周炜
- 作品数：10 被引量：113H指数：4
- 供职机构：华中农业大学更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学更多>>
- 肉品新鲜度无损检测方法的研究进展
- 近年来,肉品新鲜度检测方法有了新的发展,如利用近红外光谱技术、电子鼻技术、计算机视觉以及生物阻抗等技术进行肉品新鲜度的无损检测,国内外的技术专家对肉品新鲜度进行无损检测做了大量的探索和尝试,取得了不少成果,无损检测具有被...
- 周炜李小昱王为周竹张军
- 关键词：新鲜度无损检测数据融合肉品
- 文献传递
- 多源信息融合技术的猪肉新鲜度检测方法研究被引量：9
- 2011年
- 随着猪肉产量的提高和人们对食品安全的重视,快速准确地检测肉新鲜度越来越有着重要的现实意义。针对猪肉腐败过程中气味与颜色的变化,本文设计了猪肉图像采集装置和气体采集装置,对10个不同时间段采集到的各240份猪里脊肉样品图像信息和气体信息进行特征层的融合,基于最小二乘支持向量机方法(LS-SVM)建立多源信息融合的猪肉新鲜度评价模型,结合二步格点搜索法(Grid Search-ing Technique)和交叉验证方法(Cross Validation),对该模型参数γ和σ2进行选择和优化,分析比较了机器视觉系统、电子鼻系统及其两者融合系统所建立的猪肉新鲜度评价模型,3个模型对猪肉新鲜度的识别率分别为达到77.33%、91.67%和97.33%。结果表明,基于机器视觉和电子鼻多源信息融合系统可显著提高猪肉新鲜度的识别率。
- 黄懿李小昱王为周炜周竹
- 关键词：信息融合猪肉新鲜度计算机视觉电子鼻最小二乘支持向量机
- 基于机器视觉的猪肉新鲜度无损检测方法的研究
- 本文应用计算机视觉技术,提取猪肉颜色,对猪肉新鲜度与颜色空间进行相关性研究,采用BP神经网络和RBF神经网络方法对猪肉新鲜度进行模式识别,并比较模式识别效果,建立一种基于机器视觉的猪肉新鲜度无损检测方法.
- 周炜李小昱王为黄懿张军肖武
- 关键词：计算机视觉新鲜度无损检测模式识别
- 基于虚拟仪器的淡水鱼鲜度电子鼻测量系统被引量：26
- 2009年
- 新鲜度是鱼类或鱼类制品质量的一个重要指标,可以通过测量鱼体气味来评价其新鲜度。该文分析了鱼体死亡后产生的特征挥发性气体,确定了TGS822乙醇类及有机溶剂型传感器、TGS825硫化氢型传感器、TGS826氨气及胺类型传感器以及TGS832卤烃型气体传感器等4类传感器作为淡水鱼电子鼻的传感器阵列,并采用虚拟仪器平台开发了电子鼻测量系统,用该测量系统对不同新鲜度的鲢鱼鱼肉进行了气味检测。试验结果表明,电子鼻传感器阵列的响应随样品新鲜度的变化而变化,采用PCA(主成分分析)对试验数据进行聚类分析,可以将鱼体新鲜、次新鲜和腐败(包括半腐败)的样本正确区分,证实了自行研制电子鼻测量系统的可行性和适用性。
- 张军张军李小昱王为周竹周炜黄懿肖武
- 关键词：电子鼻虚拟仪器测量系统淡水鱼新鲜度
- 土壤水分含量测量方法的研究进展
- 土壤水分是现代农业生产中的重要参数，该文分析了基于土壤介电特性、土壤电导率、电磁波、中子法以及近红外光谱等技术的传感器用于土壤水分测量的研究进展，指出传统水分传感器受土壤容重、土壤质地、土壤结构、土壤化学组分以及含盐量等...
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- 关键词：土壤水分电导率近红外光谱土壤检测
- 文献传递
- 基于近红外光谱的板栗水分检测方法被引量：70
- 2010年
- 含水率是影响板栗贮藏、加工的关键指标之一,该文应用近红外光谱技术对板栗含水率进行快速无损检测。试验对240个板栗样本的带壳光谱和栗仁板栗光谱采用SPXY算法进行样本集划分,利用偏最小二乘法建立含水率定量检测模型,并对微分、多元散射校正、变量标准化等多种预处理方法对建模结果的影响进行比较。结果表明:栗仁和带壳板栗的光谱经一阶微分预处理后所建模型性能最佳,其中栗仁的水分检测模型校正集和验证集的相关系数分别为0.9359和0.8473,校正均方根误差为1.44%,验证均方根误差为1.83%;带壳板栗光谱所建模型校正集和验证集的相关系数分别为0.8270和0.7655,校正均方根误差为2.27%,验证均方根误差为2.35%。受栗壳的影响,带壳板栗光谱模型对含水率的预测精度低于栗仁光谱模型的预测精度。研究表明,近红外光谱分析技术可用于板栗含水率的快速无损检测。
- 刘洁李小昱李培武王为周炜张军
- 关键词：近红外光谱水分无损检测板栗
- 基于多源信息融合技术的猪肉新鲜度无损检测方法研究
- 我国猪肉的生产与消费量均居世界第一,同时猪肉及其制品的出口也为我国创造了巨大的贸易顺差。猪肉新鲜度是评价猪肉品质优劣的重要指标。猪肉的新鲜与否直接决定了猪肉的食用安全。因此建立猪肉新鲜度的快速、准确、无损检测的检测方法有...
- 周炜
- 关键词：猪肉新鲜度信息融合无损检测图像特征
- 板栗品质多源信息检测分选实验台
- 本实用新型是一种板栗品质多源信息检测分选实验台，由分级分选装置、检测采集室、CCD图像传感器、近红外光谱传感器、红外位置传感器、槽辊式物料传送带、物料输入装置、机架、变频器调速控制盘、电动机、物料排出装置等组成，板栗由槽...
- 李小昱王为王音周竹展慧汪成龙高云黄懿周炜
- 文献传递
- 农业机械化工程专业研究生的教学改革与创新能力培养被引量：2
- 2009年
- 该文指出了当前我国农业机械化专业研究生教学中不利于研究生创新能力培养的诸多问题;提出了我国农业机械化专业研究生教学改革的发展方向,应拓宽教学内容、改革教学方法、加强实践能力培养、改革考核方式,以提高研究生的创新能力。
- 周炜李小昱王为周竹黄懿吴泽鑫
- 关键词：教学改革
- 便携式农业物料图像采集实验台
- 本实用新型是一种便携式农业物料图像采集实验台，由采集箱、摄像头、摄像头调整装置、外接电源缆线、LED光源灯、可调地脚、移动式物料平台、采集箱门等组成，采集箱顶部安装有摄像头调整装置和摄像头，采集箱底部的四角部位安装有可调...
- 李小昱王为展惠周竹汪成龙高云周炜肖武王音梁丹冯耀泽吴泽新
- 文献传递
