严峰
- 作品数：5 被引量：6H指数：2
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家创新方法工作专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项北京市科技新星计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 模拟鸭肠液中消化酶的批次来源与活性贡献对饲料原料消化能力的影响被引量：2
- 2012年
- 本试验旨在研究模拟鸭肠液中鸭肠液酶粉剂的批次来源与活性贡献对玉米、豆粕、小麦麸消化能力的影响,为模拟鸭肠液中鸭肠液酶粉剂的适宜添加量提供参考。采用嵌套设计,其中独立变量为鸭肠液酶粉剂的批次来源,设3个处理水平,分别为鸭肠液酶粉剂批次1、2、3;嵌套变量为模拟鸭肠液中鸭肠液酶粉剂提供的消化酶活性比例(以胰蛋白酶为基础),设4个处理水平,即0(共用)、25%、50%、75%,分别测定10种模拟鸭肠液对玉米、豆粕、小麦麸3种饲料原料的干物质消化率和酶水解物能值。结果表明:1)3个批次的鸭肠液酶粉剂制备的模拟鸭肠液对玉米、小麦麸的干物质表观消化率、真消化率及酶水解物表观能值、真能值均无显著影响(P>0.05);对豆粕的干物质表观消化率及酶水解物表观能值、真能值无显著影响(P>0.05),但对其干物质真消化率(71.75%～72.24%)有显著影响(P<0.05)。2)同一鸭肠液酶粉剂批次内,酶粉剂提供的消化酶活性的比例从25%增加到75%时,玉米、豆粕、小麦麸的干物质表观消化率和酶水解物表观能值均显著降低(P<0.05),但干物质真消化率相对稳定(最大绝对差值0.95%,相对差值0.95%),酶水解物真能值在鸭肠液酶粉剂提供的消化酶活性的比例从25%增加到50%的范围内也相对稳定(最大绝对差值0.17 MJ/kg,相对差值0.89%)。综合上述结果,不同批次来源的鸭肠液酶粉剂制备的模拟鸭肠液在消化能力上是相等的,模拟鸭肠液中鸭肠液酶粉剂对消化酶总活性的贡献在25%～50%消化能力比较稳定。
- 严峰赵峰米宝民张莉齐智利张宏福
- 关键词：北京鸭干物质消化率
- 鸭空肠液中消化酶粗提纯方法的比较研究被引量：1
- 2013年
- 本试验旨在比较硫酸铵沉淀-透析-冻干-脱脂法与低温浓缩-透析-冻干-脱脂法制备鸭空肠液消化酶粉剂的差异。采用两样本完全随机设计,将8 L鸭空肠液随机分成2组,每组4个重复,每个重复1 L肠液。第1组采用硫酸铵沉淀-透析-冻干法,第2组采用低温浓缩-透析-冻干法,分别制备消化酶粉剂,然后对2组制备的粉剂进行脱脂,比较脱脂前和脱脂后2种方法制备消化酶粉剂的消化酶活性与回收率、总蛋白浓度与回收率及化学成分含量的差异。结果表明:1)低温浓缩-透析-冻干法制备的消化酶粉剂中淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性比硫酸铵沉淀-透析-冻干法分别高34.8%、27.9%和12.1%(P<0.05);相应地,3种消化酶回收率及总蛋白回收率比硫酸铵沉淀-透析-冻干法分别高34.8%、35.2%、15.3%和12.6%(P<0.05);粗蛋白质及粗灰分含量显著低于硫酸铵沉淀-透析-冻干法(P<0.05),而粗脂肪含量差异不显著(P>0.05)。2)经脱脂处理后,低温浓缩-透析-冻干-脱脂法制备的消化酶粉剂中淀粉酶、胰蛋白酶活性比硫酸铵沉淀-透析-冻干-脱脂法分别高11.5%和7.9%(P<0.05),而糜蛋白酶活性差异不显著(P>0.05);淀粉酶和胰蛋白酶回收率比硫酸铵沉淀-透析-冻干法分别高39.4%和43.9%(P<0.05),而糜蛋白酶回收率差异不显著(P>0.05);总蛋白回收率显著高于硫酸铵沉淀-透析-冻干-脱脂法(P<0.05),而总蛋白浓度差异不显著(P>0.05);粗蛋白质及粗灰分含量显著低于硫酸铵沉淀-透析-冻干-脱脂法(P<0.05),而粗脂肪含量差异不显著(P>0.05)。由此可知,从纯化过程的全程看,低温浓缩-透析-冻干-脱脂法中淀粉酶、胰蛋白酶活性和回收率均显著高于硫酸铵沉淀-透析-冻干-脱脂法。
