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高圣

作品数：2 被引量：10H指数：2
供职机构：华润集团有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇有机酸
  • 1篇三羧酸循环
  • 1篇嗜盐
  • 1篇嗜盐菌
  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬酸
  • 1篇啤酒
  • 1篇啤酒酵母
  • 1篇微生物
  • 1篇酵母
  • 1篇呼吸代谢
  • 1篇古生菌
  • 1篇发酵
  • 1篇鞭毛运动

机构

  • 2篇华润集团有限...
  • 1篇大连工业大学
  • 1篇中央民族大学
  • 1篇辽宁省轻工设...

作者

  • 2篇高圣
  • 1篇薛永常
  • 1篇陈军
  • 1篇赵长新
  • 1篇农晓帆
  • 1篇杨文洲

传媒

  • 1篇科技成果纵横
  • 1篇大连轻工业学...

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
浅谈嗜盐菌微生物的特性和发展前景被引量：3
2010年
嗜盐菌纲是古生菌的一个主要类群，盐杆菌科细菌是呼吸代谢、好氧的化能异养型，生长需要复杂的营养物，一般是蛋白质和氨基酸，其种不能运动或通过丝鞭毛运动。
陈军高圣
关键词：嗜盐菌微生物鞭毛运动呼吸代谢古生菌
柠檬酸对啤酒酵母TCA循环中有机酸的影响被引量：7
2007年
以向空白培养基中添加三羧酸循环过程中的中间产物(柠檬酸)为锲入点,研究其对啤酒酵母生长代谢产琥珀酸、苹果酸、α-酮戊二酸和酒石酸的影响.实验结果表明:添加柠檬酸对琥珀酸、苹果酸和酒石酸的代谢产生一定的影响,其中以对琥珀酸的代谢影响较大,而对α-酮戊二酸的代谢基本无影响;各有机酸的生成量分别为空白培养时的77.24%、85.92%、84.22%和71.01%.
杨文洲薛永常农晓帆高圣赵长新
关键词：酵母三羧酸循环有机酸发酵
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共1页<1>
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