刘世鹏
- 作品数：9 被引量：21H指数：3
- 供职机构：国家粮食局西安油脂科学研究设计院更多>>
- 发文基金：国家社会公益研究专项计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 大型大豆油脂加工生产线建设实践被引量：6
- 2007年
- 论述了大豆预处理中脱皮工艺和设备,探讨了预处理车间的调质、豆皮筛分、翻板式干燥冷却、豆皮的处理等过程和设备;分析了浸出车间的浸出器料封系统、混合油循环、沥干、链条运转、浸出系统喷淋槽、混合油分离、冷凝系统、室外溶剂库等工艺和设备存在的问题,提出了可行的措施,取得了满意的效果。
- 杨帆刘世鹏祁继松沈金华俞正平
- 关键词：大豆油脂加工大型化浸出
- 先进科学的溶剂法浸出食用植物油精炼后可放心食用——对“汽油浸炼食用大豆油大揭秘”系列文章的几点看法被引量：6
- 2002年
- 针对广州《信息时报》上有关“汽油浸炼食用大豆油大揭秘”的系列文章中对溶剂浸出植物油脂工艺在食用安全方面的质疑 ,通过对食用油脂生产工艺的论述 ,阐明了目前在我国推广的溶剂浸出食用植物油生产工艺是一种先进科学的制油生产工艺 ,并从浸出法制油的百年发展历史说明 ,目前的浸出法制油工艺并不是中国人发明 ,更谈不上该工艺的保密 ,同时介绍了油脂浸出用抽提溶剂的组成及与汽油的主要区别 ,强调了浸出法制取的毛油必须经过精炼后才可食用 ,同时介绍了我国在制油过程中所采用的有关国家和行业标准 。
- 周伯川刘世鹏
- 关键词：食用植物油
- 全自动蛋白质测定仪改造升级
- 刘世鹏曹万新薛雅琳张磊夏天文
- 该项改造升级技术工作对促进科研条件的建设，创造良好的分析技术环境将产生一定作用。其原理：在催化剂存在下，用硫酸破坏试样中的有机物，使含氮物转化成硫酸铵。再加入强碱并蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，用标准盐酸滴定计算含氮量，乘...
- 关键词：
- 关键词：蛋白质测定
- 转基因油脂的食用安全性研究
- 刘恩礼王岚刘世鹏冉萍柏云爱杨帆吴涛
- 该项目属社会公益性课题，其成果的价值体现在社会效益方面。（1）该项目具有创新性。 （2）将对我国转基因油料作物育种的研究提供技术支持。 （3）不同的油料对加工工艺有不同的要求，通过该项目的研究，可以对油脂加工工艺有一...
- 关键词：
- 关键词：油脂转基因安全性
- 油脂加工危害食用安全因素监控及对策研究
- 刘世鹏薛雅琳杨帆曹万新孟橘马传国夏天文张磊倪芳妍王岚樊艳妮田淑梅谢黔岭鲍丽娜郝克飞邓斌李学红
- 该项目为科技部2004年科研院所社会公益研究专项资金项目。食用油脂安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题.油脂是人体所需的三大营养素之一 ，是人们从饮食中摄取能量和其他特有营养的重要来源.因此油脂的安全越来越引起全...
- 关键词：
- 关键词：油脂
- 转基因油料油脂的优劣性
- 2004年
- 通过对转基因油料、油脂特征指标测定,并与非转基因油料、油脂特征指标进行对比分析,评价转基因油料、油脂的优劣性。结果表明,转基因油料、油脂在特征指标和脂肪酸组成上与非转基因油料、油脂无明显的差别。
- 刘恩礼王岚吴涛刘世鹏冉萍柏云爱杨帆
- 关键词：油料非转基因油脂脂肪酸组成特征指标
- 转基因大豆油的安全性研究——动物实验被引量：7
- 2004年
- 以转基因大豆油为原料 ,对其在急性毒性实验、长期毒性实验、病理组织学检查等几方面进行安全性的研究 ,结论显示转基因大豆油在中长期内食用是安全的 ,但还需要对慢性毒性实验以及不同加工工艺下的产品进行进一步的验证。
- 王岚刘恩礼吴涛刘世鹏冉萍柏云爱杨帆
- 关键词：动物实验长期毒性实验慢性毒性实验病理组织学检查急性毒性实验转基因大豆
- PLC程序控制全自动液压轧坯机被引量：1
- 2000年
- 通过与传统普通型轧坯机比较 ,论述了新一代全自动液压轧坯机的性能与特点 ,提出了全自动液压轧坯机广阔的应用前景。
- 刘世鹏李延忠姜本凯刘维华
- 关键词：油脂PLC程序控制
