钱玉英
- 作品数：25 被引量：158H指数：7
- 供职机构：浙江省农业科学院更多>>
- 发文基金：浙江省科技攻关计划浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 用调制与调控技术改善饲用血粉可消化性的研究被引量：6
- 1996年
- 本研究采用体外加工调制（发酵处理）与体内营养调控（酶促消化）相结合的技术路线改善饲用血粉的可消化性，经血粉氨基酸消化率测定和含血粉饲粮常量养分消化率测定表明有效，并揭示了有关规律。
- 徐子伟卢福庄刘敏华汤志宏钱玉英汪跃倩林纯洁张金枝徐莹
- 关键词：血粉发酵养分消化率饲料
- 酶解桔皮的综合加工利用
- 1990年
- 本省是柑桔重要产区,每年所遗下的桔皮只利用了极小部份,大部份被废弃,非常可惜。柑桔皮的综合利用几年前就有人进行研究,由于提出的工艺,受设备的限制,不能广泛地被采用,直至最近酶解法的研究成功,才给桔皮利用提供了广阔的前途。我们首先应用黑曲霉ASCPU—4菌种,能同时产生纤维素酶和果胶酶的复合酶,将柑桔皮一步酶解,制成桔皮汁,接着,我们又利用桔皮酶解液制成陈皮晶和制桔皮汁的残渣再制成冰花陈皮片。本文主要介绍后两者。
- 冯吉钱玉英袁超
- 关键词：桔皮综合加工利用皮渣皮片脱苦天然风味
- 酶技术在栽培食用菌废弃物二次利用中的研究被引量：2
- 1994年
- 本研究运用酶工程技术,采用以纤维素酶为主的多酶系统强化降解经一定方法预处理后的栽培食用菌废弃物(简称菌渣),以提高其作为饲料原料的营养水平和对畜禽的适口性.结果表明,采用预处理——酶解工艺可使菌渣中粗纤维含量从28.13%降低到16.23%～21.20%;可溶性粗蛋白可从1.11%提高到3.4%～4.58%;可溶性还原糖从0.91%提高到1.27%～4.38%.蛋白氨基酸提高1.15%,总游离氨基酸提高近6倍,必需氨基酸提高近8倍.用该工艺制取的菌渣以20%的量替代饲料用粮,各项生产性能均优于常规饲料组.说明采用酶解法是进一步利用食用菌废弃物,开辟饲料资源的有效途径之一.
- 许尧兴叶玲玲许少春钱玉英薛玉中
- 关键词：酶技术食用菌栽培废物
- 鸡、猪对血粉的氨基酸真消化率及其受蛋白酶调控影响的研究被引量：1
- 1996年
- 本研究用去盲肠鸡和回—直肠吻合猪评定了饲用蒸煮血粉的氨基酸真消化率(TAAD),并探讨了添加酸性蛋白酶对蒸者血粉TAAD的调控效应。结果表明,蒸煮血粉平均TAAD在鸡(69.0％)明显低于猪(81.9％),而平均TAAD的酶促消化调控效应在鸡(11.2个百分点)明显高于猪(1.7个百分点)。
- 徐子伟卢福庄刘敏华钱玉英
- 关键词：血粉蛋白酶氨基酸消化率
- 论饲用酶的稳定化被引量：6
- 1996年
- 陈兵钱玉英
- 关键词：饲料添加剂稳定化
- 复合酶(纤维素酶和果胶酶)产生菌cpu的菌种鉴定被引量：3
- 1990年
- 在筛选纤维素酶产生菌的过程中,从含果胶质较丰富的食物上分离到霉菌1株,经多次自然分离与定向筛选,最后获得产纤维毒酶活力在1000～1335单位/克原料和果胶酶活力在2000单位/克原料左右的优良菌株1株,其代号为cpu,该菌株现已在酶解桔皮果汁等系列产品生产中应用。经浙江省科学技术委员会组织有关专家鉴定,认为该菌株是目前国内产纤维素酶和果胶酶活力较高的优良菌株之一。本文仅报导该菌株的菌种鉴定结果。
- 章锦秋何福恒钱玉英陈兵
- 关键词：复合酶菌种鉴定
- 酸性蛋白酶高产菌株6042（Aspergillus niger 6042）的选育和形态鉴定被引量：16
- 1994年
- 由黑曲霉ＣＰｕ菌株用６０Ｃｏγ射线诱变处理，经初筛、复筛，获得５株酸性蛋白酶变异菌株。其中６０４２菌株的形态变异株酸性蛋白活力比出发菌株提高近４倍，经多次传代酶活力稳定。用福林法测定，酸性蛋白酶活力高达２．３万ｕ／ｇ曲。经形态鉴定菌落大小和孢子颜色与原始菌株有明显差异。
- 钱玉英冯观泉费笛波叶玲玲章锦秋何福恒
- 关键词：蛋白酶酸性蛋白酶
- 大麦饲料的开发及β-葡聚糖酶的应用被引量：17
- 1997年
- 论述了大力开发利用大麦作饲料资源的可行性，及它作为饲料存在的问题，并讨论了使用酶制剂β－葡聚糖酶的方法来解决这一问题的效果。
- 李孝辉钱玉英沙恩泳
- 关键词：大麦饲料Β-葡聚糖酶酶制剂
- 酶制剂在乳猪及仔猪饲料中的应用效果被引量：6
- 1993年
- 本试验应用饲用酸性蛋白酶和复合酶CA-Ⅱ制剂添加于乳猪及仔猪饲料,在基础日粮中添加0.1％的饲用酸性蛋白酶和复合酶CA-Ⅱ制剂,每头猪(7～60日龄)的日增重分别为333克和326克,比对照(不加酶)的309克分别提高7.77％和5.50％,料肉比分别为0.782:1和0.792:1,比对照组的0.819:1分别提高4.71％和3.41％;在53天的饲养期内,加酶两组每头猪盈利分别比对照组增加5.75元和3.75元。
- 许尧兴钱玉英叶玲玲冯观泉费笛波郑长峰鲍咏梅
- 关键词：仔猪乳猪饲料酶制剂
- β-葡聚糖酶高产菌株BS9418F的选育及其发酵条件的研究被引量：23
- 2002年
- 经60 Coγ射线辐照处理获得的诱变菌株芽孢杆菌BS9418F ,其产酶活力比出发菌株提高 30 %以上。该菌株以大麦粉 7%、玉米粉 3%、豆粕 3%及适量无机盐为培养基最佳配比 ,其最适培养条件为 :培养基初始 pH 7.0 ,摇瓶装量 5 0mL/ 30 0mL三角瓶 ,种龄 16～ 2 0h ,接种量 2 %～ 3% ,培养温度 36～ 37℃ ,发酵周期 40h。在优化条件下 ,摇瓶发酵产 β 葡聚糖酶活力高达 5 5 0 0u/mL以上 ,比出发菌株初始发酵水平提高了
- 费笛波冯观泉李孝辉钱玉英
- 关键词：Β-葡聚糖酶芽孢杆菌诱变选育发酵条件高产菌株
