张文娟
- 作品数：4 被引量：11H指数：2
- 供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 超声作用下固定化脂肪酶催化合成维生素A棕榈酸酯
- 本文对影响合成维生素A棕榈酸酯反应的因素分别进行了探讨，优化了反应条件，结果表明：在10mL的正己烷，,0.200g维生素A醋酸酯和0.472g棕酸，在加酶量与维生素A醋酸酯质量比为15%的脂肪酶催化下，超声声强为0.0...
- 张文娟王崴韩萍芳
- 关键词：合成工艺脂肪酶超声作用
- 超声作用下固定化脂肪酶催化合成维生素A棕榈酸酯
- 维生素A及其衍生物在化妆品和药品行业中有巨大的商业潜力。然而,除了维生素A酯外,其它类维生素A的临床效果由于皮肤刺激性和极不稳定性而受到限制。本文研究了超声辐照下,在有机溶剂中固定化脂肪酶Novo435催化合成维生素A棕...
- 张文娟王崴韩萍芳
- 关键词：超声辐照棕榈酸酯脂肪酶催化合成
- 文献传递
- 超声酶促合成维生素A棕榈酸酯被引量：8
- 2010年
- 研究了超声辐照下,在有机溶剂中以固定化脂肪酶Novozym435催化合成维生素A棕榈酸酯。考察了影响合成维生素A棕榈酸酯反应的诸因素(溶剂、底物摩尔比、底物浓度、反应时间、酶量和超声功率),并优化了反应条件:在10mL的正己烷溶剂中,0.164g维生素A醋酸酯和0.32g棕榈酸,在酶与维生素A醋酸酯的质量比为1∶4的固定化脂肪酶Novozym435催化下,超声功率为90W,反应6h,酯化率可达82%。
- 张文娟朱凯韩萍芳
- 关键词：超声辐照脂肪酶
- 超声酶促维生素A棕榈酸酯反应的动力学被引量：5
- 2011年
- 考察超声辐照下影响合成维生素A棕榈酸酯反应的因素(溶剂、底物摩尔比、底物浓度、反应时间、酶量和超声功率),并优化了反应条件:在10 mL的正己烷溶剂中,0.164 g维生素A醋酸酯和0.32 g棕榈酸,在酶与维生素A醋酸酯的质量比为1∶4的固定化脂肪酶Novozym 435催化下,超声功率为90 W,反应6 h,酯化率可达82%。并对其动力学进行了研究,由非线性拟合得到动力学参数:最大反应初速率(rmax)为0.522 mmol/(min.g);维生素A醋酸酯的米氏常数为0.404 mmol/L;棕榈酸的米氏常数为0.034 mmol/L。
- 朱凯张文娟韩萍芳韦萍
- 关键词：超声辐照脂肪酶动力学
