曹阳
- 作品数：5 被引量：9H指数：2
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- 建立健全教学质量监控体系 提高人才培养质量
- 2012年
- 近几年,高职教育紧紧围绕人才市场需求进行了深入的改革,取得了一些成绩。但一些院校的教学质量监控体系仍存在诸多问题。本文在分析了教学质量监控体系所存在问题,并在此基础上,进一步探讨了高职院校应如何构建教学质量监控体系。
- 魏福华曹阳
- 关键词：高职教学质量
- 高职食品类专业之基础化学教学改革与探索被引量：1
- 2011年
- 基础化学是高职食品类专业的专业基础课程。针对基础化学课程在教学过程中存在的主要问题,提出相应的解决方案,使教学更加合理、教与学能更好的融合,达到更好的教学效果。
- 曹阳
- 关键词：高等职业教育食品类专业基础化学
- 浅谈如何提高高职院校系级教务员的工作实效被引量：1
- 2009年
- 教学管理是高职院校管理工作的核心内容之一,是高职院校教学工作中的一个重要环节,而教务员工作对保证这个重要环节正常进行起着十分重要的作用。阐述了高职院校系级教务员工作的任务、特点,探讨了从学院、系部和系级教务员自身3个方面来提高高职院校的系级教务员工作实效的方法。
- 曹阳
- 关键词：高职院校工作实效
- 赤豆皮中膳食纤维的提取工艺研究被引量：5
- 2010年
- 通过4因素(提取温度、提取时间、液固比、碱液浓度)3水平的试验提取赤豆皮中的膳食纤维,以提取率为考察指标确定最佳工艺参数。结果表明:膳食纤维最佳提取工艺参数为:提取温度55℃,提取时间9 h,液固比6,碱溶液浓度1.5%,以此获得的提取率最高,为51%;此外,最佳粉碎粒度的单因素试验表明,赤豆皮最佳粉碎粒度1.0～1.5 mm时,膳食纤维提取率最高,为53.5%。
- 曹阳
- 关键词：膳食纤维正交试验
- CAI课件在食品生物技术教学中的应用被引量：2
- 2008年
- 高等职业学校教学中,由于食品生物技术课程的本身特点,只运用传统教学方式有一定限制。作者利用积累的资料,结合实际教学情况,自行制作了食品生物技术CAI课件,并应用于食品生物技术专业2006级教学中,提高了教学质量,取得了令人满意的效果。
- 李西腾曹阳
- 关键词：食品生物技术CAI课件教学体会
