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赵晓峰

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：安徽大学生命科学学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇保鲜
  • 2篇草莓
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮运
  • 1篇贮运保鲜
  • 1篇贮运保鲜技术
  • 1篇果蔬
  • 1篇保鲜技术

机构

  • 2篇安徽大学

作者

  • 2篇陈勤
  • 2篇王娟
  • 2篇赵晓峰

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 2篇2005
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
草莓复合贮藏保鲜方法的研究被引量：5
2005年
研究了药物、臭氧和复合 3种保鲜方法对草莓贮藏保鲜效果的影响。结果表明 :采用药物保鲜剂、臭氧和低温贮藏的复合保鲜法在抑制微生物和细胞代谢、降低营养成分的分解和保持草莓新鲜度等方面明显优于空白对照组 ,可使草莓货架寿命延长到 14～ 16d。
陈勤赵晓峰王娟蒋同彪宣善勇姚长缨
关键词：草莓保鲜贮藏
易腐果蔬(草莓等)贮运保鲜技术研究
孙胜友陈勤宣善勇赵晓峰王娟蒋同彪朱星海毕永翠姚长缨
该项目针对果蔬采摘后生理和化学变化及其腐烂变质的机理，运用天然药物保鲜剂+臭氧+冷藏的复合保鲜技术，从果蔬采摘、运输、贮藏进行全过程保鲜——采摘后天然药物保鲜剂浸泡——运输过程中的机冰低温和臭氧释放——贮藏中0度保鲜，使...
关键词：
关键词：果蔬贮运保鲜技术
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