周云
- 作品数：20 被引量：136H指数：6
- 供职机构：昭通师范高等专科学校化学系更多>>
- 发文基金：云南省教育厅科学研究基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学农业科学医药卫生生物学更多>>
- 山奈提取物抗氧化性能研究被引量：10
- 2011年
- 分别利用DPPH.法和碘量法测试山奈(Kaempferia galanga L.)提取物的抗氧化活性。结果表明,山奈的乙酸乙酯提取物(EAK)和正丁醇提取物(BK)具有良好的抗氧化活性。在碘量法测试中,0.04%的EAK抗氧化作用最强,且超过0.02%的BHT;在对DPPH自由基清除试验中,BK的效果最好,清除DPPH自由基的EC50值为1.13 mg/mL,是BHT的61%。
- 王锐何嵋周云刘磊刘忠荣
- 关键词：山奈碘量法抗氧化性能
- 山奈提取物对食用油脂的抗氧化作用被引量：4
- 2010年
- [目的]研究山奈(Kaempferia galangaL.)提取物对食用油脂的抗氧化作用。[方法]以猪油和菜籽油为底物,采用烘箱贮藏法测定油脂的POV值,并对其货架寿命进行预测,研究山奈提取物对食用油脂的抗氧化活性。[结果]山奈的石油醚提取物、乙酸乙酯提取物和正丁醇提取物对油脂均具有抗氧化活性,其油脂的货架寿命均得到明显延长。其中,乙酸乙酯提取物对油脂的抗氧化作用最强。[结论]该研究可为山奈的综合利用及开发新型天然抗氧化剂提供理论依据。
- 王锐何嵋周云刘忠荣刘磊
- 关键词：山奈猪油菜籽油货架寿命
- 构象分析在有机立体化学教学中的作用
- 2001年
- 探讨双分子消除反应机理、环酮亲核加成活性。
- 周云
- 关键词：构象分析有机立体化学化学性质反应机理化学教学
- 山奈不同溶剂提取物对DPPH自由基的清除作用被引量：4
- 2010年
- [目的]为山奈的综合利用和新型天然抗氧化剂的开发提供理论依据。[方法]山奈干燥粉碎后,用石油醚索氏抽提脱脂,以95%乙醇为溶剂,超声提取得山奈粗提物。粗提物依次用乙酸乙酯、正丁醇和重蒸水萃取,分别得到乙酸乙酯提取物(EAK)、正丁醇提取物(BK)和水提取物(WK)。用清除DPPH自由基法测试山奈不同溶剂提取物的抗氧化活性。[结果]对0.081mg/mlDPPH自由基清除率为50%时,山奈的乙酸乙酯提取物(EAK)、正丁醇提取物(BK)和水提取物(WK)的使用浓度分别为5.48、1.10、10.02mg/ml,3种提取物对自由基的清除能力(DPPH质量/提取物质量)分别为14.78、73.64、8.08。[结论]山奈正丁醇提取物对自由基的清除效果最好。
- 王锐何嵋周云刘忠荣刘磊
- 关键词：DPPH自由基抗氧化
- 金属有机化合物在有机合成中的应用
- 1998年
- 本文介绍了有机镁、有机锂、有机铜在有机合成中的应用以及过渡金属催化的高选择性有机合成反应.
- 周云
- 关键词：金属有机化合物
- 用清除DPPH·法测定玫瑰茄色素的抗氧化活性被引量：4
- 2011年
- 玫瑰茄干花萼以pH=3的75%乙醇为溶剂浸提,得到色素提取液。以pH示差法测定色素提取液中花青素含量;用清除DPPH.法测试玫瑰茄色素的抗氧化活性。结果表明,玫瑰茄花萼中花青素含量为10.431 mg·g-1;玫瑰茄色素能够有效清除DPPH·,且色素浓度与DPPH.清除率之间有良好的线性关系:y=8.768x+27.575,R2=0.9914。
- 王锐周云何嵋
- 关键词：抗氧化活性
- 对一道例题的商榷
- 1999年
- 在多电子原子电子能级计算中,屏蔽常数σ的求算很重要。本文对北京师范大学等三校无机化学教研室所编《无机化学》中一道求算σ的例题提出商榷意见。
- 钟文远周云
- 关键词：电子能级屏蔽常数多电子原子无机化学
- 山奈研究进展综述被引量：5
- 2010年
- 综述国内外近年来对山奈的研究进展,研究主要集中在挥发油提取GC-MS测定,不同溶剂提取物的生物活性。
- 何嵋王锐周云刘忠荣刘磊
- 关键词：山奈
- 玫瑰茄粗多糖清除DPPH自由基活性研究被引量：13
- 2011年
- 以玫瑰茄干花萼为原料,利用水浸醇析法提取玫瑰茄粗多糖,其抗氧化活性用清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的能力进行评价。结果表明,玫瑰茄粗多糖具有良好的抗氧化活性,其浓度在0.551～2.150mg/mL范围内,与清除率呈较好的线性关系:y=28.7684x+39.43208,R=0.973。
- 王锐周云何嵋薛梅袁晓春
- 关键词：玫瑰茄粗多糖清除率抗氧化活性
- 合成反应的绿色介质:超临界二氧化碳流体
- 2003年
- 介绍了超临界二氧化碳流体及其应用于化学反应的优越性 .
- 周云
- 关键词：超临界流体二氧化碳
