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王春

作品数：12 被引量：0H指数：0
供职机构：河南工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 9篇专利
  • 3篇科技成果

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 6篇切条
  • 4篇压面
  • 4篇生鲜面
  • 4篇挂面
  • 4篇保质期
  • 3篇食品
  • 3篇熟化
  • 2篇延长保质期
  • 2篇蒸锅
  • 2篇生产工艺
  • 2篇生面
  • 2篇绳槽
  • 2篇扭力
  • 2篇微波
  • 2篇微乳
  • 2篇物性
  • 2篇面条
  • 2篇节能
  • 2篇节能高效
  • 2篇冷冻

机构

  • 12篇河南工业大学

作者

  • 12篇王春
  • 10篇陈洁
  • 10篇吕莹果
  • 6篇邱寿宽
  • 4篇李雪琴
  • 4篇王晓明
  • 3篇卞科
  • 3篇李华伟
  • 2篇陈艾菊
  • 2篇屈凌波
  • 2篇李志建
  • 2篇王力清
  • 1篇王殿轩
  • 1篇周展明

年份

  • 3篇2015
  • 2篇2014
  • 5篇2013
  • 1篇2010
  • 1篇1995
共 12 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种水浴热处理延长生鲜面保质期的方法
一种水浴热处理延长生鲜面保质期的方法，其特征在于：所述生鲜面制备方法步骤如下：a、将已和好的面絮倒入密封容器中静置熟化15-20min，之后通过压面机压制成厚度为0.8-1.2mm的面带，最后将面带通过切面机进行切条，制...
李雪琴陈洁吕莹果王晓明王春李志建屈凌波
文献传递
一种测定条状食品扭曲力的装置
一种测定条状食品扭曲力的装置，其特征在于：所述装置包括支座，安装在支座上的扭力转盘，以与扭力转盘共轴线的方式安装在扭力转盘一侧的用于卡装条状被测试物品一端的扭力卡座，以与扭力卡座相对且共轴线的方式在固定安装在滑动支撑架上...
王春陈洁邱寿宽李华伟吕莹果
文献传递
一种水浴热处理延长生鲜面保质期的方法
一种水浴热处理延长生鲜面保质期的方法，其特征在于：所述生鲜面制备方法步骤如下：a、将已和好的面絮倒入密封容器中静置熟化15-20min，之后通过压面机压制成厚度为0.8-1.2mm的面带，最后将面带通过切面机进行切条，制...
李雪琴陈洁吕莹果王晓明王春李志建屈凌波
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小麦蛋白质电泳特性的研究
王春卞科张华晓周展明宋新敏
小麦蛋白质电泳特性的系统研究，为谷物化学理论研究和生产实际提供了必要的技术参考材料。该项研究涉及三项内容：建立了甲酸钠／甲酸缓冲体系的酸性不连续PAGE系统，它与其它PAGE系统相比具有分辨率高、谱带清晰，它解决了国际标...
关键词：
关键词：遗传育种小麦蛋白质
旋转式挤压粉料害虫虫卵检测器
一种旋转式挤压粉料害虫虫卵检测器，其特征在于：所述检测器包括其本体上加工有挤压孔的固定床(1)，以及由下至上依次放置在挤压孔内的粉料托架(2)、染色纸(3)、通过螺纹连接的方式旋装在挤压孔内的旋转挤压冲头(5)；在固定床...
王殿轩王春
文献传递
一种测定条状食品扭曲力的装置
一种测定条状食品扭曲力的装置，其特征在于：所述装置包括支座，安装在支座上的扭力转盘，以与扭力转盘共轴线的方式安装在扭力转盘一侧的用于卡装条状被测试物品一端的扭力卡座，以与扭力卡座相对且共轴线的方式在固定安装在滑动支撑架上...
王春陈洁邱寿宽李华伟吕莹果
文献传递
用微波和烘箱加热联合处理生鲜面延长保质期的方法
一种用微波和烘箱加热联合处理生鲜面延长保质期的方法，其特征在于：所述方法步骤如下：a、将已和好的面絮倒入密封容器中静置熟化15-20min，之后通过压面机压制成厚度为0.8-1.2mm的面带，最后将面带通过切面机进行切条...
陈洁王力清吕莹果王春王晓明李雪琴汪礼洋
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一种添加食品微乳液的冷冻面条的制备方法
一种添加食品微乳液的冷冻面条的制备方法，其特征在于：所述制备方法步骤如下：称取100g面粉、30g蒸馏水、1g加碘食盐、0.1g食用碱面，以及0.3g的微乳液，搅拌12min；将已和好的面絮倒入干净的自封袋中，静置熟化2...
吕莹果王春陈洁邱寿宽佘梦晨
文献传递
节能高效挂面加工技术和成套设备研究与开发
卞科魏明东左社林王春陈洁程天玉陈艾菊邱寿宽吕莹果谈卫东李华伟任永灿
该项目属于食品科学学科面制品加工技术与设备开发领域，项目针对制约我国挂面行业发展的关键技术，优化开发出了适合中国挂面产业新型隧道式低温挂面生产线。该生产线的和面机采用低压低速挤出技术和面团柔性熟化技术，提高水粉亲和均匀性...
关键词：
关键词：生产工艺
用微波和烘箱加热联合处理生鲜面延长保质期的方法
一种用微波和烘箱加热联合处理生鲜面延长保质期的方法，其特征在于：所述方法步骤如下：a、将已和好的面絮倒入密封容器中静置熟化15-20min，之后通过压面机压制成厚度为0.8-1.2mm的面带，最后将面带通过切面机进行切条...
陈洁王力清吕莹果王春王晓明李雪琴汪礼洋
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