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崔卜东

作品数：17 被引量：0H指数：0
供职机构：天狮集团有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 17篇中文专利

领域

  • 8篇轻工技术与工...

主题

  • 17篇骨钙
  • 17篇骨钙素
  • 11篇脱脂工艺
  • 10篇游离钙
  • 9篇钙剂
  • 7篇脂肪含量
  • 6篇酶解
  • 4篇发酵提取
  • 4篇芳香
  • 4篇复合蛋白酶
  • 3篇蛋白酶水解
  • 3篇酶水解
  • 2篇脱脂
  • 2篇酶解工艺
  • 2篇酶解液
  • 2篇解制
  • 2篇经济负担
  • 2篇二次发酵
  • 2篇发酵
  • 2篇复合酶

机构

  • 17篇天狮集团有限...

作者

  • 17篇黄永亮
  • 17篇吴益群
  • 17篇赵健
  • 17篇崔卜东

年份

  • 7篇2014
  • 10篇2013
共 17 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种二次发酵提取骨钙的方法及骨钙素
本发明公开了一种二次发酵提取骨钙的方法，包括如下步骤：酶解前发酵、酶解和酶解后发酵。本发明所述工艺较现有技术制得的骨钙素，游离钙含量大幅提高。最终制得的产物口感好，产品芳香，提取物中的异味被去除。
黄永亮吴益群赵健崔卜东郁正刚
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一种脱脂发酵提取骨钙的方法及骨钙素
本发明公开了一种脱脂发酵提取骨钙的方法及由该方法制得的骨钙素。包括如下步骤：三次脱脂、两次离心、发酵和蛋白酶水解。采用本发明的脱脂工艺制得的骨粉中，脂肪基本被完全去除，使得酶解获得的钙剂中脂肪含量低于0.1％，游离钙含量...
郁正刚吴益群赵健崔卜东黄永亮
一种低脂骨钙提取方法及骨钙素
本发明公开了一种低脂骨钙提取方法及由该方法制得的骨钙素。包括如下步骤：三次脱脂、两次离心、蛋白酶水解和发酵。采用本发明的脱脂工艺制得的骨粉中，脂肪基本被完全去除，使得酶解获得的钙剂中脂肪含量低于0.1％，游离钙含量增加，...
郁正刚赵健吴益群黄永亮崔卜东
一种提取骨钙的方法及骨钙素
本发明公开了一种动物骨钙提取方法及由该方法制得的骨钙素。包括如下步骤：三次脱脂、两次离心、发酵和复合蛋白酶水解。采用本发明的脱脂工艺制得的骨粉中，脂肪基本被完全去除，使得酶解获得的钙剂中脂肪含量低于0.1％。产品对有心血...
黄永亮崔卜东吴益群赵健郁正刚
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一种骨钙的制备方法及骨钙素
本发明公开了一种骨钙的制备方法及由该方法制得的骨钙素。包括如下步骤：三次脱脂、两次离心、两次发酵和蛋白酶二次水解。采用本发明的脱脂工艺制得的骨粉中，脂肪基本被完全去除，使得酶解获得的钙剂中脂肪含量低于0.1％。产品对有心...
吴益群赵健郁正刚黄永亮崔卜东
一种制备骨钙的工艺及骨钙素
本发明公开了一种制备骨钙的工艺及由该方法制得的骨钙素。包括如下步骤：三次脱脂、两次离心、两次发酵和复合蛋白酶水解。采用本发明的脱脂工艺制得的骨粉中，脂肪基本被完全去除，使得酶解获得的钙剂中脂肪含量低于0.1％。产品对有心...
赵健黄永亮吴益群郁正刚崔卜东
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一种骨钙提取方法及骨钙素
本发明公开了一种骨钙的提取方法及制备的骨钙素，包括复合酶解和发酵。本发明所述工艺较现有技术酶解制得的骨钙素，游离钙含量提高5％～25％。最终制得的产物口感好，产品芳香，提取物中的异味被去除。
吴益群郁正刚黄永亮赵健崔卜东
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一种发酵提取骨钙的方法及骨钙素
本发明公开了一种发酵提取骨钙的方法，包括如下步骤：骨骼粉碎，乳酸菌发酵，加热灭菌；酶解；酶解液加碱中和，灭活，干燥即得。本发明的酶解工艺较现有技术制得的骨钙素，游离钙含量大幅提高。最终制得的产物营养更均衡。
吴益群郁正刚黄永亮崔卜东赵健
一种低脂骨钙提取方法及骨钙素
本发明公开了一种低脂骨钙提取方法及由该方法制得的骨钙素。包括如下步骤：三次脱脂、两次离心、蛋白酶水解和发酵。采用本发明的脱脂工艺制得的骨粉中，脂肪基本被完全去除，使得酶解获得的钙剂中脂肪含量低于0.1％，游离钙含量增加，...
郁正刚赵健吴益群黄永亮崔卜东
文献传递
一种提取骨钙的方法及骨钙素
本发明公开了一种动物骨钙提取方法及由该方法制得的骨钙素。包括如下步骤：三次脱脂、两次离心、发酵和复合蛋白酶水解。采用本发明的脱脂工艺制得的骨粉中，脂肪基本被完全去除，使得酶解获得的钙剂中脂肪含量低于0.1％。产品对有心血...
黄永亮崔卜东吴益群赵健郁正刚
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