郑斌
- 作品数：31 被引量：223H指数：11
- 供职机构：中国海洋大学更多>>
- 发文基金：浙江省科技攻关计划浙江省重大科技专项基金国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 液熏鲐鱼软罐头加工技术被引量：1
- 1995年
- 本研究利用烟熏香味料的抗氧化特性及加香、调味、发色等功能、阻止鲐鱼制品的氧化变质，延长贮存期，改善制品的口味，试验结果表明：烟熏香味料能明显提高产品的质量。
- 郑斌顾祥源
- 关键词：液熏脂肪氧化诱导期鲐鱼罐头加工
- 高效液相色谱法测定水产品中残留的甲氧苄啶被引量：15
- 2010年
- 建立测定水产品中残留的甲氧苄啶的高效液相色谱法。样品经三氯甲烷和酸性甲醇溶液提取,提取液调至碱性后用二氯甲烷萃取,萃取液经MCX柱净化,洗脱液浓缩至近干后用流动相溶解,过微孔滤膜,采用高效液相色谱紫外检测,外标法定量。结果表明,甲氧苄啶在0.05～5.0μg/mL质量浓度范围内,色谱峰面积与甲氧苄啶质量浓度之间线性关系良好(相关系数为0.999967),在空白样品的20、40、200μg/kg3个加标量条件下,样品平均回收率均大于80%,相对标准偏差小于7%,方法的检测限为20μg/kg。该方法简便快速,基体干扰小,精密度、准确性均能满足水产品中甲氧苄啶的残留分析。
- 梅光明陈雪昌张小军朱婧睿李铁军郑斌
- 关键词：甲氧苄啶水产品紫外检测高效液相色谱法
- 水产品中几种常用药物残留的液相色谱检测方法研究
- 水产品中药物残留对人类健康的危害己成为当今突出的食品安全问题。本文利用高效液相色谱法对水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量、十四种磺胺类药物残留量、泰乐菌素A残留量的检测技术进行了研究。
通过对孔雀石绿和结晶紫的硼氢...
- 郑斌
- 关键词：水产品安全水产品检测药物残留检测液相色谱法紫外检测荧光检测
- 文献传递
- 中国城市群环境合作机制构建研究
- 城市群是工业化、城市化进程中，区域空间形态的高级现象，城市群可以扩大聚集经济的优势，有利于统筹规划，实现产业结构的调整;城市群有利于不同模式城市之间优势互补;城市群还可以扩大城市化中的辐射作用。因此，统筹规划、发展和建设...
- 郑斌
- 关键词：城市群区域经济
- 文献传递
- 常见水产品中甲醛的天然含量及风险评估被引量：26
- 2007年
- 甲醛被世界卫生组织确定为致癌、致畸物质和公认的变态反应源。为了查明水产品中天然甲醛的含量水平及其对人体的健康风险,研究了常见水产品中的甲醛天然含量,参照CAC的方法对其进行了健康风险评估。结果显示,除龙头鱼和鱿鱼丝外,其他常见水产品和水产加工品的天然甲醛含量较低,所检测的常见水产品甲醛天然含量的平均值为7.282mg/kg,急性膳食暴露和慢性膳食暴露均小于相关标准。因此,水产品中存在的天然甲醛不会对人体健康造成目前科学水平能检测到的损害。
- 郑斌陈伟斌徐晓林陈雪昌王扬
- 关键词：甲醛风险评估水产品每日允许摄入量
- 超高效液相色谱-质谱联用法测定水产品中喹乙醇代谢物残留量被引量：17
- 2010年
- 建立了水产品中喹乙醇代谢物残留量的超高效液相色谱-质谱联用测定方法。样品经乙酸乙酯提取、液液萃取净化后吹干,流动相定容,经超高效液相色谱分离后进入串联质谱检测器。采用电喷雾正离子,多反应监测(MRM)模式检测,内标法定量。方法的检出限为1μg/kg,浓度在2～100 ppb范围内,线性良好(r=0.999),添加浓度1～20μg/kg下,不同水产品基质的回收率在80%～100%之间,相对标准偏差(RSD)小于10%。
- 梅光明郑斌陈雪昌张小军孙秀梅朱婧睿蔡慧萍
- 高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography)检测烟熏大黄鱼Pseudociaena crocea(Richardson)中苯并[a]芘(Benzo(a)pyrene)被引量：3
- 2006年
- 本文研究了烟熏大黄鱼样品中苯并[a]芘残留的提取、净化和高效色谱分析条件。建立了高效液相色谱法测定烟熏大黄鱼中苯并[a[芘残留的方法。该法检出限为0．1g／kg。回收率为76％-96％。
- 陈雪昌郑斌郭远明冯敬宾
- 关键词：烟熏大黄鱼苯并[A]芘
- 鱼类产品中镉测定方法的研究被引量：1
- 2011年
- 研究鱼类产品中镉的测定,样品经微波消解后,以纯水为介质,在最佳条件下,镉在0.0～4.0μg/L范围内线性良好(r=0.999 3),相对标准偏差为8.3%～11.5%,样品加标回收率为88.0%～102.9%。该方法简单、快速、重现性好、灵敏度高,结果令人满意。
- 王维洁郑斌夏松养戴意飞
- 关键词：鱼类产品镉
- 高效液相色谱法测定蟹组织中甲醛的含量被引量：4
- 2009年
- 建立了蟹组织中甲醛的高效液相色谱测定方法。蟹组织通过水蒸气蒸馏,2,4–二硝基苯肼衍生后高效液相色谱定量。在5.0～80.0 mg/kg的添加范围内的平均回收率为83.6%～92.3%,相对标准偏差均小于5.0%,方法检出限为0.20 mg/kg。
- 张小军王岳庆郑斌陈雪昌梅光明余海霞李铁军朱婧睿
- 关键词：高效液相色谱甲醛
- 碱水解-高效液相色谱法测定草鱼组织中喹乙醇代谢物的残留被引量：12
- 2012年
- 建立了草鱼组织中喹乙醇代谢物3-甲基喹噁啉-2-羧酸的碱水解-高效液相色谱测定方法。草鱼肉组织通过碱水解提取MQCA,阴离子固相萃取柱净化,高效液相色谱定量。方法在4.0～200.0μg/kg的添加范围内的平均回收率为80.5%～86.5%,相对标准偏差均小于6%,方法检出限为4.0μg/kg。
- 余海霞张小军杨会成郑斌
- 关键词：高效液相色谱喹乙醇代谢物草鱼
