谭宝秀
- 作品数：11 被引量：74H指数：6
- 供职机构：邵阳学院生物与化学工程系更多>>
- 发文基金：湖南省教育厅科研基金湖南省科技厅重大专项湖南省普通高等学校更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学文化科学更多>>
- 树头发的成分分析被引量：2
- 2005年
- 采用反相高效液相色谱法、蒽酮比色法分别对树头发的氨基酸、水溶性维生素、可溶性糖等成分进行分析。结果表明,除色氨酸被水解破坏而未检出外,树头发蛋白中含有16种氨基酸,9种必需氨基酸,其氨基酸的总含量达179.652μg/mg,总必需氨基酸含量为63.546μg/mg,必需氨基酸含量占总含量的35.37%;树头发中可溶性糖含量为2.93%,粗纤维含量为7.55%,维生素的含量:维生素C1.484mg/g,烟酸1.096mg/g,维生素B10.586mg/g,维生素B20.096mg/g.
- 蒋盛岩赵良忠陈立德段林东王放银谭宝秀
- 关键词：氨基酸可溶性糖粗纤维维生素
- 夏枯草叶熊果酸超临界流体萃取工艺的研究被引量：5
- 2008年
- 采用超临界二氧化碳流体萃取技术,提取夏枯草叶中的熊果酸,并用高效液相色谱法测定萃取物中熊果酸含量。通过正交试验L9(34)对萃取条件进行优化,确定适宜的工艺参数。结果表明,夏枯草叶熊果酸超临界CO2萃取的各因素影响程度为:萃取温度>萃取时间>携带剂>萃取压力。最佳参数为萃取温度30℃,萃取压力15MPa,携带剂甲醇:乙醇=1:1,萃取时间90min。
- 蒋盛岩赵良忠余有贵段林东谭宝秀
- 关键词：超临界二氧化碳萃取夏枯草熊果酸高效液相色谱
- 雪峰蜜桔果皮精油组分与CO_2超临界萃取工艺条件的相关性研究被引量：9
- 2008年
- 选择萃取压力、萃取时间、萃取温度分别为20MPa、1h、30℃;30MPa、1h、30℃;30MPa、1h、40℃三组工艺条件,用CO2超临界萃取法(SFE)提取蜜桔果皮精油,将精油和色素进行分离后,用气相色谱-质谱法(GC-MS)对精油成分进行分析。结果表明,采用20MPa、1h、30℃条件提取的精油样品鉴定出22种化学成分,采用30MPa、1.5h、30℃;30MPa、1h、40℃条件提取的样品均鉴定出21种化学成分;同时,精油的化学成分与CO2超临界萃取法的提取条件具有相关性,提高萃取温度可以大大提高精油中β-蒎烯和橙花醇的含量,提高萃取压力可以提高精油中白菖油萜的含量。
- 夏湘赵良忠谭宝秀肖嘉敏
- 关键词：GC-MSSFE
- 食品专业本科学生顶岗实习的组织管理模式与实践被引量：1
- 2016年
- 在国务院近年出台的有关规定章程中我们了解到,顶岗实习是高等院校对学生不同于普通实习的一种实习安排,即学生在学校学习三年之后,第四年到企业进行为期12个月的带薪实习,然后再由学校安排就业[1]。顶岗实习的实践性更高,与普通实习相差较大,学生在实习的过程能够得到更好的培训与学习。文章以"工学结合"模式下,对食品专业的顶岗实习进行组织管理模式和实践进行分析,对高等院校的食品专业学生的顶岗实习情况进行探索。
- 谭宝秀周小虎
- 关键词：顶岗实习
- 夏枯草茎微量元素分析被引量：6
- 2009年
- 使用灰化法处理样品,火焰原子吸收光谱法测定夏枯草茎中的铬、银、锌、镍、镉、铁、铜的含量。结果表明,除Ag元素未检出外,夏枯草茎的微量元素含量Cr、Zn、Ni、Cd、Fe、Cu分别为4.040、11.824、3.896、0.080、71.92、12.440μg/g,各元素含量Fe>Cu>Zn>Cr>Ni>Cd,加标回收率为98.6%~111.1%,该法测定快速、简单,具有可行性。
- 蒋盛岩左瑾蓉谭宝秀赵良忠余有贵
- 关键词：火焰原子吸收法夏枯草微量元素
- 鱼腥草挥发油的提取及其抑菌效果研究被引量：20
- 2005年
- 采用正交试验方法,研究确定鱼腥草挥发油浸提的最佳工艺条件为物料比110、浸提温度85℃、pH值7～8、浸提时间8h,提取液最大吸收波长为450nm.抑菌试验表明,鱼腥草挥发油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌均有一定的抑制作用,最低抑菌浓度分别为0.6%、0.8%、0.6%;试验还表明,鱼腥草提取液对青霉和黑曲霉无明显抑菌作用.
- 谭宝秀段林东王放银赵良忠余有贵李新社
- 关键词：鱼腥草挥发油抑菌效果
- 火焰原子吸收法测定夏枯草果穗的微量元素被引量：6
- 2008年
- 使用灰化法处理样品，火焰原子吸收光谱法测定夏枯草果穗中的铬、银、锌、镍、镉、铁、铜的含量。结果表明，除Ag元素未检出外，夏枯草果穗的微量元素含量Cr、Zn、Ni、Cd、Fe、Cu分别为1．024、1．096、36．152、0．580、0．656、6．872μg/g，各元素含量由高到低顺序为：Ni，Cu，Zn，Cr，Fe，Cd，加标回收率为98．6％～115．2％，该法测定快速、简单，原子吸收光谱法测定夏枯草果穗中微量元素具有可行性。
- 蒋盛岩左瑾蓉谭宝秀赵良忠余有贵
- 关键词：火焰原子吸收法夏枯草微量元素
- 石香薷主要抗菌成分提取工艺的研究被引量：6
- 2004年
- 王放银段林东赵良忠谭宝秀洪作鹏彭辉
- 关键词：高效液相色谱仪药用植物
- 落实全程质量监控 优化实验教学运行被引量：4
- 2010年
- 为了培养学生的实践能力和创新能力,采取"三段式关键控制点"实验教学全程质量监控方法,对生物与化学学科群实验教学的运行进行了优化。以实验教学全程监控获得的信息为依据,提出了"十大"主要措施,确保了实验教学有序、高效运行,促进了实验教学质量的稳步提高。
- 余有贵赵良忠谭宝秀张振华
- 关键词：实验教学教学运行关键控制点
- 食品科学中的生态自然观
- 2016年
- 生态自然观主张人和自然的关系是友好的,和谐的,能够共同发展的,这是一种以人为本的科学理念。食品科学是指首先要满足人的生理需求,在此基础上再满足人的心理需求,它充分体现"以人为主"的人本主义精神,也体现了生态自然观的本质要求。古语曾说过,民以食为天。即食物是人生生存的基本条件,它把环境和人紧密联系在一起,是人类延续生命而不可缺少的东西。食品科学是一门自然科学,其目的是为了满足人生理上的需求,同时也满足人的心理需求,它以人本主义为出发点。
- 李韶丰谭宝秀
- 关键词：生态自然观食品科学生理需求人本主义精神辩证法思想营养问题
