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赵喜红: 作品数：14 被引量：179H指数：8; 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>; 发文基金：广东省科技攻关计划广东省教育部产学研结合项目国家火炬计划更多>>; 相关领域：医药卫生化学工程轻工技术与工程生物学更多>>

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大肠杆菌表达包涵体蛋白体外复性研究进展被引量：13: 2010年; 包涵体形成是大肠杆菌表达重组蛋白常见的问题。因此,为获得大量的活性蛋白而对其包涵体进行复性的研究引起了人们极大兴趣。本文综述了近年来发展起来的低分子量添加物、反胶团、分子伴侣、层析复性等新的复性方法、复性检测方法和体外复性机制。; 赵喜红何小维李文美杨连生王继华彭运平刘晓云; 关键词：包涵体蛋白复性重组蛋白

HIV结构蛋白重组表达复性及检测方法的研究: 艾滋病的流行严重威胁着人类社会的安全和发展,引起这种疾病的病原体是人类免疫缺陷病毒HIV。在对AIDS缺乏高效治疗药物和有效疫苗的情况下,对高危人群和献血人员进行HIV抗体检测,限制传染源,中断传播途径是预防和控制艾滋病...; 赵喜红; 关键词：人类免疫缺陷病毒重组蛋白复性; 文献传递

柿叶黄酮类物质的乙醇提取工艺及其抗氧化性的研究被引量：29: 2007年; 研究了用乙醇提取柿叶中黄酮类物质的工艺条件,并对其进行了抗氧化性能的初步探讨。通过正交试验得出了柿叶中黄酮类物质的提取工艺在提取时间为3h条件下的最佳参数组合为:乙醇浓度为80%,料液比为1∶25,提取温度为85℃。抗氧化试验表明柿叶中黄酮类物质可有效地延缓油脂脂质过氧化反应,其抗氧化性明显优于VC和茶多酚,表明黄酮类物质是一种很有潜力的天然、安全、高效的油脂抗氧化剂。; 赵喜红何小维罗志刚郭秋华刘垚高梦祥; 关键词：柿叶黄酮类物质抗氧化性

HIV-1整合酶基因合成与其在大肠杆菌中的高效表达: 2009年; 目的:通过人工合成HIV-1整合酶(integrase,IN)基因的编码序列,提高目的蛋白的表达。方法:根据IN的氨基酸序列,选择大肠杆菌偏好的密码子,设计并合成了877碱基,共编码288个氨基酸,克隆入pMD18-T载体,经测序证实后,构建原核表达载体pET-His-p31,转化大肠杆菌BL21(DE3),经IPTG诱导表达后,进行SDS-PAGE和Western blot分析。结果:酶切及测序结果表明表达载体构建成功,工程菌诱导表达后的电泳图谱在相对分子质量为32kDa的位置出现明显目的蛋白条带,表达产物主要以包涵体形式存在,占菌体总蛋白的65.9%,Western blot结果表明表达的聚合酶蛋白能与HIV-1阳性血清发生特异性反应。结论:已获得高效表达工程菌pET-His-p31,为下一步研究HIV诊断试剂奠定基础。; 赵喜红何小维李文美王继华杨连生彭运平刘晓云; 关键词：聚合酶基因合成

柿叶黄酮类物质的提取工艺研究被引量：19: 2005年; 本试验研究了乙醇浓度、料液比和提取温度对柿叶中黄酮类物质的提取量的影响规律。通过正交试验得出了柿叶中黄酮类物质的提取工艺在提取时间为3 h条件下的最佳参数组合为:乙醇浓度为80 % ,料液比为1∶2 5 ,提取温度为85℃。在最佳参数组合下,黄酮类物质的提取量为1 .66mg/g。; 高梦祥赵喜红; 关键词：叶片黄酮类物质综合利用

环介导等温核酸扩增技术快速检测食物中的大肠杆菌O157被引量：8: 2011年; 建立了环介导等温核酸扩增技术(LAMP)检测食源大肠杆菌O157,并对该方法的灵敏度和特异性进行了评价。分别针对大肠杆菌O157三个特异基因rfbE,stx1和stx2的8个独立靶区域设计了外引物、内引物和环引物进行LAMP扩增检测,同时将检测结果与PCR方法做比较。研究结果表明,rfbE,stx1和stx2基因的LAMP方法检测限分别为100,100和10 fg DNA/管,灵敏度是PCR方法的10倍以上;将建立的环介导等温扩增法用于417株食物分离的大肠杆菌的检测,发现LAMP检测rfbE,stx1和stx2基因的灵敏度分别为100%,95.3%和96.3%,对3个靶基因的阴性预测率分别为100%,96.7%和97.1%,特异性和阳性预测率均为100%。结果表明,该方法用于大肠杆菌O157的检测具有特异性强、灵敏度高、操作简便的优越性,在食品安全检测方面具有良好的实际应用前景。; 王丽徐振波赵喜红钟青萍; 关键词：大肠杆菌O157

蛋白质分离纯化新技术—反胶团萃取被引量：11: 2008年; 反胶团萃取分离技术是一种新型、具发展前景的蛋白分离技术。该文对反胶团各种影响因素及目前开发应用状况等现状进行综述,提出反胶团技术目前存在问题,并展望其应用前景。; 赵喜红杨连生; 关键词：反胶团萃取

丙酮酸盐的生理功效及其应用研究进展被引量：2: 2007年; 丙酮酸是一种重要的有机酸,产品用途广泛。其主要有减肥、增强运动耐力、改善疲劳状态、降血脂、降胆固醇、保护心肌和抗氧化等生理功能;丙酮酸盐广泛应用于功能性食品、医药临床、生化试验分析、化妆品、农药和化工原料的开发应用等方面。丙酮酸盐的开发研究发展主要方向为安全性探讨、工艺路线改进、应用领域的扩大、提高检测方法及加强基础理论研究等。(孙悟); 赵喜红何小维李彦萍; 关键词：生理功效

反胶团萃取蛋白质研究进展被引量：5: 2009年; 反胶团萃取分离技术是一种新型的、有发展前景的蛋白分离技术。本文对反胶团的各种影响因素以及目前的开发应用状况等多方面进行综述,提出了反胶团技术目前存在的问题,并对其应用前景作了展望。; 赵喜红何小维杨连生王继华彭运平; 关键词：反胶团萃取

重组乙型肝炎病毒e抗原的研究进展被引量：2: 2008年; 乙型肝炎e抗原(HBeAg)是由HBV DNA C基因区编码的一种非颗粒性的分泌型核壳蛋白,临床上将其作为判断HBV活动性复制的指标之一。HBeAg是重要的生物原材料,广泛用于HBV感染者血清学检测的相关诊断用品的制备。重组HBeAg的表达和纯化技术较为成熟,已经在各种表达系统中成功地表达了目的蛋白。而影响其表达的关键因素包括前C区重要位点变异、载体选取以及RNA干扰(RNAi)的影响作用等。因此,提高重组HBeAg的表达量和纯度,避免与HBcAg交叉反应才能满足相关诊断制品的要求。高质量重组乙肝e抗原的获取,能为改善相关诊断制品奠定物质基础,为开发新型HBV治疗和预防性疫苗提供了依据,同时也为HBeAb检测方法学的优化提供可能。; 周倩何小维罗志刚赵喜红; 关键词：乙型肝炎E抗原突变