范丽丽
- 作品数：11 被引量：86H指数：6
- 供职机构：苏州大学医学部公共卫生学院更多>>
- 发文基金：苏州市科技支撑计划项目江苏检验检疫局科研项目国家自然科学基金预研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学生物学更多>>
- 亚砷酸钠单次染毒大鼠后唾液及血液总砷含量变化比较
- 2012年
- 目的比较亚砷酸钠单次染毒后大鼠血液及唾液中总砷含量随时间变化情况。方法健康清洁级SD大鼠21只,适应性饲养一周后一次性灌服亚砷酸钠20mg/kg。于给药前(0 h)和给药后1～2、4～5、7～8、11～12、17～18和23～24 h时间段分别收集血液和唾液,利用原子荧光分光光度计(AFS-230)检测血砷含量,电感耦合-等离子体质谱(ICP-MS)测定唾液砷含量。结果大鼠摄入亚砷酸钠后,其血液中砷含量急剧上升,在1～2小时便达到峰值,随后下降,但在第7～8小时又出现第二个峰值。唾液中砷含量上升趋势较血砷缓慢,在第7～8小时达到峰值,随后逐渐下降。唾液砷与血砷随时间变化趋势基本一致,且两者之间存在明显的正相关性,r=0.678(P<0.01)。结论砷在唾液中的代谢及排泄速率与血液相比较为缓慢,但总体趋势基本一致,表明唾液砷也能够反映机体砷暴露水平。
- 王大朋范丽丽张利明李建刘建金洹宇刘星安艳
- 关键词：亚砷酸盐类唾液血液
- 苏州城区居民饮品饮用现况及影响因素
- 目的了解苏州市社区居民饮品饮用现况及影响因素,为加强其饮品饮用健康意识提供依据。方法用分层整群随机抽样方法抽取苏州四个城区社区居民共600人,采用问卷调查的方法收集社区居民饮品饮用情况及相关健康资料,利用SPSS软件进行...
- 范丽丽滕臣刚傅春玲王大朋刘建汤玲燕
- 文献传递
- 实时荧光PCR技术快速检测食品中的牛源成分被引量：14
- 2013年
- 目的:建立基于实时荧光PCR技术的食品中牛源性成分快速检测方法。方法:以牛线粒体细胞色素b为目的基因,设计特异性引物和探针,通过特异性、灵敏性实验,及模拟混合肉样和市售肉制品检测,对该体系进行验证。结果:该牛源荧光PCR检测体系具有很好的特异性及灵敏性,可检测1pg牛源DNA的存在,对于各模拟肉类样品中掺杂的牛源性成分,其检测限低至0.5%,且经市售加工食品验证具有较好的应用能力。结论:所建立的牛引物探针体系具有特异性好、灵敏度高,快速高效等优点,可用于对食品中牛源性成分的掺假鉴别检测。
- 范丽丽李培丁洪流金萍傅春玲
- 关键词：实时荧光PCR线粒体细胞色素B基因
- 苏州城区居民饮品饮用现况及影响因素被引量：1
- 2012年
- 目的了解苏州市社区居民饮品饮用现况及影响因素。方法用分层整群随机抽样方法抽取苏州4个城区社区居民共600人,采用问卷调查的方法收集社区居民饮品饮用情况及相关健康资料,利用SPSS软件进行统计描述和Logistic逐步回归分析。结果苏州市区居民各年龄组日均总饮水量(包括各种饮品)为890～1450ml,其中除饮用水外,牛奶饮用量最高。其他饮品,学龄前儿童、儿童青少年和中老年人饮用量最多的分别为果蔬汁饮料、碳酸饮料和茶水。年龄和饮食偏嗜是影响饮品饮用的关键因素,其他影响因素尚包括经济收入、体质指数和性别等。结论苏州市居民饮品饮用相关知识和健康意识有待提高,可依据年龄特征,从改善饮食偏嗜、控制体重等方面采取健康教育干预措施,引导正确的饮品消费。
- 范丽丽滕臣刚傅春玲王大朋刘建汤玲燕
- 关键词：饮品问卷调查LOGISTIC回归分析
- 2013年苏州地区肉及其制品掺假情况调查被引量：24
- 2014年
