张怀玉
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
- 供职机构：广州市荔湾区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：理学更多>>
- 高效液相色谱法同时测定植物油中的BHA、BHT和游离棉酚被引量：8
- 2004年
- 〔目的〕建立高效液相色谱法同时测定植物油中氧化剂BHA(叔丁基羟基茴香醚 )、BHT(二叔丁基羟基甲苯 )和有毒物质游离棉酚的方法。〔方法〕采用HypersilODS( 2 5 0mm× 4.6mm ,10 μg)色谱柱 ;流动相为甲醇 -磷酸水 ( 3 + 3 0 0 ) =84+16;流速 :1.2ml min ;检测波长 :2 3 0nm。〔结果〕此三种物质分离良好 ,BHA、BHT和游离棉酚的最低检出量分别为 5ng、10ng和5ng ,回收率为 90 .7%～ 10 5 .1% ,相对标准偏差为 0 .93 %～ 1.7%。〔结论〕该方法简便、快速。
- 张怀玉
- 关键词：高效液相色谱法植物油BHABHT游离棉酚
- 高效液相色谱法同时测定水果中9种多酚物质被引量：9
- 2017年
- 目的以高效液相色谱法测定番石榴、番荔枝、大红柿中的没食子酸、儿茶素、表儿茶素、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、槲皮素、木犀草素、山奈酚共9种多酚类物质。方法用Diamosil(R)-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)为分离柱,以甲醇和0.02%(V/V)甲酸水溶液(p H=3.0)为流动相进行梯度洗脱,流速为0.8 ml/min,进样量为10μl,柱温为35℃,二极管阵列检测器检测。结果 9种多酚类物质在40 min内完全分离,方法在0.25 mg/L^50 mg/L时线性良好,相关系数为0.999 8~0.999 9;检出限(S/N=3)为0.029 mg/L^0.18 mg/L;样品回收率为93.6%~101%,相对标准偏差为1.34%~6.99%。结论番石榴和番荔枝中检出酚类物质各6种,大红柿中检出酚类物质5种。该测定方法准确、灵敏,适用于番石榴、番荔枝、大红柿中9种多酚物质含量的检测。
- 卢文青周晓敏张怀玉江俊生付丽
- 关键词：高效液相色谱法多酚物质水果番石榴番荔枝
