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王嘉佳

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：广东医学院更多>>
发文基金：广东省东莞市科技计划项目更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇水提
  • 1篇水提取
  • 1篇水提取物
  • 1篇提取物
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化
  • 1篇体外抗氧化活...
  • 1篇荔枝核
  • 1篇龙眼核
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性

机构

  • 1篇广东医学院
  • 1篇华南农业大学

作者

  • 1篇周艳芳
  • 1篇黄旭明
  • 1篇张凌云
  • 1篇冯鑫
  • 1篇张楠
  • 1篇李前龙
  • 1篇王嘉佳

传媒

  • 1篇湖南中医杂志

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
荔枝核与龙眼核水提取物的体外抗氧化活性的比较与评估被引量：3
2012年
目的:分析比较荔枝核与龙眼核水提物体外抗氧化能力。方法:测定两种水提取物的主要化学成分,测定并比较二者的总抗氧化能力,清除羟自由基、超氧阴离子自由基以及DPPH能力。结果:龙眼核与荔枝核水提取物中多酚含量前者高于后者,总黄酮含量后者高于前者,二者均表现出较强的抗氧化能力。在一定浓度范围内龙眼核水提取物清除羟自由基、DPPH能力均高于荔枝核水提取物。荔枝核水提取物对超氧阴离子自由基有清除作用,而龙眼核水提取物在低浓度范围(0～1mg/mL)对超氧阴离子自由基有激发作用。结论:龙眼核水提取物在一定低浓度范围内的抗氧化活性优于荔枝核水提取物。荔枝核与龙眼核水提取物抗氧化机制有所不同。
李艳张楠张凌云黄旭明李前龙周艳芳王嘉佳冯鑫
关键词：荔枝核龙眼核水提取物抗氧化
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