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文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇液相
  • 1篇液相色谱
  • 1篇异黄酮
  • 1篇异黄酮含量
  • 1篇色谱
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏效果
  • 1篇紫外
  • 1篇紫外分光光度
  • 1篇紫外分光光度...
  • 1篇相色谱
  • 1篇酵母
  • 1篇酵母菌
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮含量
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇分光光度法
  • 1篇HPLC法
  • 1篇采后

机构

  • 2篇佛山科学技术...

作者

  • 2篇董华强
  • 2篇黄建波
  • 2篇林丽超
  • 1篇李梅
  • 1篇曾荣
  • 1篇刘福来

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2008
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
合水粉葛异黄酮含量的紫外分光光度法和HPLC法分析研究被引量:7
2008年
目的:建立国家地理标志产品合水粉葛异黄酮含量分析方法。方法:采用葛根素为标准对照品,以紫外分光光度法和高效液相色谱法(HPLC)对粉葛乙醇提取液的异黄酮含量检测条件进行研究。结果:在流动相甲醇:水=60:40(V/V)和0.25%冰乙酸、流速1.0ml/min、检测器波长250nm条件下,HPLC检测合水粉葛黄酮类化合物含量有良好的回收率(99.4%);在250nm处紫外分光光度法直接检测合水粉葛黄酮乙醇提取液也有较好的回收率(98.7%),但检测结果含量较HPLC法略偏高。结论:已建立一套适于合水粉葛异黄酮含量检测的UV和HPLC分析方法。
董华强刘福来林丽超黄建波李梅
关键词:黄酮紫外分光光度高效液相色谱
酵母菌对草莓采后生理及贮藏效果的影响被引量:5
2009年
以"花兰地"草莓果实为试材,研究了不同浓度的啤酒酵母菌液对草莓果实采后生理及贮藏效果的影响。结果表明:1×106CFU/mL酵母菌悬浮液处理的草莓果实失水率和腐烂率减少,可溶性固形物和Vc变化幅度减小;果实呼吸速率和细胞膜透性的变化均降低。说明一定浓度的拮抗酵母菌液能延缓草莓果实采后生理变化,增强果实的耐贮性。
曾荣董华强林丽超黄建波
关键词:酵母菌草莓贮藏采后生理
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