卢扬
- 作品数：48 被引量：227H指数：8
- 供职机构：贵州省农业科学院更多>>
- 发文基金：贵州省科技计划项目博士科研启动基金贵州省农业科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 不同栽培模式和摆种方式对费乌瑞它产量的影响被引量：2
- 2009年
- 为筛选适合在本地区推广的马铃薯高产栽培的技术措施,对费乌瑞它进行了不同栽培模式和摆种方式的试验研究。结果表明,产量最高的是稻草覆盖,芽眼朝下摆放种植的处理11(2 640.5 kg/667m2);其次是双垄覆草盖土,芽眼侧向摆放种植的处理9(2 591.5 kg/667m2);常规种植的处理1产量为2 478.5 kg/667m2,居第3位。利用稻草覆盖种植可获得传统种植的产量,同时减少了挖掘时造成的破皮薯,提高了商品薯率。
- 蒙懿卢扬
- 关键词：栽培模式费乌瑞它
- 费乌瑞它不同种植区种植密度研究
- 2010年
- 为探索适合贵州不同区域费乌瑞它的最佳种植密度,采用单因子随机区组设计,在威宁县、荔波县、赤水市进行了费乌瑞它种植密度比较试验。结果表明:以威宁县为代表的春种区费乌瑞它的最适种植密度为6万/hm2株左右,较当地常规种植密度增产2125kg/hm2,增幅5.7%;以荔波县为代表的冬种区费乌瑞它的最适种植密度为6.75万株/hm2左右,较当地常规种植密度增产3166.66kg/hm2,增幅8.6%;以赤水县为代表的秋种区费乌瑞它的最适种植密度为7.5万株/hm2左右,较当地常规种植密度增产2708.33kg/hm2,增幅10.4%。
- 卢扬夏锦慧丁海兵雷尊国
- 关键词：费乌瑞它种植区随机区组设计单因子冬种
- 贵州不同品种苦荞品质及其对荞麦面条加工的影响被引量：3
- 2019年
- 通过对贵州地区不同品种苦荞的灰分、水分、粗蛋白、粗脂肪、淀粉、直链淀粉、总糖、粗纤维、总黄酮、出粉率等指标进行测定,并结合不同品种苦荞粉对苦荞面条感官品质、蒸煮损失、拉伸特性、质构特性的影响,筛选出适宜加工苦荞面条的苦荞品种。结果表明:10个品种总黄酮含量均值可达2.07 g/100 g,黔苦7号中总黄酮含量(2.95±0.11) g/100 g显著多于其他品种(P<0.05),粗蛋白含量均值为10.91 g/100 g,黔苦7号粗蛋白含量最高(12.09±0.77) g/100 g,直链淀粉含量均值达到22.85 g/100 g,出粉率均值达到70.32%。在苦荞粉添加量40%,小麦粉添加量60%,面团含水量35%的条件下制作苦荞面条,黔苦7号感官评分最高,拉伸阻力最大,弹性较好,更适用于苦荞面条加工。
- 李俊花鹏刘辉毛堂芬王梅刘嘉卢扬
- 关键词：苦荞面条
- 不同小米品种理化品质及感官品质分析与评价被引量：11
- 2022年
- 选择10个品种小米,对比理化品质差异,然后分别加工成小米饭、小米粥和小米鲊,通过感官评定结合模糊数学、隶属函数法综合评价不同品种小米的感官品质。结果表明,可溶性糖、粗纤维、粗蛋白、直链淀粉、胶稠度、碱消值分别为1.3%、0.7%、12.09%、7.93%、122 mm、3.7级,感官评价结合模糊数学评价结果显示,贵州品种三月小米得分最高。隶属函数法综合评价结果显示,品质表现最好的分别是山东品种济谷18号、河北品种冀创1号、山西品种汾选8号。胶稠度、直链淀粉、粗蛋白、碱消值、可溶性糖、粗纤维、感官评定在小米综合品质评价中的贡献率分别为18.81%、18.24%、16.03%、15.93%、12.14%、12.14%、6.71%。
- 章洁琼刘辉邹军白文华卢扬冯泽蔚李俊
- 关键词：小米感官品质隶属函数
- 充分发挥品种优势 实现马铃薯高产、优质、高效——种好脱毒早熟品种费乌瑞它的技术经验被引量：6
- 2007年
- 杨昌达陈德寿黄俊明杨力雷尊国范士杰卢扬
- 关键词：脱毒马铃薯费乌瑞它栽培技术
- 响应面优化可溶态和膜结合态马铃薯多酚氧化酶提取工艺被引量：3
- 2020年
