申少斌
- 作品数：5 被引量：25H指数：3
- 供职机构：西北师范大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：甘肃省自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- O-(硫杂蒽酮-[2]-基)-氧乙酸的合成、表征及与DNA作用的研究被引量：7
- 2007年
- 合成了O-（硫杂蒽酮-[2]-基）-氧乙酸,并用元素分析、IR、^1H NMR和13C NMR等方法对其结构进行了表征。用光谱学方法研究了该化合物与ct-DNA的相互作用。结果表明,在pH 7.38的模拟体液条件下,该化合物的紫外-可见吸收光谱随ct-DNA浓度的增加,表现出减色效应,使ct-DNA的圆二色谱正负峰的吸收强度有所降低。该化合物的荧光强度被ct-DNA显著猝灭,猝灭常数为1.25×10^4L·mol^-1,当ct-DNA的浓度在0-12.0 mg·L^-1范围内变化时,荧光猝灭值与ct-DNA的浓度呈现良好的线性关系。该化合物对ct-DNA的检出限为1.63 mg·L^1。据此,O-（硫杂蒽酮-[2]-基）-氧乙酸是一种可用于测定ct-DNA浓度的新试剂，与ct-DNA的作用有嵌入和静电吸引两种方式。
- 申少斌郑秀荣宋玉民卢小林
- 关键词：光谱学CT-DNA-基)-氧乙酸
- 番茄红素的稳定性、提取制备工艺研究
- 番茄红素（Lycopene）是一种天然食用色素，是一种非常重要的类胡萝卜素。联合国食品添加剂专家委员会(J ECFA)、欧洲经济共同体（EEC）及50 多个国家和地区将番茄红素做为天然食用色素、营养素及营养着色双重作用的...
- 申少斌
- 关键词：食用色素番茄红素浸提工艺色谱分析
- 文献传递
- 金属配合物对核酸的切割和键合作用
- 宋玉民董银龙申少斌姚小强王海燕
- 课题来源与背景：小分子化合物与生物大分子相互作用的研究是化学生物学中重要的研究课题。核酸(DNA)是生物体中重要的生物大分子，对生命遗传密码的翻译、转录、复制起着非常重要的作用，一方面，DNA靶向化合物是重要的核酸探针选...
- 关键词：
- 关键词：金属配合物核酸键合抗肿瘤药物药理实验
- 辣椒籽油中脂肪酸成分研究被引量：13
- 2010年
- [目的]对辣椒籽油的理化性质和脂肪酸组成进行分析,探讨辣椒籽油成为新的食用油资源的可行性。[方法]采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)测定辣椒籽油中脂肪酸的组成。[结果]辣椒籽油中含有34种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量为78.10%,其中必需脂肪酸亚油酸含量为69.79%。[结论]该研究表明辣椒籽油是一种营养很高的优质食用植物油。
- 常彩萍申少斌宋玉民
- 关键词：辣椒籽油脂肪酸亚油酸
- 番茄红素提取工艺研究被引量：2
- 2009年
- 为充分利用番茄酱加工业中产生的副产品—番茄皮,采用紫外分光光度法和液相色谱法,研究了从番茄皮中提取番茄红素的最佳提取条件。结果表明,以正己烷为浸提剂,在50℃下液料比12∶1,浸提1h,浸提两次的条件下,番茄红素的提取率达97.33%,该方法简便、快捷、处理量大,适合工业化生产。
- 宋玉民刘哲申少斌
- 关键词：番茄红素液相色谱
