张学文
- 作品数：7 被引量：25H指数：2
- 供职机构：青岛大学理工学院生物系更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理生物学农业科学更多>>
- 植物组织培养中细胞凋亡的初步研究被引量：2
- 2005年
- 细胞凋亡是指由基因控制的、细胞遵循自身程序,主动结束生命的过程。现在,许多检测细胞凋亡的方法已经建立,还发现了许多凋亡相关基因和蛋白,并基本阐明了凋亡信号的转导途径。但这些成果多来自对动物的研究。本实验旨在培养愈伤组织,利用紫外线(UV)和过氧化氢(H2O2)诱导愈伤组织的细胞凋亡,通过苯酚品红染色观察,对植物愈伤组织细胞在凋亡过程中的形态变化(主要是细胞核的形态变化)进行初步的研究。结果显示:植物愈伤组织细胞凋亡的初期,染色质断裂、聚缩,并趋向贴附于核膜;中期,细胞核膨大、破裂;晚期,出现凋亡小体。另外,UV对植物愈伤组织诱导的效果比H2O2更好。
- 张学文荆昭
- 关键词：细胞凋亡程序性细胞死亡植物组织培养愈伤组织
- 日本葡萄酒产地
- 2004年
- 张静涂正顺张学文谭皓
- 关键词：白葡萄酒酿制酿造高档葡萄品种排名
- 转基因食品——现状、前景及其安全性被引量：6
- 2003年
- 转基因食品的生产前景广阔 ,发展转基因食品是我国农业战略需要 ,应正确评估转基因食品的安全性 ,根据“实质等同”的原则 ,对不同转基因食品实施“个案分析” ,对转基因技术和食品进行有效评估和监控 。
- 张学文
- 关键词：转基因食品安全性转基因技术
- 日本主要葡萄酒厂及酒种介绍(下)
- 2005年
- 涂正顺张学文
- 关键词：葡萄酒厂葡萄酒酿造酒种
- 日本葡萄酒之父——川上善兵卫先生——日本葡萄酒(一)
- 2003年
- 张学文涂正顺
- 关键词：葡萄酒行业
- 酿酒葡萄籽的化学成分及综合利用被引量：17
- 2005年
- 本文就酿酒葡萄副产物葡萄籽的化学成分:油脂(亚油酸)、多酚物质(原花青素、单宁及白藜芦醇等)以及葡萄籽功效成分的提取与综合利用进行了综合评述。
- 张学文单连青符诒诚代冬梅涂正顺
- 关键词：葡萄籽葡萄籽油综合利用化学成分酿酒葡萄多酚物质
- 日本葡萄酒消费市场
- 2004年
- 张学文涂正顺滨野吉秀
- 关键词：葡萄酒
