王国秀
- 作品数：18 被引量：52H指数：4
- 供职机构：安徽医科大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金安徽省自然科学基金安徽省高等学校省级质量工程项目更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 高效液相色谱法测定小鼠血清中磺胺间甲氧嘧啶及其N^4-乙酰化代谢物含量被引量：1
- 2015年
- 磺胺间甲氧嘧啶(SMM)于ICR小鼠哺乳期暴露后,测定其血清中SMM和N4-乙酰化磺胺间甲氧嘧啶(ACSMM)含量。小鼠哺乳期以0、10、50、200 mg/(kg·d)灌胃给药直至21 d,于第22天麻醉,摘眼球取血。血清样品经乙腈沉淀蛋白,超声辅助提取,采用反相C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,以乙腈:水(含0.2%冰乙酸)为流动相,流速为1 mL/min,柱温35℃,高效液相色谱耦合二极管阵列检测器对目标物检测,SMM和ACSMM检测波长分别为273 nm和267 nm,外标法峰面积定量。SMM和ACSMM血清加标回收率为85.8%~110.2%,精密度(RSD%)均小于8.3%,在0.05~2.5μg/mL和5~30μg/mL(适用母鼠体内SMM)范围内与峰面积呈良好的线性关系,r2>0.990;最低检出限分别为0.023和0.042μg/mL。本法灵敏、快速、准确,可用于血清中SMM和ACSMM的测定。
- 张强张丹刘业好盛杰陈文军王国秀刘开永
- 关键词：磺胺间甲氧嘧啶高效液相色谱二极管阵列检测器
- 急、慢性酒精暴露对小鼠肝损伤的作用被引量：3
- 2020年
- 目的探讨不同方式酒精暴露致小鼠肝损伤作用。方法选择32只6周龄SPF级C57BL/6J雄性小鼠,适应性喂养1周后,随机分配到急性酒精处理组和慢性酒精处理组,每组16只;在每个组别中,再随机分成对照组(n=8)和酒精组(n=8)。将C57BL/6J小鼠分别通过单次给予50%(V/V)乙醇溶液(4 g/kg体重)灌胃和喂养LIEBER-DECARLI酒精液体饲料6周建立急性和慢性酒精性肝损伤模型。取血清检测生化指标丙氨酸氨基转移酶(ALT)及血脂水平,取肝脏并称重,计算肝脏指数。采用苏木精伊红(HE)染色观察病理改变、肝组织匀浆后检测丙二醛(MDA)和还原型谷胱甘肽(GSH)水平。结果与各自对照组相比,两酒精组小鼠肝脏指数均有增加,且慢性酒精组(5.47±0.08)差异有统计学意义(P=0.032);两酒精组小鼠血清ALT和甘油三酯水平均显著增加,其中慢性酒精组ALT[(69.6±0.10)mmol/L]增加更为明显(P=0.009);HE染色结果显示两酒精组小鼠肝组织均有受损,其中慢性酒精组小鼠肝损伤组织学、脂肪变性及炎症坏死程度较急性组均表现更严重;两酒精组小鼠肝脏MDA含量均有升高,且慢性组[(0.55±0.02)mmol/L]表现更为明显(P=0.014),GSH含量均低于各自对照组,差异均有统计学意义(P=0.038、0.028)。结论两种方法建立的酒精性模型均可造成小鼠肝损伤,其中液体酒精饲料诱发的小鼠慢性肝脏损伤更为严重。
- 胡永迪王德法孙玉博庆丽王国秀胡纯秋
- 关键词：酒精肝损伤急性慢性
- 医学院校“食品质量与安全”专业的优势、劣势、对策与建议被引量：12
- 2010年
- 医学院校利用医学教育资源、学科优势开设"食品质量与安全专业",突出了食品质量、安全与人体健康关系的专业特色。但也存在医学课程设置偏多、不合理和毕业生的就业渠道局限的不利因素。提出了培养专业师资队伍、加大投入、优化课程体系,精心设计实践教学环节的建议。
- 李李周丽博庆丽阮亮王国秀
- 关键词：食品质量与安全劣势
- 生命早期经饲料补充维生素D对链脲菌素致小鼠糖尿病的影响被引量：3
- 2013年
