吴志龙
- 作品数：3 被引量：26H指数：2
- 供职机构：上海医药工业研究院更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 低聚果糖转移酶的分离纯化及性质研究
- 霉Aspergillu7 oryzae发酵液，经硫酸铵分级沉淀，DEAE cellulose，DE-52吸附洗脱，DEAE-Sephadex-A50离子交换柱层析，Sephadex G-200凝胶过滤及羟基磷灰石吸附柱层...
- 赵玉秀金之男吴志龙秦克高高放杨光礼
- 关键词：低聚糖米曲霉纯化和性质
- 低聚果糖转移酶的分离纯化及性质研究被引量：17
- 2000年
- 米曲霉 ( Aspergillus oryzae)发酵液经硫酸铵分级沉淀、DEAE-cellulose DE-5 2吸附洗脱、DEAE-Sephadex A-5 0柱层析、Sephadex G-2 0 0凝胶过滤及羟基磷灰石吸附柱层析等步骤 ,得到了聚丙烯酰胺凝胶电泳均一的低聚果糖转移酶。得率 4.4% ,比活力为 3 5 15 u/mg,纯化了 15 5 5倍。分子量为 7.89× 10 4。低聚果糖转移酶最适 p H为 6.3 ,最适温度 60℃ ,热稳定性较好 ,对底物蔗糖的 Km 值为 0 .65
- 赵玉秀金之男吴志龙高放杨光礼
- 关键词：米曲霉纯化
- 固定化黑曲霉细胞与固定化葡萄糖异构酶生产高含量低聚果糖被引量：10
- 2000年
- 目的 :研究固定化黑曲霉细胞与葡萄糖异构酶协同反应生产高含量低聚果糖的优化条件。方法 :以磷酸化的PVA 海藻酸钙为载体包埋黑曲霉细胞 ,与固定化的葡萄糖异构酶协同反应 ,以蔗糖为原料转化生产低聚果糖。结果 :7.5 %PVA ,1.0 %海藻酸钠包埋 10 %黑曲霉细胞 ,在 pH 6 .7的饱和硼酸 0 .75 %BaCl2 中成型 ,于 0 .7mol/LNaH2 PO4 中强化 1h。与固定化的葡萄糖异构酶一同在 5 0℃ ,pH 7.0条件下与 40 %蔗糖溶液反应 3.5h。重复反应 5批 ,平均转化率为 5 7%。结论 :用优化条件制得的固定化细胞与葡萄糖异构酶协同转化生产低聚果糖 ,重复利用性好 。
- 高放秦克亮赵玉秀范秋昱吴志龙杨光礼
- 关键词：低聚果糖聚乙烯醇黑曲霉食品添加剂