- 目的了解苏州地区肉及其制品的掺假情况,通过对肉类种源与标签明示肉源进行比对,鉴别摻假食品,为加强食品标签管理提供依据。方法运用自建的动物源性食品种源判定Taqman实时荧光PCR检测体系对苏州地区的肉及其制品进行种源判定,与标签明示肉源进行比对,鉴别摻假食品。结果本次调查共检验涉及32个生产单位的90份样品,总不符合率为25.6%(23/90)。检测的44份牛肉及其制品中有12份与标签不符,8份用猪肉部分替代牛肉,1份以鸭肉部分代替牛肉进行销售;此外有3份不含有牛肉成分,存在猪、鸡、鸭源性肉类之外的肉类成分。共检测羊肉及其制品16份,有2份用鸭肉代替羊肉出售,3份羊肉样品中掺入了部分猪成分,其中1份样品还存在单个样品掺杂两种外源肉类的现象(猪源性和鸭源性)。检测猪肉及其制品19份,其中2份样品含有标签未注明的鸡肉成分。在所检测的11份混合肉类样品中有4份成分与标签不符,主要是以廉价的鸡肉取代/部分取代相对高价的牛肉和猪肉。结论肉制品掺假情况明显,用猪肉、鸭肉部分代替牛肉和羊肉仍是主要的掺假手段,牛肉掺假样品主要是熟制牛肉制品,而火锅食用羊肉卷样品则是羊肉掺假高危品,开展肉制品摻假检测对规范肉制品市场具有积极意义。此外,3份未知种源成分的牛肉样品提示在现有检测基础上还需扩大检测范围,防患于未然。
- 金萍丁洪流李培范丽丽傅春玲
- 关键词：肉制品掺假食品安全
- 食品中鸡源性成分实时荧光PCR检测方法的建立被引量：13
- 2014年
- 目的:建立基于实时荧光聚合酶链式反应技术的食品中鸡源性成分快速检测方法。方法:以鸡线粒体细胞色素b为目的基因,设计特异性引物和探针,通过特异性、灵敏性实验及模拟混合肉样和市售肉制品检测,对该体系进行验证。结果:该鸡源荧光聚合酶链式反应检测体系具有很好的特异性及灵敏性,可检测3.5 pg/μL鸡源DNA的存在;经含鸡源成分的模拟混合肉样检测,证实体系抗干扰能力强;并且通过市售食品检测表明体系可用于定性加工食品中的鸡源成分。结论:所建立的鸡源引物探针体系具有特异性好、灵敏度高、快速高效等优点,可用于对食品中鸡源性成分的掺假鉴别。
- 范丽丽李培傅春玲丁洪流陈英
- 关键词：线粒体细胞色素B基因
- 食品中猪源性成分实时荧光PCR检测方法建立
- 目的建立基于实时荧光PCR技术的食品中猪源性成分快速检测方法。方法以猪线粒体细胞色素b为目的基因,设计特异性引物和探针,通过特异性、灵敏性实验,及模拟混合肉样和市售肉制品检测,对该体系进行验证。结果该猪源荧光PCR检测体...
- 范丽丽李培傅春玲丁洪流陈英
- 文献传递
- TaqMan探针实时荧光PCR方法检测粪便中微小隐孢子虫卵囊被引量：3
- 2012年
- 以微小隐孢子虫(Cryptosporidium parvum)特异性DnaJ-like蛋白基因的保守序列为模板,设计和合成特异性引物和荧光标记探针,通过检测微小隐孢子虫卵囊DNA和加标模拟样品进行敏感性分析,建立标准曲线,并对其特异性和干扰性进行评价。结果显示,该方法只对微小隐孢子虫卵囊进行特异性扩增,其他常见的肠道原虫和肠道病原菌均不能扩增;微小隐孢子虫纯卵囊基因组DNA检测的灵敏度为26个/ml;对加标粪样可检测至2 600个/ml卵囊。提示本研究建立的实时荧光PCR检测微小隐孢子虫卵囊方法具有快速、特异性和敏感性高等优点。
- 邵景东吴琳吴福平傅春玲王毅谦范丽丽
- 关键词：微小隐孢子虫TAQMAN探针实时荧光PCR
- 苏州地产水生蔬菜和太湖水产品总汞含量分析被引量：9
- 2012年
- 通过微波消解-冷原子荧光光谱法检测苏州地产水生蔬菜与太湖水产品的总汞含量,并研究其分布规律。测定结果显示:螃蟹总汞含量最高,其中雄蟹蟹膏部位高达0.470mg/kg,其他水产品包括白鱼、白虾及螺蛳等总汞含量均较低;水生蔬菜除茭白外,均受到不同程度的汞污染,汞含量已超过我国限量标准,其变化呈现浮叶植物高于挺水植物、裸露植物高于有包裹植物的趋势。
- 范丽丽傅春玲丁薇薇
- 关键词：水产品水生蔬菜微波消解原子荧光光谱法
- 实时荧光PCR检测食品肉类种源方法研究
- 【目的】利用Taqman实时荧光PCR技术，建立猪、牛、羊、鸡和鸭肉种源定性检测体系，以鉴别相关食品肉源成分并鉴定食品标签的真伪；在准确定性基础上，建立猪和鸡源性食品相对定量体系，以甄别猪和鸡肉类食品的轻微污染与故意掺假...
- 范丽丽
- 关键词：实时荧光PCR肉制品种源
- 文献传递