- 目的探讨生命早期经饲料补充维生素D对链脲菌素作用小鼠空腹血糖和胰岛素水平,糖尿病发病率,以及链脲菌素致胰岛损伤的影响。方法 C57BL/6鼠离乳后分别饲喂标准饲料和补充维生素D(VD)饲料9周后注射链脲菌素(STZ),继续喂养4周,注射STZ后每周末测定空腹血糖,计算糖尿病发病率,4周后测血清胰岛素水平,并采用HE染色法观察胰腺形态学变化。结果①生命早期补充VD能降低STZ作用小鼠的空腹血糖水平,并以补充高剂量VD的降糖效果最好,其在注射STZ后4周血糖值明显低于糖尿病模型组(P<0.01);②生命早期补充VD降低STZ致小鼠糖尿病发病率,并以补充高剂量VD的干预效果最好,其在注射STZ后4周时糖尿病发病率为0%,完全抑制糖尿病的发病(P<0.01);③生命早期补充高剂量和中剂量VD明显上调STZ作用小鼠的血清胰岛素水平(P<0.05),并以补充高剂量VD的上调作用最显著(P<0.01)。④生命早期补充高剂量和中剂量VD对STZ致胰岛损伤有明显保护作用,且以补充高剂量VD的保护作用最好。结论生命早期补充一定量VD能降低STZ作用小鼠的血糖水平和糖尿病发病率,上调血清胰岛素水平,改善STZ对胰岛细胞的损伤,且均以补充高剂量VD的作用最显著。
- 王国秀胡传来胡纯秋阮亮博庆丽李李
- 关键词：生命早期链脲菌素
- 热风-真空复合工艺干燥玉米力学特性研究被引量：3
- 2020年
- 传统的玉米干燥工艺效率低,干燥后的玉米品质不好,在加工过程中,玉米会产生破损。进行了玉米自然干燥、热风干燥和热风-真空复合干燥,考察了3种干燥方式下的玉米力学特性和表观形态。力学特性测试结果发现,50℃热风+45℃真空复合干燥的玉米应变最大。自然干燥中,应力松弛曲线达到的最大应力为0.0455 MPa,三元件Maxwell模型能很好地拟合应力松弛测试结果,决定系数均达到0.977以上。玉米籽粒储能模量和损耗模量均随频率增大而增大,储能模量大于损耗模量,意味着干燥后的玉米表现出的弹性大于粘性。表观形态测试结果发现,相比于热风干燥,复合工艺干燥的玉米籽粒中淀粉颗粒更为饱满,玉米品质更好。干燥后的玉米结晶形态均为A形模式。热风-真空复合工艺干燥玉米的力学特性研究,可以为玉米加工、储藏等相关设备的研制提供实验基础。
- 盛韶阳吴敏胡纯秋王国秀陈文军
- 关键词：玉米力学特性
- 非妊娠糖尿病孕妇晚期血脂水平与新生儿出生体重的关系研究
- 目的分析影响新生儿出生体重的因素,探讨孕晚期空腹血清中脂质水平与新生儿出生体重和巨大儿发生率的关系,为降低巨大儿发生率,改善新生儿结局提供研究线索。方法用自编调查问卷调查1712例孕晚期孕妇的年龄,身高,体重等人口学特征...
- 杜秋菊李李韩艳萍赵奇红叶逵博庆丽胡纯秋王国秀刘开永阮亮曹冶张丹沈莹
- “对分课堂的泛在教学”模式解析——以食品安全风险评估课程为例被引量：1
- 2019年
- 医学院校食品安全风险评估课程的教学改革亟需与其前沿性和时效性相融合。本文以“对分课堂的泛在教学”模式在食品安全风险评估教学中可行性、应用设计以及实施过程为导向,力求激发学生应用所学知识来分析并解决问题的能力,最大限度实现知识与能力的统一。
- 刘开永王国秀胡纯秋博庆丽王素芳
- 关键词：食品安全风险
- 非妊娠糖尿病孕妇晚期血脂水平与新生儿出生体重的关系研究
- 目的分析影响新生儿出生体重的因素,探讨孕晚期空腹血清中脂质水平与新生儿出生体重和巨大儿发生率的关系,为降低巨大儿发生率,改善新生儿结局提供研究线索。方法用自编调查问卷调查1712例孕晚期孕妇的年龄,身高,体重等人口学特征...
- 杜秋菊李李韩艳萍赵奇红叶逵博庆丽胡纯秋王国秀刘开永阮亮曹冶张丹沈莹
- 哺乳期磺胺间甲氧嘧啶暴露对小鼠血清激素和血糖水平的影响
- 目的 研究食物中磺胺间甲氧嘧啶(SMM)残留可能对哺乳期小鼠血清胰岛素(INS)、甲状腺素(T3、202T4)、胰岛素样生长因子(IGF-1)和生长激素(GH)以及血糖的影响。方法 成年孕鼠正常喂养直到自然分娩,分娩后,...
- 刘开永张丹张强王国秀胡纯秋博庆丽陈文军王素芳李李胡传来
- 关键词：磺胺间甲氧嘧啶哺乳期子鼠血清激素血糖
- 以激发学生学习兴趣为目标导向的公共选修课教学改革——以《中国饮食文化》课程教学实践为视角被引量：12
- 2015年
- 为充分调动学生对公选课的学习兴趣,避免"选而不修"现象的发生,以《中国饮食文化》为例,提出具体的教学策略。实践证明,该措施有利于发挥学生学习的主观能动性,有效地提高公共选修课教学质量。
- 胡纯秋李李胡传来博庆丽刘开永阮亮王国秀
- 关键词：公共选修课中国饮食文化教学方法
