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王海洪

作品数：6 被引量：24H指数：2
供职机构：山西农业大学资源环境学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程

主题

  • 2篇土壤
  • 2篇酶活性
  • 2篇大曲
  • 1篇淀粉
  • 1篇盐敏感
  • 1篇中度嗜盐菌
  • 1篇嗜盐
  • 1篇嗜盐菌
  • 1篇酸酶
  • 1篇糖化
  • 1篇糖化力
  • 1篇突变菌株
  • 1篇土壤肥力
  • 1篇土壤酶
  • 1篇土壤酶活
  • 1篇土壤酶活性
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒微生物
  • 1篇清香型
  • 1篇清香型大曲

机构

  • 6篇山西农业大学
  • 1篇中国农业大学

作者

  • 6篇王海洪
  • 1篇杨苏声
  • 1篇樊振川
  • 1篇陆欣
  • 1篇王申贵
  • 1篇段学军
  • 1篇冯新宇
  • 1篇黄学芳

传媒

  • 2篇中国酿造
  • 2篇山西农业大学...
  • 1篇土壤通报

年份

  • 1篇2000
  • 1篇1999
  • 1篇1996
  • 1篇1995
  • 1篇1994
  • 1篇1991
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
用“以曲养曲”技术提高清香型大曲糖化力
1994年
本试验模拟清茬大曲曲房管理，应用“以曲养曲”技术，研究了接种种曲提高大曲糖化力的可能性。结果表明接种种曲不仅能改善大曲外观质量，而且能提高大曲糖化力。认为“以曲养曲”是一项改革传统大曲生产工艺的新技术。
冯新宇王海洪黄学芳杨巨奎裴映荣宁月喜段存毅
关键词：糖化力清香型大曲
中度嗜盐菌(moderate halophile)B5盐敏感和盐依赖突变菌株的筛选被引量：1
2000年
B5是一株从新疆盐湖分离到的中度嗜盐球菌 ,可在 0～ 30 %的NaCl条件下生长。用固体亚硝基胍诱变该菌株 ,在选择培养基上筛选到盐敏感突变株和盐依赖突变株。
王海洪樊振川杨苏声
关键词：中度嗜盐菌
山西五台山垂直带谱土壤磷酸酶活性与有机磷含量关系研究被引量：19
1995年
对五种土壤类型的全剖面各层次的三种土壤磷酸酶活性的研究结果表明，磷酸酶在土壤中是以稳定形式存在的。故可以作为土壤主要的生物化学指标之一，但不同类型的土壤有别。对于山地草甸土及棕壤类土壤，酸性磷酸酶有促进有机磷降解的作用；而对于褐土类土壤，则为碱性磷酸酶能促进有机磷降解。故在运用磷酸酶活性来表征土壤肥力状况时，应注意这一点。
陆欣王申贵王海洪
关键词：磷酸酶活性土壤肥力
“以曲养曲”技术提高中温型大曲质量的初探
1996年
通过实验室模拟和生产性试验，初步研究了应用“以曲养曲”和初期恒温培养两项技术提高大曲质量的可能性。结果表明“以曲养曲”能保证大曲生产的菌源和菌量，故能提高大曲质量。初期恒温培养能促使各种微生物充分萌发，为以后的生长和物质积累打基础。通过研究我们认为这两项技术简便易行，值得推广。
王海洪
关键词：酿酒微生物中温型大曲
不同牧草与土壤酶活性协调性的研究
王海洪
一株高产生淀粉糖化酶菌株的筛选与研究被引量：4
1999年
通过分离和筛选，得到一株分解小麦生淀粉能力较强的黑曲霉，其生淀粉糖化酶活力为171．5u／g，α－淀粉酶活力为6．347u／g。产酶条件的研究，发现尿素是较好的氮源，麦芽糖是理想的碳源，最适产酶初始pH值为4，最佳产酶时间为2．5～3天，该菌株对四种生淀粉的降解顺序为：糯米淀粉＞高粱淀粉＞玉米淀粉＞马铃薯淀粉。
王海洪段学军
关键词：黑曲霉淀粉发酵
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