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梁宗贤
作品数:
1
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供职机构:
西北大学化工学院
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相关领域:
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合作作者
袁佩芳
西北大学化工学院
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西北大学
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梁宗贤
1篇
袁佩芳
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陕西化工
年份
1篇
1989
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用紫外分光光度法测定果胶含量
1989年
果胶含量的测定,目前国内主要用容量法和重量法。容量法测定操作条件要求严格,且繁琐;重量法虽然准确度高,但操作费时;因此都不是理想的测定方法。本文采用紫外分光光度法测定果胶含量,操作简单、快速、准确度好。紫外分光光度法是将果胶酸解后,测其半乳糖醛酸在最大波长下的吸光度,确定果胶含量。
袁佩芳
梁宗贤
关键词:
分光光度法
果胶
半乳糖醛酸
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