- 张莉赵峰严峰米宝民张宏福
- 关键词：北京鸭消化酶纯化
- 肉鸭常用饲料原料磷真利用率及真可利用磷预测模型的研究被引量：1
- 2011年
- 本试验旨在测定代表性肉鸭饲料原料的总磷和植酸磷含量及其磷真利用率,并建立各原料真可利用磷的预测模型,丰富肉鸭饲料原料数据库,为肉鸭饲粮配方的精确配制提供科学依据。试验收集全国各地常用肉鸭饲料原料,以不同来源饲料原料的化学成分特点及变异规律为依据选出30种代表性样品,采用化学分析法测定样品的总磷和植酸磷含量,以成年樱桃谷公鸭为试验动物,采用排空强饲法测定样品的磷真利用率,并对原料总磷、植酸磷与真可利用磷三者进行回归分析。结果表明,采用排空强饲法测得肉鸭对代表性玉米、小麦加工副产物、豆粕、菜籽粕、玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)样品磷的平均真利用率分别为80.65%、39.01%、53.03%、38.69%和45.55%。用总磷(X1)和植酸磷(X2)2个指标建立真可利用磷(Y)的预测模型,其中玉米、小麦加工副产物和豆粕样品的预测模型显著且决定系数较高,回归方程分别为Y=0.008+1.226X1-0.595X2(R2=0.98,RSD=0.004,P<0.05)、Y=0.047-0.148X1+0.640X2(R2=0.77,RSD=0.060,P<0.05)和Y=-0.141+2.779X1-4.610X2(R2=0.85,RSD=0.084,P<0.05)。由此可见,用总磷和植酸磷可以准确预测玉米、小麦加工副产物和豆粕的真可利用磷含量。
- 齐智利徐淑静陈玉洁严峰李燕彭健
- 关键词：肉鸭总磷植酸磷
- 消化酶制剂的储存温度和储存时间对仿生消化中模拟鸭肠液消化能力的影响被引量：3
- 2014年
- 本试验旨在探讨消化酶制剂的储存温度和储存时间对仿生消化中模拟鸭肠液消化能力的影响，为规范模拟消化液提供依据。采用2×9两因素完全随机设计，其中储存温度设2个水平，即4 ℃、室温；储存时间设9个水平，即0、1、2、3、4、6、8、10、12个月。试验共18个处理，测定各处理下模拟鸭肠液中胰蛋白酶、糜蛋白酶和α-淀粉酶的活性，并通过仿生消化系统测定玉米、大豆粕、小麦麸3种饲料原料的干物质消化率和酶水解物能值。结果表明：1）与4 ℃储存时相比，室温储存时模拟鸭肠液中α-淀粉酶活性显著降低（P0.05）。消化酶制剂储存0~12个月时，模拟鸭肠液中上述3种消化酶活性随着储存时间的延长而显著降低（P0.05）。3）消化酶制剂的储存时间显著地影响了模拟鸭肠液对玉米、大豆粕、小麦麸的干物质表观消化率和真消化率以及酶水解物表观能值和真能值（P〈0.05）。然而，在4 ℃或室温下储存0~10个月，模拟鸭肠液对玉米、大豆粕和小麦麸的干物质真消化率和酶水解物真能值保持相对稳定（相对差值分别在1%和0.10 MJ/kg以内）。由此得出，尽管消化酶制剂的储存时间是模拟鸭肠液中消化酶活性降低的主要因素，但在4 ℃或室温下保存10个月以内的消化酶制剂制备的模拟鸭肠液对饲料原料的消化能力是稳定的。
- 张莉赵峰严峰王钰明刘成玲张宏福
- 关键词：北京鸭
- 酶的组成及储存条件对模拟鸭肠液消化能力的影响
- 本试验旨在研究模拟鸭肠液制备中主要消化酶的来源与组合(酶的组成)及酶的储存温度与时间(储存条件)对模拟肠液消化能力的影响，为模拟鸭肠液的制备提供参考。主要从以下三个方面开展工作：1)在鸭肠道套管技术可大量获得鸭体内肠液的...
- 严峰
- 关键词：北京鸭干物质消化率
