杨红
- 作品数：31 被引量：135H指数：5
- 供职机构：吉林省卫生监测检验中心更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 全国污染物监测网细菌质控菌种检验报告
- 2002年
- 针对2000年质控考核和监测网监测工作中的问题,为指导今后的监测工作,确保其准确性,全国污染物监测网指导实验室于2001年对本实验室进行了质量控制.现将结果报告如下:
- 孙武长刘桂华赵共和刘冷杨红康永强刘亦农张卫民
- 关键词：诊断血清阳性血清增菌液因子血清
- 食源性致病菌监测结果分析被引量：1
- 2006年
- 为贯彻落实《食品安全行动计划》，完善食源性疾病的报告、监测、溯源体系，更有效的预防和控制食源性疾病的爆发，提高我国食源性疾病的预警和控制能力。按照国家食源性疾病监测网工作要求，结合吉林省的实际情况，吉林省卫生监测检验中心制定并完成了两个监测网的工作，现将监测结果分析如下。
- 杨红刘桂华龚云伟黄鑫孔祥云辛生
- 关键词：食源性致病菌食品安全卫生监测食源性疾病
- 吉林省2000-2009年食源性致病菌污染状况分析被引量：5
- 2010年
- 目的了解吉林省食品中沙门菌、单增李斯特菌、肠出血性大肠埃希菌(EHEC)O157:H7、金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌、空肠弯曲菌的污染状况,确定可能污染上述致病菌的高危食品,为食源性疾病监测提供科学依据。方法依据国标方法,并采用显色培养基,对样品分别进行沙门菌、单增李斯特菌、EHEC O157:H7、金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌、空肠弯曲菌分离、生化及血清学鉴定。结果检测生畜肉、生禽肉、熟肉制品、动物性水产品、生食蔬菜、乳及乳制品、速冻面米食品、非发酵豆制品等样品共4 238件,检出致病菌772株,总检出率18.22%。其中单增李斯特菌检出360株,检出率最高8.49%;其次为沙门菌检出328株,检出率7.74%;金黄色葡萄球菌检出30株,检出率2.88%;副溶血弧菌检出23株,检出率5%;EHEC O157:H7检出31株,检出率0.73%;未检出空肠弯曲菌。8类样品中致病菌阳性率最高的为生禽肉,占42.89%;其次为生畜肉,占40.95%;速冻面米食品,占22.22%;动物性水产品,占20.92%;生食蔬菜,占14.69%;非发酵豆制品,占11.83%;熟肉制品,占9.38%;乳及乳制品,占0.70%。结论吉林省居民主要消费食品存在食源性致病菌污染,其中生猪肉、生鸡肉、速冻面米食品是主要受污染的食品品种。
- 杨修军刘桂华孔祥云黄鑫杨红
- 关键词：食源性致病菌污染状况
- 食品中金黄色葡萄球菌PCR快速检测方法研究
- 方赤光刘桂华龚云伟乔凤黄鑫辛生杨红周艳霞康永强梁玉昌
- 该项研究首先是无菌操作取一定量的样品（固体样品用均质器打碎）加入到7.5%氯化钠肉汤，37℃振荡培养12-18h；使用化学方法提取样品中的DNA，用改良的快速裂解吸附法制备DNA模板；针对金黄色葡萄球菌的耐热核酸酶设计一...
- 关键词：
- 关键词：食品PCR
- 纸片扩散法测定抗生素的敏感性试验方法研究
- 刘桂华黄美子邢立新白翠华杨红王艳秋龚云伟孙武长
- 该方法为我国的食源性致病菌及其耐药性的监测工作。抑菌圈的大小反应检测菌对测定药物的敏感程度，并与该药对检测菌的最低抑菌浓度（MIC）呈负相关关系，即抑菌圈愈大，MIC愈小。利用该方法本实验室对2003年WHO全球监测网的...
- 关键词：
- 食品污染物监测及其药敏试验结果分析被引量：1
- 2005年
- 孙武长刘桂华张力石瑞平杨红白翠华王艳华
- 关键词：食品污染物食品监测药敏试验卫生监督李斯特菌
- 2001年吉林省食品污染物监测及其药敏试验的结果分析
- 本文依照卫生部食品卫生监督检验所的<2001年全国仪器污染物监测计划>要求，结合吉林省的实际情况,开展了2001年的监测工作。存在问题：个别培养基,如国产O157诊断金卡、国产诊断血清等试剂质量不好,出现假阳性;某些样品...
- 刘桂华孙武长杨红白翠华王艳华
- 关键词：食品污染物污染物监测试剂质量
- 文献传递
- 2003年食品污染物监测检验分析
- 2005年
- 白翠华刘桂华杨红孔祥云王艳华张福铃刘冬颖
- 关键词：食品污染物卫生检验沙门菌李斯特菌
- 长春地区首次发现莱姆病疫源地被引量：4
- 2005年
- 目的确认长春地区是否莱姆病疫源地。方法用酶联免疫吸附试验等方法检测莱姆病人群特异IgG、IgM抗体,全沟硬蜱中肠伯氏疏螺旋体培养。长春地区全沟硬蜱733只,用BSK33℃培养,获得伯氏疏螺旋体培养物278株,用兔抗美国B31特异性单克隆抗体和针对莱姆病螺旋体种属特异M7,间接免疫荧光抗体进行试验。其结果与美国菌株稍有差异,同国内分离株M7相同。血清学调查298人份,15人阳性,平均感染率为5.03%。结果长春地区莱姆病疫源人群、家畜、动物感染莱姆病。结论首次确认长春地区存在莱姆病自然疫源地。
- 王春生杜占森杨修军杨红万康林杨学敏刘万余郭云霞张兴文戴晓霞
- 关键词：莱姆病自然疫源地血清学
- HACCP体系在纯净水生产过程中的应用被引量：4
- 2004年
- 为提高饮用纯净水的卫生质量,我们运用HACCP原理和方法,对长春市企业生产的桶装饮用纯净水生产过程进行危害分析,找出关键控制点,提出相应的控制措施,确保纯净水卫生质量.实施HACCP计划前后产品中菌落总数、电导率监测结果显示,HACCP体系对保证饮用纯净水卫生质量是较好的保障体系.
- 刘建伟杨红赵一晖陈俊竹邢义代湘园
- 关键词：桶装饮用纯净水卫生质量菌落总数HACCP体系危害分析生产过程
