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陈敏

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：贵州师范大学生命科学学院植物遗传育种研究所更多>>
发文基金：博士科研启动基金贵州省科学技术基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养保健
  • 1篇荞麦
  • 1篇荞麦苗
  • 1篇麦苗
  • 1篇保健

机构

  • 1篇贵州师范大学

作者

  • 1篇韩承华
  • 1篇浦琳佳
  • 1篇黄凯丰
  • 1篇欧腾
  • 1篇陈敏
  • 1篇时政

传媒

  • 1篇北方园艺

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
荞麦苗的营养保健成分分析被引量：7
2011年
以荞麦苗、黄豆芽、绿豆芽、松柳芽等为试材,测定了其部分营养保健指标的含量。结果表明:不同材料间的营养保健成分存在明显差异;松柳芽中的可溶性总糖、蔗糖、蛋白质含量显著高于其它材料;荞麦苗中的黄酮、膳食纤维含量显著高于其它试验材料;说明荞麦苗属于优质的保健蔬菜。
黄凯丰时政欧腾韩承华陈敏浦琳佳
关键词：荞麦苗营养保健
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共1页<1>
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