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陈秋石

作品数：3 被引量：1H指数：1
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家生猪现代产业技术体系建设项目黑龙江省科技攻关计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文
  • 1篇专利

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇酶解
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白粉
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇血浆蛋白粉
  • 1篇游离氨基酸
  • 1篇生物安全性
  • 1篇仔猪
  • 1篇仔猪生产
  • 1篇脱色
  • 1篇脱色效果
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇酶解效果
  • 1篇结构特性
  • 1篇多肽
  • 1篇风味
  • 1篇氨基酸
  • 1篇安全性
  • 1篇不良风味

机构

  • 3篇东北农业大学

作者

  • 3篇郑燕斌
  • 3篇单安山
  • 3篇陈秋石
  • 1篇张浩

传媒

  • 1篇中国饲料
  • 1篇中国畜牧兽医...

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
  • 1篇2011
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
酶解血粉制备工艺的优化及其结构特性的研究
本试验通过对酶制剂产品的状况和国内外研究进展,选择了六种蛋白酶酶制剂用于酶解处理血球粉,探讨蛋白酶酶解处理对血球粉蛋白结构的影响.利用单因素分析和响应面旋转中心组合设计,以水解度为研究对象,得到了6种蛋白酶酶解血球粉的最...
郑燕斌陈秋石单安山张浩
关键词：蛋白酶酶解响应面法结构特性
血浆蛋白粉在仔猪生产中的应用及其作用机理被引量：1
2011年
本文对血浆蛋白粉的特点及其在仔猪生产中的应用效果、作用机制和生物安全性作一综述。
陈秋石郑燕斌单安山
关键词：血浆蛋白粉仔猪生物安全性
一种富含多肽和游离氨基酸的酶解血球粉及其制备方法
一种富含多肽和游离氨基酸的酶解血球粉的制备方法，如下：1、向新鲜动物血液中加入柠檬酸钠充分混合后，进行离心分离得到血球液；2、向血球液中加入甘氨酸-氢氧化钠缓冲溶液，将最终pH值调整为10.0，血球蛋白的重量浓度调整为1...
单安山郑燕斌陈秋石张浩
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