张惟杰 作品数:11 被引量:57 H指数:3 供职机构: 浙江大学生物科学与技术系 更多>> 发文基金: 国家自然科学基金 浙江省自然科学基金 更多>> 相关领域: 生物学 理学 轻工技术与工程 化学工程 更多>>
酵母氨基酸发酵研究 被引量:1 1992年 从32株酵母菌中筛选到丙氨酸产生株产朊假丝酵母(Candida utilisY18),丙氨酸产量为1 mg/ml,发酵最适时间为72小时,最适pH值为6—7。用NTG和DES对菌株Y18进行诱变获得了一些芳香簇氨基酸变异株(FPA^r、T_(rp)^-、phe^-)和赖氨酸类似物抗性变异株(AEC^r)以及其他一些变异菌株。通过对这些变异菌株的氨基酸发酵研究,从芳香簇氨基酸、极性氨基酸和中性氨基酸三个方面,分析和探讨了酵母菌作为氨基酸生产菌的潜力及可行性。 杨能 王玮 林成水 陈新浦 张惟杰关键词:酵母 氨基酸 发酵 hCG受体的结合特性及卵清蛋白的抑制作用 1996年 本文采用Iodogen固相氧化法制备高活性125I—hCG,建立了大鼠睾丸细胞膜制齐hCG受体-放射配基结合分析法.125I—HCG与受体的结合具有可饱和性、可逆性和特异性等基本特征.在所用125I—hCG浓度范围内,Scatchard分析为直线,Hill系数接近玉,属简单单位点系统.卵清蛋白糖肽可抑制125hCG与受体的结合,其KI为35.1±7.1nm,IC50为59.5±11.9um,经LIGAND软看数据处理表明,这种抑制作用亦属简单单位点系统,提示hCG—Asn—连接的寡糖链并非与膜上凝集素样成分结合,而是直接参与hCG与受体分子的相互作用,卵清蛋白糖肽Asn—连接的糖链可干扰hCG糖链与受体的结合. 王慧 吕志良 张惟杰关键词:HCG 糖蛋白激素 L-肉碱的生理功能与生物学方法生产 被引量:40 1992年 L-肉碱是动物体内与脂肪酸代谢有关的化合物。它的主要功能是做为载体将长链脂肪酸从线粒体膜外运送到膜内促进脂肪酸的β-氧化。当动物因先天性或代谢性疾病引起体内肉碱缺乏时,会使机体乏力和产生许多心血管疾病。目前L-肉碱除以强化营养用于婴儿和体弱多病者外,还做为药物用于降低血脂、减肥和医治心血管疾病,由于其疗效显著正引起人们的极大兴趣与关注,并正通过生物酶和微生物的转化合成方法对其生产进行积极的研究和开发。 杨能 张惟杰关键词:脂肪酸代谢 肉碱 凝集素研究百年 1989年 如果从1888年 Hermann Stillmark 分离得到第一个血球凝集素算起,人们对凝集素的研究,已经百年有余了。由于凝集素的独特生化性质,作为科研工具的广泛应用,以及在医药方面的诱人前景,凝集素的研究十分兴旺。仅在近十几年内,有关凝集素的论文至少有15000篇以上,已分离纯化的凝集素超过100多种,其中已弄清氨基酸序列的亦已有十几种。更有以凝集素为专题的多次国际会议的召开,无数专著的出版,以凝集素为主要成份的生化试制和药品已经在厂家的目录上排成长长一列。 张惟杰关键词:凝集素 糖蛋白 人绒毛膜促性腺激素作用的分子机理——受体结合和糖链功能 1993年 由于生物化学方法、免疫化学方法、组织化学方法及基因操作方法等的综合运用,对人绒毛膜促性腺激素(hCG)作用的分子机理,尤其是hCG与受体的结合以及hCG分子中糖链的功能等方面的研究有较快进展。α-和β-亚基形成完整的hCG分子,是hCG与受体专一结合的重要前提。hCG分子中的糖链在hCG功能表达中必不可少;α-和β-亚基各有两条N-糖链,它们在hCG功能表达中的重要性不相等。 陈建华 张惟杰关键词:HCG 蛋白聚糖的新分类方法 被引量:3 1994年 蛋白聚糖的新分类方法张英珊,张惟杰(中国医学科学院心血管研究所,北京100037)(浙江大学生物科学与技术系,杭州310027)关键词蛋白聚糖,新分类方法蛋白聚糖(proteoglycan,简称PG)是糖链与肽链共价结合形成的生物大分子。PG中的糖链... 张英珊 张惟杰关键词:蛋白聚糖 G蛋白在细胞信息转导中的作用 被引量:2 1993年 概况 鸟苷酸结合调节蛋白(guanine nucleotide-binding regulatory proteins)曾先后被不同实验室命名为N(指具有核苷酸结合特性)蛋白或G/F(指与鸟苷酸/氟离子有关)蛋白,近年来则称之为G蛋白。G蛋白的发现和研究只有不到20年的历史。 吕志良 张惟杰关键词:G蛋白 细胞 脂多糖中脂质A的生物活性 被引量:4 1994年 脂多糖中脂质A的生物活性于昕,王长海,张惟杰(浙江大学生物科学与技术系,杭州310027)(烟台大学食品研究所,烟台264005)关键词脂多糖,脂质A,内毒素受体脂多糖(LPS)是一种存在于革兰氏阴性菌外膜上的多糖。脂类复合物。早期对LPS的生物功能... 于昕 王长海 张惟杰关键词:脂多糖 内毒素 受体 多酶体系催化从1-磷酸葡萄糖和N-乙酰基葡萄糖胺合成N-乙酰基乳糖胺 被引量:1 1995年 本文以1-磷酸葡萄糖和N-乙酰基葡萄糖胺为原料,经过UDP-葡萄糖焦磷酸化酶、UDP-半乳糖4-异构酶、β1,4-半乳糖基转移酶等多步催化,一系列反应同时进行,最后获得产物N-乙酰基乳糖胺. 陈仙海 张惟杰关键词:糖基转移酶 酶促合成 卵清蛋白糖肽对hCG信号转导系统的抑制作用 1996年 大鼠睾丸细胞经0.03%胶原酶分散后,采用不连续/连续Percoll密度梯度离心,可得到高纯度的间质细胞。0.52nmol/L hCG、0.1μmol/L霍乱毒素和10μmol/L Forsko-lin均可刺激间质细胞cAMP(霍乱毒素>For-skolin>hCG)和睾酮(三者无显著性差异)生成。采用链霉蛋白酶非特异性水解法制备的卵清蛋白糖肽对hCG、霍乱毒素和Forskolin刺激大鼠睾丸间质细胞cAMP和睾酮的生成均有显著的抑制作用,结果表明hCG寡糖链可能参与受体、G蛋白和腺苷酸环化酶之间的偶联过程,卵清蛋白糖肽Asn-糖链可直接抑制腺苷酸环化酶活性及/或G蛋白与腺苷酸环化酶之间的偶联。 吕志良 王慧 张惟杰关键词:HCG 信号转导系统