李慧
- 作品数：12 被引量：48H指数：4
- 供职机构：大连工业大学更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅科学基金辽宁省教育厅科技计划资助项目大连市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程建筑科学经济管理化学工程更多>>
- 广谱乳酸菌素的研究被引量：9
- 2008年
- 研究的主要目的是筛选产广谱乳酸菌素的乳酸菌菌株,并将其产生的乳酸菌素进行提取和纯化研究。实验从多种材料中筛选出22株乳酸菌,采用牛津杯法选出抑菌活性最高的乳酸菌B9,该菌株经菌种鉴定为植物乳杆菌。乳酸菌B9发酵液的抑菌圈直径为22.19mm,经硫酸铵盐析、透析脱盐、DEAE-52离子柱层析和Sephadex G-25凝胶柱层析后的抑菌圈直径分别为19.54、23.46、25.32、25.76mm。采用高效液相色谱进行纯度检测,得到一个峰,说明该菌株发酵所产细菌素经一系列提取纯化操作后,纯度得到很大提高。此菌株产生的乳酸菌素不仅对革兰氏阴性菌如大肠杆菌有较强抑制作用,而且对革兰氏阳性菌如金黄色葡萄球菌也有较强的抑制作用,是一种广谱乳酸菌素。
- 牟光庆李霞李慧霍贵成
- 关键词：乳酸菌素纯化
- 一种从木质纤维素生物质中分离半纤维素的方法
- 本发明公开了一种从木质纤维素生物质中分离半纤维素的方法，所述方法包括如下步骤：(1)将季铵盐用水溶解，得到季铵盐水溶液；(2)将季铵盐水溶液和木质纤维素生物质加入到反应器中搅拌均匀，其中，木质纤维素生物质与季铵盐水溶液的...
- 魏立纲王艳涛李坤兰马英冲李慧王奥博张倩刘畅
- 腐乳挥发性成分的研究被引量：10
- 2008年
- 大豆发酵食品中挥发性成分直接影响产品的风味,文中对中国传统大豆发酵制品——腐乳的挥发性成分的种类、风味成分保留指数与挥发性成分的关系、影响腐乳挥发性成分的因素等的研究进行了综述。
- 李慧牟光庆李霞
- 关键词：发酵大豆制品腐乳挥发性
- 二次回归正交旋转设计优化混菌型豆豉制曲工艺的研究被引量：1
- 2009年
- 在单因素试验的基础上,以中性蛋白酶活力为指标,采用二次回归正交旋转组合设计试验,对混菌型豆豉的制曲工艺进行研究,并借助SAS8.0软件分析制曲时间、温度、菌种配比和接菌量4因素的最适作用条件及交互效应。由试验得出的最佳制曲工艺条件为:温度33.5℃、时间51.6h、菌种配比(枯草芽孢杆菌:米曲霉)2.2、接菌量0.9%。在此条件下中性蛋白酶活力可达61.1u/g。4因素对中性蛋白酶活力的影响依次为接菌量>菌种配比>时间>温度。
- 牟光庆李慧李霞霍贵成
- 关键词：豆豉蛋白酶活力二次回归正交旋转组合设计
- 一种从木质纤维素生物质中分离半纤维素的方法
- 本发明公开了一种从木质纤维素生物质中分离半纤维素的方法，所述方法包括如下步骤：(1)将季铵盐用水溶解，得到季铵盐水溶液；(2)将季铵盐水溶液和木质纤维素生物质加入到反应器中搅拌均匀，其中，木质纤维素生物质与季铵盐水溶液的...
- 魏立纲王艳涛李坤兰马英冲李慧王奥博张倩刘畅
- 文献传递
- 乳酸菌胞外多糖增强小鼠免疫功能的研究被引量：22
- 2009年
- 研究乳酸菌胞外多糖在增强小鼠免疫功能方面的作用。将200只昆明种小鼠(雌雄各半)随机分为5组,分别灌喂生理盐水及高、低剂量的乳酸菌胞外多糖纯多糖和粗多糖15d,测定小鼠的细胞免疫、体液免疫及单核-巨噬细胞的吞噬能力。结果表明,与NS组相比,多糖组可以显著提高小鼠脾脏、胸腺的重量,提高小鼠单核-吞噬细胞碳廓清的能力,降低小鼠的血清溶血值;粗多糖高剂量组可以使小鼠足跖肿胀度明显增加;纯多糖高剂量组和粗多糖高剂量组可以显著地提高T淋巴细胞的增殖(p<0.05或p<0.01)。因此,乳酸菌胞外多糖具有增强小鼠免疫力的功能。
- 牟光庆李霞李瑶喜李慧
- 关键词：免疫功能
- 一种利用离子液体混合溶剂制备胶原微纤维的方法
- 本发明公开了一种基于咪唑型离子液体/二甲基亚砜体系制备胶原微纤维的方法。以动物皮革为原料，以咪唑型离子液体/二甲基亚砜混合物为处理剂，在90～130℃下处理后得到悬浮液，经高速离心得到沉淀物，将制得的沉淀物清洗并冷冻干燥...
- 魏立纲马英冲李坤兰马宁宁李慧张倩高明王奥博
- 文献传递
- 一种利用离子液体混合溶剂制备胶原微纤维的方法
- 本发明公开了一种基于咪唑型离子液体/二甲基亚砜体系制备胶原微纤维的方法。以动物皮革为原料，以咪唑型离子液体/二甲基亚砜混合物为处理剂，在90～130℃下处理后得到悬浮液，经高速离心得到沉淀物，将制得的沉淀物清洗并冷冻干燥...
- 魏立纲马英冲李坤兰马宁宁李慧张倩高明王奥博
- 文献传递
- 上衣（执子之手3）
- 1.本外观设计产品的名称：上衣（执子之手3）。;2.本外观设计产品的用途：衣服。;3.本外观设计的设计要点：形状、图案设计。;4.指定主视图为最能表明设计要点的图片。;5.请求保护色彩。;6.其它视图无设计要点，省略其它...
- 邵冰李慧
- 文献传递
- 主题公园艺术表达形式研究——以安图县“花溪谷”运动主题公园设计为例
- 主题公园是现在人们活动的重要场所,也是享受自然、休闲娱乐的重要空间。随着大众审美水平的不断提高,人们对于主题公园的要求也越来越高,因此主题公园的设计方法和思路也要跟随社会和经济发展。当前人们越来越热衷户外运动,并且越来越...
- 李慧
- 关键词：主题公园
- 文献传递
