秦楠
- 作品数：24 被引量：21H指数：2
- 供职机构：许昌职业技术学院更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理轻工技术与工程社会学更多>>
- 一种心理学教学装置
- 本实用新型涉及一种心理学教学装置，属于教育领域。心理学教学装置包括底座、设置在底座底部的滚轮组件、与底座连接的升降组件、与升降组件连接的展示板、设置在升降组件与展示板之间的旋转组件、设置在展示板上的折叠灯、与展示板连接的...
- 任灵华韩雪君孙瑞秦楠王奕琳朱静雯苏百童
- 文献传递
- 高职生核心职业能力提升背景、意义及途径——以高职酒店专业为例被引量：2
- 2018年
- 通过分析酒店专业高职生职业能力提升的背景,酒店业转型期对人才市场需求有了新变化。提升酒店专业学生的职业能力一方面提高了职业教育质量,同时酒店产业转型提供人才支撑。重点论述了提升职业能力的途径:首先科学有效的学管教育是提升职业能力的基础,其次职业技能大赛的磨炼是提升职业能力的主要手段,最后校企合作的教学模式是检验职业能力提升效果的有力工具。
- 秦楠
- 关键词：高职生核心职业能力学管工作职业技能大赛校企合作
- 解冻方式对牦牛乳品质的影响被引量：1
- 2023年
- 牦牛乳营养丰富,由于泌乳期较短人们常用冻藏的方式贮存,但是不同解冻方式对牦牛乳的品质有一定的影响。本研究观察不同解冻方式(4℃冷藏解冻、室温静水解冻、40℃水浴解冻、微波解冻)下-20℃和-40℃冻藏乳的品质差异。结果显示,静水解冻的冻结乳pH较低,菌落总数最多,在微生物的作用下营养成分含量也最低;冷藏解冻的冻结乳脂肪聚集程度最明显,稳定性最差;由于微波温度较高,使得微波解冻下牦牛乳的脂肪氧化度和蛋白水解度较高,营养成分含量偏低。相比较而言,40℃水浴解冻后乳的稳定性较高,解冻时间快,营养成分损失较少。此外,-40℃冻藏乳的蛋白和脂肪含量显著大于-20℃冻藏乳,提示冻结速率越快解冻时对乳品质的影响越小。
- 秦楠
- 关键词：牦牛乳微波解冻
- 浅析文化型导游及其对旅游业的影响被引量：2
- 2009年
- 随着国民文化水平的提高,接待外宾人次的不断增长,旅游市场对导游员的要求也越来越高,文化型导游呼之欲出。文化型导游有利于提高导游服务质量的整体水平,对促进国内国际旅游的发展,加速旅游地区的经济发展都有重要意义。
- 秦楠
- 关键词：文化导游旅游业景点旅游市场
- 旅游业转型期高职生核心职业能力构建
- 2017年
- 分析旅游行业转型期现状及存在的问题。专业人才匮乏以及因旅游业管理落后造成的人员流失等问题是旅游业在转型期存在的主要问题。高职教育是旅游业人力资源的主要来源,调查行业人才需求及国家人才培养方向,提出了高职生核心职业能力为:专业技能、创新意识、个人综合素质等三个方面,提出提高高职生核心职业能力的途径有:有效的学生管理、积极参加职业技能大赛以及认真完成校企合作等。
- 秦楠
- 关键词：高职生核心职业能力职业技能大赛校企合作学生管理
- 许昌地区历史名人旅游资源的开发
- 2013年
- 许昌历史名人旅游资源丰厚,通过研究历史名人旅游资源,为资源的开发提供理论支持。文章首先界定历史名人旅游资源的内涵,通过分析历史名人旅游资源开发的意义以及许昌历史名人旅游资源开发的背景,提出许昌历史名人旅游资源开发的产品策略及市场策略。
- 秦楠
- 关键词：历史名人旅游资源开发
- 校企合作背景下《餐饮实训》课程网络资源平台建设
- 2017年
- 校企合作背景下网络资源平台的建设需要进行以下步骤:首先处理好"校企合作"过程中的两组关系,政府、企业、学校在校企合作过程中要明晰责权关系;政府要引导企业、学校通过人资管理手段激励酒店员工、学校教师和学生的积极参与。同时《餐饮实训》课程改革,在"校企合作"过程中进行培养双师教学团队;教学团队分析餐厅员工岗位标准,制定课程目标;教师在校企合作过程中分析员工职业行为,并转化为课堂教学内容;分析企业员工考核标准,制定课程考核标准。另外,利用网络平台将教学改革内容转化为校企共享的网络教学资源,网络资源平台为企业员工培训及顶岗实习学生提供学习资源,督促学生通过教学资源平台自主学习,检测网络资源平台的教学效果,促进"校企合作"的"六合一"。
- 秦楠
- 关键词：网络资源平台
- 一种可移动便携的酒店用机器人
- 本实用新型涉及酒店机器人设备领域，具体为一种可移动便携的酒店用机器人，所述机器人主体的内顶部滑动连接有储放盒，所述储放盒的顶部设置有顶盖，所述顶盖的顶部两侧对称安装有连接块，两个所述连接块与机器人主体之间均通过调节杆相连...
- 秦楠朱静雯耿娟娟崔斐斐
- 文献传递
- 餐饮服务与管理的课程改革
- 2009年
- 我国的职业教育经过四十多年的成长，已经有了长足的发展，但传统职业教育的弊端并未得到彻底的改革。传统的职业教育往往只注重某一单项技术的培训，却未看到综合职业教育在现代社会和未来社会中的特殊作用，因而忽视了对个体学生综合素质的培养。本文通过餐饮服务与管理课程的设计理念、课程目标、课程内容及课时安排、课程实施、课程考核、课程评价等六大方面．
- 秦楠
- 关键词：课程改革餐饮服务职业教育学生综合素质课程目标
- “生态文明”视角下许昌城市品牌建设分析
- 2017年
- 在阐述了生态文明城市品牌内涵的基础上,分析了许昌城市品牌塑造与生态文明建设的关联性;结合许昌城市品牌组合关系图谱,剖析了许昌城市品牌组合结构逻辑。对许昌城市品牌的统筹规划及品牌管理予以了探讨。
- 秦楠
- 关键词：生态文明城市品牌
