计对注射用芝麻油的脱色工艺进行优化。所得最佳工艺条件为:硅藻土和活性白土混合比例为1∶4,脱色温度91℃,脱色时间21 min,脱色剂用量3.7%。此工艺下芝麻油的吸光度(450 nm)为0.039,脱色率达78.65%。脱色芝麻油除略带白土腥味,其他各项质量指标均达到注射用油标准。
- 吴云静黄纪念张勋宋国辉孙强艾志录
- 关键词：芝麻油活性白土脱色响应面
- 注射用芝麻油的制备
- 本文以冷榨芝麻油为研究对象，通过酸法脱胶、碱炼脱酸、吸附脱色和脱臭工艺路线制备注射用芝麻油。对冷榨芝麻油的各项指标进行了测定。研究了酸法脱胶过程中芝麻油磷脂含量、过氧化值和酸值的变化，碱炼过程中芝麻油酸值的变化，并对比了...
- 吴云静
- 关键词：芝麻油吸附脱色脱臭工艺
- 文献传递
- 共振散射光猝灭法测定小扁豆和贼小豆中微量硒被引量：1
- 2013年
- 建立一种共振散射光猝灭法测定粮食中微量硒的新方法。以小扁豆和贼小豆为样品,用pH3.500的B-R缓冲溶液为介质,硒(Ⅳ)与一定量的I-反应生成等物质的量I3-,进一步与阳离子染料罗丹明6G反应生成离子缔合物,引起592.2nm共振散射光的线性猝灭。结果表明:在最佳测定条件下,测定体系共振散射光的相对猝灭强度ΔI与硒在0～60μg/L质量浓度范围内有良好线性关系,方法的检出限为1.710μg/L,小扁豆和贼小豆硒含量测定的相对标准偏差(RSD)分别为3.9%、1.9%(n=7),回收率分别为95.56%、96.80%,测定结果令人满意。
- 高向阳吴云静王莹莹
- 关键词：小扁豆硒
