韩云鸽
- 作品数：6 被引量：3H指数：1
- 供职机构：河海大学幼儿园更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学文化科学更多>>
- 幼儿园一周食谱
- 2013年
- 我园食堂占地138．6平方米，2008年被评为南京市“食品卫生信得过单位”，2012年被评为南京市鼓楼区A级食堂。我园严控食品安全和质量，科学合理地加工、烹饪食物，做到色、香、味、形俱全。我园幼儿伙食由专职保健老师负责，保健老师会根据季节变换及幼儿生长发育的需要，提供合理的带量食谱，并定期进行更换。保健老师每天根据出勤人数按人按量供应饭菜，每天进班巡视，每月召开伙委会、厨房会议，及时掌握幼儿进食隋况，并用专业膳食评价分析软件分析每周食谱，适时进行改进。
- 马灵韩云鸽朱文梅
- 关键词：食谱食品卫生食品安全生长发育
- 统计分析在血铅检测中的应用被引量：1
- 2003年
- 该文针对河海大学幼儿园接受血铅调测的337名幼儿,以对家长问卷调查的方式,运用方差分析、假设检验及区间估计的方法对这些幼儿的血铅超标情况进行了统计分析。结果表明,虽然各年级幼儿血铅浓度无显著差异,但是大、中班幼儿(4～6岁)由于受环境铅污染机会多于小班幼儿和托班幼儿,故血铅超标率稍高;幼儿经常挑食、外出方式以助力车或摩托车为主、家长经常吸烟、家长职业性接触铅及其化合物等是血铅浓度超标的主要因素。
- 夏乐天刘文抒韩云鸽
- 幼儿园儿童血铅水平与相关因素研究被引量：2
- 1997年
- 为了揭示幼儿园儿童的血铅水平与各种有关因素的关系，探索预防儿童铅中毒的有效方法，用锌原卟啉（ZnPP）测定法检测了河海大学幼儿园337名2～6岁幼儿的血铅水平，并对受测幼儿家长进行了问卷调查。结果表明：各年级幼儿血铅浓度差异不显著；大、中班幼儿由于受环境铅污染机会多于小班和托班，故血铅超标率稍高；经常挑食、外出方式以助力车或摩托车为主、家长经常吸烟、家长职业性接触铅及其化合物等的幼儿，其血铅浓度显著超标。
- 韩云鸽夏乐天
- 关键词：血铅幼儿铅污染
- 早餐总动员：健康快乐每一天
- 2006年
- 有不少家长常常为孩子早餐吃什么而伤脑筋。我们知道理想而有营养的早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类。为此,我们为您制定了一套一周儿童营养早餐,从周一到周日每天早上,您只要花上10分钟,就可以为孩子准备丰富、可口的早餐了。如果您也有一套不同做法的儿童营养早餐、午餐或晚餐,欢迎提供给我们。
- 陈海燕韩云鸽
- 关键词：早餐健康动员儿童营养
- 统计分析在血铅检测中的应用
- 该文针对河海大学幼儿园接受血铅调测的337名幼儿,以对家长问卷调查的方式,运用方差分析、假设检验及区间估计的方法对这些幼儿的血铅超标情况进行了统计分析。结果表明,虽然各年级幼儿血铅浓度无显著差异,但是大、中班幼儿（4～6...
- 夏乐天刘文抒韩云鸽
- 关键词：血铅铅污染统计分析
