房玉国
- 作品数：22 被引量：159H指数：7
- 供职机构：国家乳制品质量监督检验中心更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划黑龙江省科技攻关计划博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- rep-PCR指纹图谱技术在乳酸菌鉴定中的应用被引量：7
- 2010年
- 采用了rep-PCR指纹图谱技术,对分离自内蒙古通辽地区的传统发酵乳中的乳酸菌进行了鉴定和多样性分析。应用rep-PCR指纹图谱技术能够对实验菌株达到非常好的分辨能力。结果表明,该地区的乳酸菌呈现出非常高的多样性,其中Lactobacillus plantarum和Lactobacillus helveticus等6种菌种是这些传统发酵乳中常见的种,而植物乳杆菌Lactobacillus plantarum为优势种;而且还发现同一乳酸菌种群指纹图谱存在一些特征性的条带,这将为我们快速鉴定乳酸菌提供了理论依据。
- 满朝新迟涛胡博韬房玉国王旻周艳秋韩琳琳胡惠秩姜毓君
- 关键词：乳酸菌传统发酵乳制品
- 原料乳中产β-内酰胺酶菌株的快速筛选和鉴定被引量：5
- 2013年
- 利用青霉素-藤黄微球菌-TSA培养基建立一种快速筛选原料乳中产β-内酰胺酶细菌的方法,该筛选方法比常规方法更加便捷,易于观察,并且具有很高的特异性分离鉴别能力,同时通过细菌16S rDNA序列比对方法来鉴定所分离的产酶菌的种属。结果表明,原料乳中存在产β-内酰胺酶的菌株,主要产酶菌为大肠杆菌。
- 谢鲲昊满朝新卢雁刘珊珊房玉国杨士芹董馨悦姜毓君
- 关键词：Β-内酰胺酶原料乳菌株分离菌株鉴定
- 婴幼儿配方食品和乳粉中DHA、EPA、亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸(AA)的测定
- 建立了气相色谱法同时测定乳制品中的DHA, EPA,亚油酸,亚麻酸和花生四烯酸AA含量的方法。采用色谱柱为脂肪酸型色谱柱DB-23,氢火焰离子化检测器。优化了色谱条件。结果表明,DHA,EPA,亚油酸,亚麻酸和花生四烯酸...
- 王克新房玉国张丽宏王淼王薇
- 关键词：亚油酸亚麻酸配方乳粉
- 文献传递
- 婴儿配方粉中克雷伯氏菌的检出及污染情况被引量：3
- 2011年
- 对婴儿配方粉中肠杆菌科细菌进行筛查,检出婴儿配方粉中污染了肺炎克雷伯氏菌和产酸克雷伯氏菌,检测样本241份,污染几率分别为5.0%和2.5%。所采用的检验方法为VRBGA结合MIAC进行分离,采用API20E和VITEC2进行生化鉴定。
- 卢雁王瑶于宁王淼房玉国王旻
- 关键词：婴幼儿配方粉肺炎克雷伯氏菌
- 婴儿配方粉中阪崎肠杆菌荧光定量PCR检测方法的建立被引量：3
- 2008年
- 建立奶粉中阪崎肠杆菌荧光定量PCR检测方法,为准确、快速地定量检测阪崎肠杆菌奠定基础。根据阪崎肠杆菌16S rDNA基因序列,设计特异引物和荧光标记探针并合成,用PCR扩增产物克隆的重组质粒作为阳性对照,经紫外分光光度计测定重组质粒浓度,梯度稀释后作为标准品绘制标准曲线,其Ct值与模板浓度有良好的线形关系,相关系数R2值为:0.997,可以用于阪崎肠杆菌浓度鉴定。用该方法检测阪崎肠杆菌样品21份,阳性4份,阳性检出率为19%,与常规检测方法结果完全符合。本文建立的检测阪崎肠杆菌的荧光定量PCR方法,较常规技术更为简便、快速,有很好的应用前景和研究价值。
- 卢雁王淼房玉国王旻王宇赵长利
- 关键词：阪崎肠杆菌荧光定量阈值
- 高钙酸性含乳饮料的研制被引量：1
- 2003年
- 对高钙酸性含乳饮料的工艺及配方设计进行了研究。叙述了工艺设计,包括原料选择、主要设备、工艺流程、操作要点、工艺参数等。还根据各种原料的不同特点,确定使用何种原料及用量,最终得出最佳配方为:脱脂奶粉3.5%,白砂糖10%,稳定剂0.4%,乳酸0.3%,柠檬酸0.35%,柠檬酸钙0.1%,香料0.1%(均为质量分数),其余为水。
- 陈彬张丽宏房玉国
- 液体乳中嗜冷菌数的测定被引量：22
- 2001年
- 研究了液体乳中嗜冷菌的快速菌落计数方法,通过实验得出,样品中嗜冷菌在21℃条件下培养48h,结果表明,该方法快速、准确、简便易行。
- 王克新房玉国张丽宏
- 关键词：嗜冷微生物液体乳菌落计数乳制品
- 乳品中乳酸及乳酸盐的测定被引量：8
- 2001年
- 采用高效液相色谱法测定乳品中的乳酸及乳酸盐。应用有机酸专用色谱柱，折光检测器定量检测，本方法最低检测限为1.53×10^(－10)kg，变异系数CV(％)=1.72，回收率为97.5％～103．0％。
- 张春燕房玉国鄂来明
- 关键词：乳酸乳品乳酸盐高效液相色谱法
- 一种检测β-内酰胺酶的试剂盒及其制备和检测方法
- 一种检测β-内酰胺酶的试剂盒及其制备和检测方法，涉及一种检测β-内酰胺酶的试剂盒及其制备和检测方法。本发明为了解决现有检测β-内酰胺酶的试剂盒检测限高，特异性差，不易观察，试剂盒的制备方法复杂，β-内酰胺酶的检测方法费用...
- 姜毓君沙淼满朝新谢鲲昊房玉国卢雁刘珊珊王胜男吕学娜
- 一种鉴定植物乳杆菌的方法
- 一种鉴定植物乳杆菌的方法，它涉及一种鉴定方法。本发明解决了现有植物乳杆菌的鉴定方法周期长、成本高的问题。方法：一、用一条含有22个碱基的引物，进行PCR扩增；二、电泳检测，即实现了植物乳杆菌的鉴定。本发明的鉴定方法周期短...
- 姜毓君满朝新诸晓强迟涛胡博韬房玉国王旻秦兰霞周艳秋韩琳琳胡惠秩
- 文献传递
