郑万才
- 作品数：4 被引量：8H指数：1
- 供职机构：新疆农业大学更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目新疆维吾尔自治区重大科技专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 不同品种的甜瓜在贮藏过程中生理及品质变化的研究被引量：7
- 2012年
- 以新疆本地7—8月集中上市的四个不同品种的甜瓜为试材,研究在低温贮藏期间各品种甜瓜果实生理生化及品质的变化情况。结果表明,不同的甜瓜品种对采后果实的生理与品质影响较大。与其他的品种相比,金皇后品种的甜瓜在整个贮藏过程中表现出较好的耐贮性,果实的呼吸与乙烯高峰推迟了7 d,硬度、SSC、VC含量的下降速度较缓慢,贮藏35 d时的腐烂率为15%,适于1个月左右时间的贮藏,但由于硬度较低,不适于较长距离的运输;金蜜3号、金甜蜜和8501三个品种的甜瓜果实采后品质下降速度较快,适于较短时间的贮藏。
- 阿衣古丽.阿力木郭殿卿董成虎阿衣古丽.外力郑万才冯作山
- 关键词：甜瓜贮藏乙烯
- 一种澄清浓缩果汁的制备方法
- 本发明提供了一种澄清浓缩果汁的制备方法，该方法是将水果破碎打浆制备的果浆送入冷冻浓缩设备，先进行悬浮结晶，再进行渐进层状结晶，直到果浆全部冻结，借助冻结冰晶颗粒构成的过滤床层，将果浆中的果肉等悬浮颗粒有效地阻滞在冰层中，...
- 冯作山热合曼.艾位郑峰白羽嘉郑万才段继华
- 一种澄清浓缩果汁的制备方法
- 本发明提供了一种澄清浓缩果汁的制备方法，该方法是将水果破碎打浆制备的果浆送入冷冻浓缩设备，先进行悬浮结晶，再进行渐进层状结晶，直到果浆全部冻结，借助冻结冰晶颗粒构成的过滤床层，将果浆中的果肉等悬浮颗粒有效地阻滞在冰层中，...
- 冯作山热合曼.艾位郑峰白羽嘉郑万才段继华
- 文献传递
- 大孔吸附树脂纯化“赤霞珠”葡萄皮渣中花色苷的研究被引量：1
- 2014年
- 通过静态、动态的吸附和解析试验筛选出最适合纯化"赤霞珠"葡萄皮渣中花色苷的大孔吸附树脂并确定纯化工艺参数。结果表明,AB-8大孔吸附树脂对"赤霞珠"葡萄皮渣中花色苷的纯化效果最好,最佳动态吸附条件为上样浓度2.754 mg/mL、上样速率1 mL/min,最佳洗脱条件为乙醇体积分数为70%、洗脱速率1 mL/min,在此条件下,纯化后花色苷含量为纯化前的5.89倍。
- 赵炜钰白羽嘉郑万才段继华冯作山
- 关键词：大孔吸附树脂纯化