- 以大西洋马铃薯为原料,分别用柠檬酸-磷酸盐缓冲液浸提和超声波辅助Tris-HCl缓冲液浸提法提取马铃薯中可溶态(sPPO)和膜结合态(mPPO)多酚氧化酶,以酶比活力为评价指标,在单因素实验基础上,通过响应面对sPPO和mPPO的提取工艺进行优化。结果显示:sPPO最优提取工艺为料液比1∶3.2、浸提时间12 h、缓冲液pH7.1,在该条件下测定sPPO比活力平均值为(130.5±2.4) U/mg,三个因素对sPPO提取的影响大小依次为:浸提时间>料液比>缓冲液pH。mPPO最优提取工艺为料液比1∶5.2、浸提时间7 h、缓冲液pH6.7,在该条件下测定mPPO比活力平均值为(686.4±7.9) U/mg,三个因素对mPPO提取的影响大小依次为:超声时间>料液比>缓冲液pH。所得响应面模型可以很好地预测和分析sPPO和mPPO提取工艺条件。
- 李俊章洁琼刘辉刘永翔王辉王辉
- 关键词：响应面法
- 土壤镉污染对马铃薯块茎氮·磷·钾·镉含量及积累量的影响被引量：6
- 2013年
- [目的]为了研究土壤镉污染对马铃薯氮、磷、钾、镉含量与积累量的影响。[方法]采用盆栽方式,以费乌瑞它马铃薯为试验材料,测定采收后的马铃薯产量、氮磷钾镉含量及积累量。[结果]轻度的镉胁迫降低了马铃薯块茎氮含量,而中度和重度镉胁迫下马铃薯块茎氮含量增加,镉污染各处理氮积累量均显著低于对照处理;随着土壤镉浓度的增加,磷含量在0.01水平显著增加,而磷积累量变化不大;土壤不同镉处理马铃薯钾含量均在0.01水平显著高于对照处理,土壤轻度镉处理马铃薯钾积累量最高,随着镉污染程度的加大,钾积累量降低;土壤不同浓度镉处理下马铃薯块茎镉含量与积累量均呈直线0.01水平显著正相关。[结论]土壤镉污染马铃薯氮肥施用量降低,磷肥施用量不变,轻度镉污染增加钾肥施用量,土壤镉重度污染不适合种植马铃薯。
- 邓禄军夏锦慧张亚莉雷尊国卢扬
- 关键词：马铃薯镉积累量
- 播期对秋种马铃薯费乌瑞它产量及经济效益的影响被引量：4
- 2010年
- 采用单因子随机区组设计,在赤水市进行了秋种马铃薯费乌瑞它播期试验,探索播期对产量及经济效益的影响。结果表明:最佳播种时间在8月30日至9月5日,单产可达2.7万kg/hm2以上,产值5.4万元/hm2以上。
- 卢扬邓宽平夏锦慧雷尊国
- 关键词：马铃薯播期
- 辛烯基琥珀酸苦荞糊精酯自聚集特性研究
- 2023年
- 为了将亲水性的苦荞淀粉改性为两亲性高分子,进而提高生物利用率,然后研究其改性糊精的自聚集行为及影响因素。采用辛烯基琥珀酸酐(Octenyl succin in anhydride,OSA)作为改性剂,将苦荞淀粉降解为苦荞糊精,制备辛烯基琥珀酸酐苦荞糊精酯(Octenyl succinyl anhydride tartary buckwheat dextrin,OSATBD)并构建了OSATBD自聚集体,并且从结构因素和环境因素两方面对自聚集行为的影响进行了探究。结果表明,成功改性后的OSATBD形成的自聚集纳米颗粒呈椭球形且分布均匀,粒径在300 nm左右。随着取代度增大,OSATBD的临界聚集浓度(Critical aggregation concentration,CAC)降低,OSATBD自聚集体系中粒子的粒径会减小,但是稳定性得以提升。环境的变化同样会对自聚集行为有一定的影响。在分子质量和取代度一定的前提下,样品浓度的改变对自聚集纳米粒的粒径和分散性都没有太大影响;然而环境p H值的降低和溶液温度的升高都会使得体系分散性下降,纳米粒子粒径也会增大。
- 邹妍董楠石冰艳卢扬
- 关键词：辛烯基琥珀酸酐
- 不同品种马铃薯多酚氧化酶酶学特性对比被引量：7
- 2020年
- 以大西洋、费乌瑞它、红宝石和黑美人4个马铃薯品种为原料,提取可溶态(sPPO)和膜结合态(mPPO)多酚氧化酶,对比不同品种马铃薯sPPO和mPPO的酶学特性。结果表明,黑美人和红宝石的sPPO和mPPO粗酶液浓度均高于大西洋和费乌瑞它,黑美人和红宝石sPPO和mPPO的最适pH为6.0,略低于大西洋和费乌瑞它;大西洋sPPO的最适反应温度为35℃,其他3个品种马铃薯sPPO的最适反应温度均为30℃,大西洋和费乌瑞它mPPO的最适反应温度为30℃,黑美人和红宝石mPPO的最适反应温度为25℃;4个品种马铃薯sPPO和mPPO在邻苯二酚反应体系中最适底物浓度均为50 mmol/L;黑美人sPPO和mPPO的Vmax/Km比值分别为93.0和38.7,高于其他3个品种,黑美人sPPO和mPPO的酶促反应速度最快,大西洋的酶促反应速度最慢。不同品种马铃薯sPPO和mPPO酶学性质存在差异,对马铃薯制品加工的品种选择及加工过程中的酶促褐变控制技术具有指导意义。
- 李俊卢扬刘永翔王辉王辉
- 关键词：马铃薯酶学特性
