2024年8月21日
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孙冬梅
作品数:
6
被引量:125
H指数:4
供职机构:
江苏省微生物研究所有限责任公司
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发文基金:
“九五”国家科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
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合作作者
单志萍
江苏省微生物研究所有限责任公司
孟妤
江苏省微生物研究所有限责任公司
姜文侯
江苏省微生物研究所有限责任公司
陈宗胜
中国科学院武汉病毒研究所
陈涛
中国科学院武汉病毒研究所
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6篇
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轻工技术与工...
2篇
农业科学
主题
5篇
胡萝卜素
5篇
Β-胡萝卜素
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发酵
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胡萝卜
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饲料
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天然Β-胡萝...
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萝卜
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机构
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江苏省微生物...
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中国科学院
作者
6篇
孙冬梅
5篇
姜文侯
5篇
孟妤
5篇
单志萍
1篇
童骁
1篇
刘广健
1篇
宋冬林
1篇
马国华
1篇
全卫丰
1篇
朱湘民
1篇
谢国银
1篇
杜姝莲
1篇
陈涛
1篇
陈宗胜
传媒
1篇
工业微生物
1篇
饲料研究
1篇
食品与发酵工...
1篇
微生物学通报
1篇
中国食用菌
1篇
江苏食品与发...
年份
1篇
2001
1篇
2000
3篇
1998
1篇
1994
共
6
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快速分离测定三孢布拉霉菌体中β-胡萝卜素方法
被引量:1
1998年
用三孢布拉霉菌丝体内类胡萝卜素的石油醚提取液点样于硅胶G板,以丙酮:石油醚(5:95)为展开剂能将β-胡萝卜素与其它类胡萝卜素分离,其吸收光谱和三个吸收峰的吸光度比值完全符合国家标准。
姜文侯
单志萍
孟妤
孙冬梅
关键词:
薄层层析
胡萝卜素
三孢布拉霉
发酵法
废茶叶渣栽培猴头菇研究
被引量:16
2001年
利用茶多酚生产厂的下脚料废茶渣进行猴头菇栽培试验取得很好的结果 ,结果表明用废茶渣替代棉籽壳后产量提高了 8 4% ,使菇农栽培猴头的成本大大降低 .
孙冬梅
刘广健
杜姝莲
全卫丰
谢国银
关键词:
栽培
猴头菇
三孢布拉霉JM9207胞外脂肪酶活性的研究
被引量:4
2000年
研究了三孢布拉霉JM 92 0 7胞外脂肪酶的特性 ,适宜的酶反应条件是温度2 7℃ ,pH中性 ,在利用该菌发酵β 胡萝卜素的过程中 ,发酵 30~ 96h的时间段内酶活性可维持 1 0个单位以上 ,发酵 36h和 72h时分别出现两个活性高峰。
单志萍
姜文侯
孟妤
孙冬梅
关键词:
三孢布拉霉
Β-胡萝卜素
酶活性
优质饲料-含天然β-胡萝卜素真菌菌丝体的开发与研究
1998年
优质饲料—含天然β-胡萝卜素真菌菌丝体的开发与研究江苏省微生物研究所孟妤单志萍孙冬梅姜文侯发酵生产β-胡萝卜素是通过微生物培养获得大量含有β-胡萝卜素的菌丝体的生产过程。目前,在欧美及俄罗斯、乌克兰等国家利用发酵法生产β-胡萝卜素已实现产业化。发酵获...
孟妤
单志萍
孙冬梅
姜文侯
关键词:
饲料
Β-胡萝卜素
营养成分
三孢布拉氏霉发酵生产β-胡萝卜素的研究
被引量:16
1998年
利用三孢布拉氏霉发酵生产天然β-胡萝卜素。在30L发酵罐中,平均生物量31.3g干菌重/L发酵液和胡萝卜素1213.1mp/L;在3M^3发酵罐中,平均生物量38.0g干菌重/L发酵液和胡萝卜素1146.5mg/L。将中试样品经HPLC分析,在总色素中β-胡萝卜素占92~96%,其他类胡萝卜素占8~4%;在β-胡萝卜素中,反式异构体占90~95%,9-、13-、15-顺式异构体占10~5%。结晶β-胡萝卜素呈多种形状,但大多数为两端锥形的棱柱体。在胡萝卜素提取中,工艺和技术可靠,色素提取率90%以上。试验产品安全和卫生指标符合国家制定的标准。研究结果表明,利用该菌株可以实现工业化生产天然β-胡萝卜素。
陈涛
陈宗胜
马国华
朱湘民
童骁
宋冬林
姜文侯
单志萍
孟妤
孙冬梅
关键词:
发酵
Β-胡萝卜素
β-胡萝卜素的应用、市场和天然型产品的发酵法生产
被引量:90
1994年
β-胡萝卜素的应用、市场和天然型产品的发酵法生产姜文侯,单志萍,孟妤,孙冬梅(江苏省微生物研究所)β-胡萝卜素在食品医药上的应用及进展β-胡萝卜素是500多种胡萝卜素中的一种,是维生素A的前体,也称维生素A元。它的稀溶液呈橙黄色至黄色,有很强的着色力...
姜文侯
单志萍
孟妤
孙冬梅
关键词:
Β-胡萝卜素
食品添加剂
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